ตกลง: กล้ามเนื้อ (และส่วนที่เหลือของร่างกาย) ต้องการพลังงาน พลังงานนั้นมาจากหลายแหล่ง - ทั้งที่เก็บและกลืน
เลือดและของเหลวในร่างกายอื่น ๆ มีน้ำตาลในเลือด (กลูโคส) เพียงพอที่จะให้พลังงานแก่กล้ามเนื้อเช่น 15-30 นาทีซึ่งเป็นเวลาที่ค่อนข้างสั้น หลังจากนั้นน้ำตาลในเลือดจะเริ่มลดลงและกล้ามเนื้อจะต้องดึงแหล่งอื่น ๆ
ไกลโคเจนเป็นแนวป้องกันถัดไป ร่างกายเก็บไกลโคเจน (รูปแบบของแป้ง) ในกล้ามเนื้อและตับ เมื่อกล้ามเนื้อไม่สามารถรับน้ำตาลจากเลือดได้มากพอพวกเขาจะดึงเก็บไกลโคเจนที่เก็บไว้ นอกจากนี้ตับจะเปลี่ยนไกลโคเจนเป็นน้ำตาลแล้วปล่อยไปสู่กระแสเลือด ฉันสับสนเล็กน้อยเกี่ยวกับระยะเวลาในการเก็บไกลโคเจนที่ดี แต่อาจใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมง (แม้ว่าจะมีขบวนรถไฟยาวมากกว่าหนึ่งขบวน แต่หากกล้ามเนื้อมากขึ้นจะสร้างร้านค้าไกลโคเจน)
ถัดไปกล้ามเนื้อจะเริ่มดึงไขมันและโปรตีน ตับสามารถแปลงเป็นน้ำตาลให้อยู่ในระดับต่ำ แต่ไม่เร็วพอที่จะให้กล้ามเนื้อทำงานดังนั้นกล้ามเนื้อจะต้องเผาผลาญพวกมันโดยตรงหรือน้อยลง การเผาผลาญไขมันและโปรตีนสร้างผลพลอยได้จากการเผาผลาญมากกว่าการเผาน้ำตาลหรือไกลโคเจนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเผาผลาญโปรตีน (และไขมันที่มีระดับน้อยกว่า) จะสร้างคีโตนมาก ผิดปกติหัวใจเผาไหม้คีโตน - มันเป็นสิ่งเดียวที่หัวใจสามารถเผาผลาญ - แต่การออกกำลังกายในอัตราที่สูงด้วยน้ำตาล / ไกลโคเจนต่ำผลิตคีโตนมากกว่าหัวใจสามารถเผาไหม้และมากกว่าตับและไตสามารถกำจัด ผลที่ได้คือภาวะคีโตซีสซึ่งคีโตนกลายเป็นพิษและทำให้เสียสมดุลของร่างกายทั้งหมดทำให้เกิด "กระดูก" ที่สำคัญ (ความรู้สึกของสิ่งนี้คล้ายกับการคายน้ำหรือเกลือต่ำ แต่
ดังนั้นโดยทั่วไปคุณต้องการให้ร่างกายที่ให้น้ำตาลด้วย (ซึ่งสามารถกินเป็นน้ำตาลหรือแป้งที่ถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลโดยเอนไซม์ในลำไส้) และยังรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์และความชุ่มชื้นโดยรวมของร่างกาย วิธีใดก็ตามที่คุณทำสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ดีและอาจเป็นปัญหาที่สำคัญที่สุดคือสิ่งที่เหมาะกับคุณในแง่ของความอร่อยและความสะดวกสบาย / ฟังก์ชันย่อยอาหารในขณะที่บรรลุเป้าหมายขั้นพื้นฐานเหล่านี้ คุณต้องการสิ่งที่จะนำเข้ามาได้อย่างน่าพอใจในขณะที่ได้รับความสมดุลที่ถูกต้องของสารอาหารพื้นฐาน (รวมถึงน้ำ) บ่อยครั้งที่รสนิยมของคุณจะเปลี่ยนไปตามเวลาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ปรุงแต่งอย่างรุนแรงซึ่งอาจมีรสชาติดีในตอนแรกมักจะไม่ค่อยอร่อยเท่าวันที่สวมใส่ นอกจากนี้จำเป็นต้องระวังการบริโภคเกลือ / อิเล็กโทรไลต์มากเกินไปหรือแม้แต่น้ำตาลอย่างง่ายในคราวเดียว
โปรดทราบว่าโดยทั่วไปคุณไม่ต้องการโปรตีนหรือไขมันอย่างน้อยก็ไม่ควรอยู่ในปริมาณมาก ปริมาณที่พอเหมาะ (เช่นเช่นอาจถูกกินเข้าไปในขนมขบเคี้ยวที่มีถั่วลิสง) เป็นเรื่องปกติ แต่ก็ไม่มีความพยายามที่จะรวมสิ่งเหล่านี้ตราบใดที่คุณได้รับอาหารแข็งที่มีปริมาณพอประมาณ
เพิ่ม: ฉันควรพูดถึงว่าฉันได้ทดลองกับการกินสิ่งต่าง ๆ เช่นแท่งไส้กรอกและกระตุกกระตุกในการขี่ยาวสำหรับความหลากหลายและฉันไม่แนะนำ สิ่งที่ฉันพบคือสิ่งเหล่านี้ "หนัก" เกินไปและคำสั่งผสมของเกลือและไขมันไม่ได้นั่งบนท้องของคุณเมื่อคุณขาดน้ำอย่างอ่อนโยนและไม่มีเวลาหยุดและย่อยอาหาร มันฝรั่งทอดเป็นทางเลือกที่ดีกว่าถ้าคุณต้องการอะไรที่มี "ความรู้สึกปาก" และพวกมันก็ให้โพแทสเซียมที่จำเป็น