วิธีที่ดีที่สุดในการขูดช็อคโกแลตคืออะไร?

อะไรคือวิธีที่ดีที่สุดในการขูดช็อคโกแลตโดยไม่ทำให้มันยุ่งและละลายทั่วนิ้ว ฉันใช้เกรตเตอร์ชีสรสเลิศและในขณะที่มันใช้เล่ห์เหลี่ยมช็อกโกแลตละลายในมือของฉันเมื่อฉันถือมัน ... ฉันจะปรับปรุงกระบวนการนี้ได้อย่างไร

ฉันอยากจะแนะนำให้อยู่ห่างจากกระต่ายขูดและใช้มีดหรือช็อคโกแลต chipper (http://www.amazon.com/Lee-43198-Chocolate-Chipper/dp/B00005NUVX) แรงเสียดทานน้อยลงและยิ่งคุณเอามือออก (เพราะมือของคุณจะละลายตามที่คุณค้นพบ) ยิ่งดี

ฉันใช้มีดทำช็อคโกแลต "ขูด" เมื่อแม่ให้ฉัน ... ตัวแบ่งส่วนข้อมูลชีส (ชิ้นที่มีลักษณะเหมือนตัวยกเค้ก)! ปลายแท่งช็อกโกแลตลงไปด้านข้างและเมื่อคุณหั่นชีสคุณจะต้อง "ช็อกโกแลต" ช็อกโกแลตและจากนั้นคุณจะได้รับวิปป์ขูดหรือหยิกหนาขึ้นอยู่กับความกดดันที่ใช้ นอกจากนี้ช็อคโกแลตก็ไม่มีเวลาที่จะละลายเพราะมันจะไปอย่างรวดเร็วและคุณสัมผัสเพียง 2 นิ้วที่ด้านหลังและด้านหน้า มันทำงานได้เหมือนฝัน ฉันแน่ใจว่าเครื่องปอก Potatoe จะมีผลเช่นเดียวกัน

หากคุณมีพื้นที่เก็บของสำหรับอุปกรณ์เพิ่มเติมอีกหนึ่งเครื่องตีกลองเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยม แรงเสียดทานไม่เพียงพอที่จะละลายช็อคโกแลตและคุณไม่ได้สัมผัสด้วยมือ นอกจากนี้ยังสะดวกสำหรับชีสและถั่วมากกว่าเครื่องขูดมาตรฐาน ฉันคิดว่ามันสะดวกกว่าและเร็วกว่าการหั่นมีดมากขึ้นและให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ

ตรึงช็อกโกแลตแล้วใส่ในเครื่องบดสับอาหารไฟฟ้าขนาดเล็ก

เครื่องปอกมันฝรั่งใช้งานได้อย่างมหัศจรรย์ !!