ปรุงกับผักกาดขาว (คะน้า) ไหม?

ปลอดภัยหรือไม่ในการปรุง Ornamental Cabbage เช่นนี้

ฉันควรแกล้งกะหล่ำปลีเฉลี่ยของคุณเมื่อปรุงด้วยหรือไม่

กะหล่ำปลีประดับมักจะเป็นผักคะน้าจริงๆ

ดูลิงค์นี้พร้อมรูปภาพที่คล้ายกับของคุณมาก: http://www.arhomeandgarden.org/plantoftheweek/articles/ornamental_kale.htm

ผักคะน้านั้นกินได้และมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มีความเหนียวและมีรสชาติที่ดีมากเมื่อเทียบกับกะหล่ำปลี

สูตรผักคะน้ามักจะเกี่ยวข้องกับการเคี่ยวนานในของเหลวที่มีรสชาติเพื่อทำลายความเหนียว สูตรกะหล่ำปลีซึ่งต้องใช้การปรุงอาหารน้อยลงเพื่อมิให้คุณปลดปล่อยปีศาจกำมะถันที่หวั่นเกรงว่าจะไม่เพียงพอ