คุณทำอาหาร quinoa ได้อย่างไร

คุณทำอาหาร quinoa ได้อย่างไร ฉันหมายถึงอุปกรณ์อะไรที่คุณใช้ (เตาไฟฟ้าหม้อความดันเตาด้านบน) คุณเพิ่มเครื่องเทศหรือผักลงไปในขณะทำอาหารหรือไม่?

Quinoa มีสารขมตามธรรมชาติที่ด้านนอกของเมล็ด โดยปกติแล้วคุณต้องล้าง quinoa เพื่อลบความขมขื่น แต่ quinoa เชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ดูเหมือนจะได้รับการล้างแล้ว ดังนั้นฉันจะไม่ล้าง quinoa ของฉันอีกต่อไป หากคุณมีเวลาก็ดีที่จะให้ความร้อนในกระทะและเพิ่ม quinoa และขนมปังปิ้งเล็กน้อย (สำหรับรสชาติบ๊องและเนื้อ fluffier) ​​จากนั้นเพิ่มน้ำและเกลือ ฉันมักจะนำน้ำไปต้ม (2 ถ้วยน้ำถึง 1 ถ้วย quinoa บวกเกลือ 1/4 ช้อนชา) ครอบคลุมและลดความร้อนให้เดือดกรุ่น ๆ ประมาณ 10-20 นาที (หรือจนกว่าหางน้อยปล่อย) เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันพบว่าการใช้หม้อหุงข้าวเป็นวิธีที่ไม่ยุ่งยากในการเตรียม quinoa ฉันมักจะทำ quinoa น้ำและเกลือทะเล แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศในขณะที่ปรุงถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติ ฉันจะเพิ่มผักหลังจากนั้น Quinoa ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วฉันไม่ต้องการ '

ฉันใช้มันใน 3 วิธีที่แตกต่าง:

1. "ดิบ": ฉันใส่มันเป็นแป้งสำหรับขนมปังของฉันหรือการเคลือบทอด
2. ต้ม: ฉันต้มมันเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวและเพลิดเพลินไปกับมันในฐานะข้าวแทน
3. แป้งทดแทน: ฉันมักจะทดแทนแป้ง (สูงสุด 1/2 ถ้วย)

ฉันโดยทั่วไป

• คลุมด้วยน้ำในกระทะ
• ต้มประมาณ 10 นาที
• ระบายมัน

แล้วใช้มันในลักษณะเดียวกับที่ฉันเสิร์ฟข้าว ฉันคิดว่ามันอร่อยกว่าข้าวและชอบพื้นผิว ฉันมักจะไม่เพิ่มอะไรเลย แต่ฉันแน่ใจว่าคุณทำได้

เป็นคำถามที่ดี Surya มันน่าสนใจที่จะรู้ว่าคำถามประเภทอื่น ๆ มีเกี่ยวกับ quinoa

เรา quinoa พ่อครัวครอบครัวในหม้อสแตนเลสธรรมดา ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์แฟนซี

เรามักจะโยนในเครื่องเทศบางอย่างในขณะที่มันปรุงอาหาร ที่ดีที่สุดสำหรับเราคือกระเทียมหัวหอมใบโหระพาและออริกาโน

จากนั้นเมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วเรามักจะโรยน้ำมันมะกอก (บริสุทธิ์พิเศษกดเย็น) และใส่เกลือ

สุดท้ายเราให้บริการกับผักชนิดหนึ่งและถั่วและบางครั้งถั่วถั่ว

เราจะให้รายละเอียดบางอย่างเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรุงอาหาร quinoa ในหน้าของเราถ้าคุณสนใจ - วิธีการปรุงอาหาร Quinoa

หวังว่านี่จะช่วยได้