วิธีขจัดคราบสีน้ำตาลออกจากหม้อและกระทะได้อย่างไร?

33

ฉันไม่ได้ทำอาหารมานาน - เพิ่งจบวิทยาลัย - ดังนั้นฉันจึงทำการทดลองมากมายและทำผิดพลาดหน้าใหม่มาก หนึ่งในนั้นจะปรากฏที่นี่เพื่อความสุขของคุณดู:

brown stains on a frying pan

แม่ของฉันให้ฉันกระทะนี้น้อยกว่าหนึ่งปีที่ผ่านมา เธอใช้มันมานานกว่า 15 ปีแล้วและทำให้มันไร้จุดหมายตลอดเวลาดังนั้นฉันจึงลำบากใจกว่ามาก ฉันสงสัยว่าคราบเหล่านี้เกิดจากการหยดน้ำมันหลงทางลงไปที่ก้นกระทะและถูกไฟไหม้ ถูกต้องหรือว่าเกิดจากสิ่งอื่น? ฉันใช้เตาไฟฟ้าที่มีตัวต้านทานความร้อนแบบขดลวดถ้ามันสร้างความแตกต่าง และที่สำคัญฉันจะทำความสะอาดกระทะนี้อีกครั้งได้อย่างไร

cleaning stainless-steel

— ป๊อป
แหล่งที่มา

2

ฉันมีทฤษฎีที่ว่าสิ่งที่คุณทำได้ก็คือปฏิกิริยาแบบเดียวกันกับสิ่งที่คุณพยายามทำในฤดูกาลด้วยเหล็กหล่อ - ปรุงน้ำมันให้มีประสิทธิภาพเพื่อให้มันมีพื้นผิวที่แข็งเหมือนพลาสติก (ผมเคยทำมันในไม่กี่ของกะทะของฉันและฉันพบว่าการทำความสะอาดมัน whil ค่อนข้างร้อนและหนึ่งในบรรดาแผ่นเตี้ยฟรีทำงานสวยดี)

— โจ

7

ฉันก็ใช้ barKeepers Friends เช่นกัน อย่างไรก็ตามให้ใช้แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ขยี้เพื่อขัดคราบ มันออกมาทันที!

— mtominaga
แหล่งที่มา

ฉันใช้ BarKeepers Friend ด้วยกระดาษฟอยล์ยู่ยี่และมันใช้งานได้อย่างมีเสน่ห์! จำเป็นต้องใช้การขัดสีน้อยที่สุดและก้นกระทะของฉันยุ่ง ตอนนี้ดูเหมือนว่าฉันมีกระทะใหม่

+1 สำหรับแนวคิดอลูมิเนียม! ขนเหล็กจะทำลายกระทะ (รอยขีดข่วนเล็ก ๆ ทำให้เหนียวมากขึ้น) อลูมิเนียมนิ่มกว่าเหล็ก ความคิดที่ดี.

— erik

2

BKF ทำงานได้ดี แต่ไม่ได้ยอดเยี่ยม ฟอยล์ของตัวเองไม่ได้ทำอะไรมาก แต่การผสมผสานที่น่าทึ่งจริงๆ! นี่คือภาพถ่าย "หลัง"เพื่อเปรียบเทียบกับ "ก่อน" จากคำถาม

— Pops

15

เพื่อนของผู้รักษาบาร์ในรูปแบบผงและจาระบีข้อศอกบางอย่างจะแก้ปัญหานี้ได้ ครั้งแรกที่คุณเล่นงานมันอาจเป็นความเจ็บปวดที่แท้จริงที่จะทำความสะอาดกระทะ แต่ถ้าคุณทำตามอย่างสม่ำเสมอหลังจากนั้นมันก็จะไม่แย่ อุปกรณ์ทำความสะอาดดีมาก

— Yossarian
แหล่งที่มา

นั่นคือสิ่งที่ฉันใช้ ทำงานมหัศจรรย์

— shsteimer

1

ดูเหมือนว่าจะใช้งานได้ ... คุณไม่ได้ล้อเล่นเกี่ยวกับจาระบีที่ข้อศอก

— Pops

จะใช้งานได้กับแผ่นคุกกี้แบบไม่ยึดติดหรือไม่

— Malfist

4

@Malfist, NO หากปราศจาก "งาน" คุณหมายถึงลบการเคลือบแบบไม่ยึดเกาะอย่างสมบูรณ์ทำลายแผ่นคุกกี้ของคุณตลอดไป

— yossarian

10

นี่เป็นเส้นทางที่ไม่เหมาะสม แต่ลองใช้ปืนฉีดน้ำยาทำความสะอาด (ไม่ใช่น้ำมัน)

ฉันเพิ่ง (สัปดาห์ที่ผ่านมา) ทำให้เกิดการเผาไหม้ภัยพิบัติที่หนึ่งของ skillets ของฉันเมื่อฉันปล่อยให้ได้รับทั้งความร้อนมากเกินไปก่อนที่จะโยนสเต็กกับมัน หลังจากควันไม่กี่ร้อยลูกบาศก์ฟุตสัญญาณเตือนควันที่ดังขึ้นเหมือนเสียงไซเรนการโจมตีทางอากาศและการตัดสินใจที่ดื้อรั้นที่จะปล่อยให้สเต็กของฉันทำอาหารอยู่ดีฉันก็ถูกทิ้งให้อยู่กับการตกแต่งภายใน (สเต็กออกมาสมบูรณ์แบบ)

ฉันลองใช้คำแนะนำ google มาตรฐานของน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูและเครื่องล้างเตาอบ พวกเขาแทบจะไม่ใส่บุ๋มเข้าไป

เมื่อถึงเวลาที่ฉันจับBirchwood Casey Gun Scrubber® Solvent / Degreaserและตัดสินใจที่จะลอง

ว้าว! การพ่นอย่างละเอียดแผ่นขนแกะเหล็กและจาระบีข้อศอกเล็กน้อยอย่างน่าประหลาดใจในเวลาต่อมาที่ gunk นั้นฉันก็บอกได้หมดไปแล้ว 99% ฉันยังคงมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ บนพื้นผิวมันวาวก่อนหน้านี้ แต่ฉันคิดว่ามันดีพอ ๆ กับที่มันจะได้รับ

โปรไฟล์ของคุณบอกว่าคุณอาศัยอยู่ในเวอร์จิเนียดังนั้นอย่างน้อยก็มีโอกาสเล็กน้อยที่คุณจะได้รับสิ่งนี้ ถ้าไม่คุณควรจะพบบางอย่างที่ Wal-Mart

ไม่จำเป็นต้องพูดให้ล้างมันให้สะอาดหลังจากที่คุณทำความสะอาดแล้ว

ปรับปรุง

กระทะของฉันเป็นสแตนเลสหุ้มทั้งหมด ปืนเป็นเหล็กและโดยทั่วไปจะปราศจากชิ้นส่วนอลูมิเนียม หากกระทะของคุณเป็นอลูมิเนียมฉันจะไม่แนะนำให้ลองทำเช่นนี้เพราะฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น

การปรับปรุงอื่น

ฉันไม่คิดว่าคำตอบนี้จะได้รับคะแนนโหวตจำนวนมาก เนื่องจากมีฉันต้องการเน้นว่าคุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดปืนใด ๆ ที่คุณวางไว้ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันเป็นตัวทำละลาย / degreaser อย่างเคร่งครัด หากมันบ่งชี้ว่ามัน "ป้องกัน" ในรูปแบบใด ๆ แล้วหลีกเลี่ยงมัน การแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมมากมายรวมถึงตัวป้องกันน้ำมัน แน่นอนที่สุดนี้ไม่สามารถกินได้ คุณไม่ต้องการสิ่งใดที่ทิ้งสารตกค้างไว้ สิ่งนี้ชัดเจนมากว่าทุกอย่างหลุดออกจากโลหะและระเหยอย่างรวดเร็วมาก โดยไม่คำนึงถึงล้างกระทะของคุณอย่างทั่วถึงในภายหลัง

— hobodave
แหล่งที่มา

6

+1 สำหรับการแก้ปัญหาที่สร้างสรรค์ / ข้อสันนิษฐานที่อาศัยอยู่ในเวอร์จิเนีย == เป็นเจ้าของปืน

— ManiacZX

1

ผมเติบโตขึ้นมาในเวอร์จิเนีย :)

— hobodave

5

ดังนั้นถ้าฉันต้องการสเต็กที่สมบูรณ์แบบสิ่งที่ฉันต้องทำคือปิดการใช้งานสัญญาณเตือนควันและซื้อปืนทำความสะอาด เข้าใจแล้ว ฉันมีกระทะชนิดเดียวกันดังนั้นนี่จึงเป็นเรื่องดีที่จะรู้

— JustRightMenus

ฉันอาศัยอยู่ในเขตชานเมือง DC ที่ก้าวหน้าทางตอนเหนือของเวอร์จิเนียดังนั้นจึงไม่มีปืนทำความสะอาด ... บางทีหลังจากฉันย้ายไปที่นอร์ฟอล์กในสองสามวันใช่มั้ย?

— ปรากฏ

6

ใช่สิ่งเหล่านี้มาจากน้ำมันที่ถูกเผา

ขนเหล็กควรจะทำให้มันเงางามอีกครั้งด้วยงานเล็กน้อย โปรดทราบว่าการทำเช่นนี้จะทำให้เสร็จสิ้นการทำสแตนเลส "สว่าง"

นี่คือด้านนอกของกระทะ แต่ใครจะสนใจ? แม้ว่าคุณจะระมัดระวังคุณจะได้รับคราบที่คล้ายกันอีกครั้ง - พวกมันค่อนข้างจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ พิจารณาพวกเขาว่า "แผลเป็นการต่อสู้" :-)

— McKenzieG1
แหล่งที่มา

1

+1 สำหรับการยืนยันว่าเป็นน้ำมันที่เผาไหม้, -1 สำหรับการทำ opining ว่าภายนอกของกระทะนั้นไม่สำคัญ

— Pops

1

ฉันไม่ได้รับคำถามที่ถามว่าเป็นน้ำมันที่เผาไหม้หรือไม่ มันไม่ได้ช่วยให้เขาเข้าใจในคำพูดของคำถาม

— hobodave

@hobo, ใช่ฉันทำข้อสันนิษฐานเมื่อฉันเขียนชื่อและฉันคิดว่ามันจะดีขึ้นตามเวลาที่ฉันเขียนคำถามเสร็จ จะแก้ไข

— Pops

2

ล้างแห้งให้สะอาด สเปรย์ก้นด้วยน้ำยาทำความสะอาดเตาอบ ทิ้งไว้ค้างคืน ล้างและล้างอีกครั้ง

แก้ไข: หากด้านในไม่ติดไม่ต้องใช้ตัวล้างเตาอบในส่วนนั้น

— ทิมกิลเบิร์ต
แหล่งที่มา

+1 ฉันทำสิ่งนี้โดยที่ไม่มีสเปรย์ทำความสะอาดเตาอบความร้อนและทำงานได้เหมือนมีเสน่ห์

— papin

1

หากกระทะของคุณเป็นสแตนเลสฉันมีโชคดีที่มีคราบสกปรกที่ไม่ดีด้วยสว่านไฟฟ้าพร้อมแปรงลวดหมุน ทางที่ดีควรทำนอกเพราะมันจะสร้างฝุ่นสีดำ

— กรอบ
แหล่งที่มา

1

ฉันใช้น้ำยาทำความสะอาด Weiman Cook Top และชิ้นส่วนอลูมิเนียมฟอยล์ขยำเพื่อขัดคราบ ใช้งานได้ดี ...

— user52741
แหล่งที่มา

0

การตอบสนอง; ฉันนำสเปรย์จากต้นไม้ดอลลาร์ สเปรย์ลงบนก้นกระทะสแตนเลสทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วขัดด้วยเครื่องฟอกเหล็ก มันควรจะออกมาทันทีด้วยแรงกดดันน้อยมาก น้ำยาล้างสเตนเลสของ NuLife

— น่าน
แหล่งที่มา

0

ฉันชอบที่จะใช้ Barguard เพื่อนหรือ Bon Ami พร้อมกับกระดาษทรายเปียก / แห้ง จากนั้นฉันก็ขัดกระทะตามเม็ดโลหะ ในกรณีส่วนใหญ่เมล็ดของกระทะเป็นแบบวงกลมดังนั้นฉันจึงเอาผ้าเช็ดตัวเก่าที่เปียกแล้วขัดออก สำหรับคราบที่เหนียวมากฉันใช้ยางลบสนิมของญี่ปุ่นซึ่งมีฤทธิ์กัดกร่อนเล็กน้อยและเริ่มที่จะถูกระทะนี่ค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการกำจัดคราบน้ำมัน หากสิ่งอื่นล้มเหลวจะมีสเปรย์ทำความสะอาดเตาอบเสมอ แต่เป็นเพียงตัวเลือกสุดท้ายเท่านั้นมันมีพิษมาก ฉันอยากจะทิ้งคราบไว้ถ้ามันเป็นทางเลือกสุดท้าย ไม่คุ้มค่าในตัวเลือกของฉัน แต่ถ้าคุณต้องทำความสะอาดจริงๆ

— JG sd
แหล่งที่มา

0

เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูทำงานได้ดีมากบนกระทะสแตนเลสฉันเผาไส้กรอกมังสวิรัติในสองสามวันที่ผ่านมา ขอแนะนำให้เขาใช้จาระบีที่ข้อศอกไม่มากนัก

— คาเลบ
แหล่งที่มา