รสชาติ“ Bubble Gum” คืออะไร


16

มี "รสชาติของหมากฝรั่งฟอง" ไม่เพียง แต่สำหรับเหงือกฟอง แต่ยังสำหรับเด็กยาสีฟันและมิลค์เช

  • เป็นไปได้ไหมที่จะทำซ้ำรสชาตินี้ในห้องครัว?
  • ต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง
  • พวกเขาพร้อมสำหรับผู้บริโภคหรือพวกเขาเป็น

ฉันถูกล่อลวงให้ปิดคำถามนี้เป็น "ไม่ชัดเจนว่าคุณถามอะไร" คำจำกัดความส่วนตัวของคุณของ "สารเคมีประดิษฐ์" คืออะไร?
rumtscho

ฉันจะถามในคำอื่น ๆ : เป็นไปได้ที่จะทำซ้ำรสชาตินี้ในห้องครัว?
Sergey Kirienko

@SergeyKirienko ยินดีรับ"คำแนะนำเก๋า" แทนที่จะแสดงความคิดเห็นคุณมีโอกาสที่จะ "แก้ไข" คำถามเดิมของคุณ (หรือสมาชิกของชุมชนอาจ 'แก้ไขให้คุณ')
Cos Callis

ขอบคุณสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม @Sergey และสำหรับการแก้ไข @Cos; ฉันกลับโหวตลงของฉัน
rumtscho

ในสหรัฐอเมริการสชาติของบับเบิ้ลนั้นมักเรียกกันว่า tutti frutti การค้นหาคำนี้จะทำให้คุณได้สูตรอาหารมากมาย
Sobachatina

คำตอบ:


11

อเมซอนเสนอ "Bubble Gum Flavouring" หรือ "Bubble Gum Extract" หลายชนิดในทั้ง "ธรรมชาติ" และ "ประดิษฐ์" ในขณะที่ผู้ผลิตไม่แสดงรายการส่วนผสมเฉพาะนี่คือสูตรหนึ่ง:

นี่คือสูตรหมากฝรั่งฟองพื้นฐานของฉันตาม "10 ส่วน ... " ที่สำคัญคือในฤดูหนาวสีเขียว, อบเชยและกานพลู ผลไม้อาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่คุณจะพบว่านี่เป็น "ตั๋ว"

รสกล้วย 3 ส่วนรสสับปะรด 3 ส่วนรสขม 2 ชิ้น Wintergreen อบเชย 1 ส่วนและกานพลู 1 ส่วน

อย่างที่ฉันบอกไปว่ารสชาติของ Bubble Gum นั้นซับซ้อนและไม่ใช่แค่หนึ่งหรือสองโน้ต สูตรที่เก่าแก่ที่สุดรวมถึงผลไม้เช่น "ราชาผลไม้" หรือ "เสาวรส" แต่ฉันพบว่ารสชาติแบบเขตร้อนส่วนใหญ่จะดึงผ่าน

ไม่ว่าคุณ (หรือผู้ผลิตหลายราย) เลือกที่จะใช้เครื่องปรุงเหล่านี้ "ธรรมชาติ" หรือ "ประดิษฐ์" เป็นตัวเลือกส่วนบุคคล แต่ก็ไม่ได้ จำกัด เพียงแค่ "สารเคมีประดิษฐ์เพียงอย่างเดียว"

ระวังว่าน้ำมันในฤดูหนาวมีพิษมาก: เพียงแค่ช้อนชาอาจถึงแก่ชีวิตได้ หน้า Drugs.com ในนั้นมีดังต่อไปนี้: "จำนวนเงินสูงสุดของเมธิลซาลิไซเลตมักจะใช้ในการปรุงรสขนมเป็น 0.04%" "เนื่องจากความเป็นพิษนี้ข้อกำหนดการติดฉลากอย่างเป็นทางการจึงถูกเปลี่ยนเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ยาอาจมีเมทิลซาลิไซเลตมากกว่า 5%"


นี่เป็นความแตกต่างเล็กน้อย แต่สามารถเปลี่ยนอะไรก็ได้ในฤดูหนาว
JoséNunoFerreira

1
Peppermint หรือ Spearmint จะให้รสที่คล้ายกัน
Cos Callis

@CosCallis: ฉันจะบอกว่าถ้าคุณแทนพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวสีเขียวคุณอาจได้รับสิ่งที่มีรสชาติดีเท่า ๆ กัน(หรือดีกว่าแม้) แต่ฉันเดาว่าคุณจะไม่ได้อะไรเลย "ฟองเหนียว"
สูงสุด

มีพืชที่เรียกว่า Lippia Polystachia ซึ่งมีรสชาติแบบนั้นขายทั่วไปที่ศูนย์สวน ดูและจัดการกับคล้ายกับเวอร์บีน่ามะนาว
rackandboneman

-1

จากมุมมองของฉันรสชาติที่ใกล้เคียงที่สุดกับ Wintergreen คือเบียร์รูท ฉันไม่คิดว่าสเปียร์มินต์หรือสะระแหน่จะได้รสชาติเหมือน Wintergreen

ฉันพบกระทู้นี้เพราะฉันเพิ่งกินขนมที่เรียกว่า "Circus Peanuts" ซึ่งฉันไม่เคยรู้จักใครมาชอบเลย มันมีรสชาติเหมือนความสงบที่แย่ของคลาสสิกทาสี ฉันสามารถแยกแยะรสชาติของกล้วยผสมกับอะไรบางอย่างเช่น Wintergreen อย่างน้อยนั่นก็เป็นความประทับใจของฉัน ฉันจะต้องลองบับเบิ้ลฟองยำสักครู่และดูว่ามันมีรสชาติคล้ายกันแค่ไหน นั่นคือรสชาติบับเบิ้ลคลาสสิกที่ฉันเติบโตขึ้นมาด้วย ปืนยิงรถถังโจก็รอบเกินไปเมื่อฉันยังเด็กเกินไปที่จะเคี้ยวหมากฝรั่ง แต่ bubblicious เป็นที่นิยมมากที่สุดเมื่อฉันยังเป็นเด็ก


ดูเหมือนจะเป็นคำตอบที่ดีสำหรับฉัน
Fattie
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.