ทิศทางบอกว่าการปรุงอาหารที่ 400 * F. ฉันต้องปรุงอาหารที่ 350 * F พวกเขาควรปรุงนานเท่าไหร่?
ทิศทางบอกว่าการปรุงอาหารที่ 400 * F. ฉันต้องปรุงอาหารที่ 350 * F พวกเขาควรปรุงนานเท่าไหร่?
คำตอบ:
ไม่ว่าหนังสือของคุณจะบอกเวลาการปรุงอาหารให้ลืม มันจะใช้งานได้ถ้าคุณใช้ขนาดและรูปร่างมันฝรั่งที่แน่นอนเหมือนกันกับผู้แต่งหนังสือในเตาอบที่มีค่าเบี่ยงเบนเท่ากันจากอุณหภูมิบนหน้าปัดเป็นของผู้เขียน (ฉันยังต้องเห็นเตาอบที่ไม่เบี่ยงเบน )
หากคุณมีเทอร์โมมิเตอร์อบตั้งปลุกไปที่ 96 องศาเซลเซียสติดมันลงในมันฝรั่งและอบจนกว่ามันจะแอบมอง หากคุณไม่ทำคุณจะต้องตรวจสอบการบริจาคตามที่ James McLeod แนะนำ โชคดีที่คุณจะไม่มีปัญหามากนักถ้าคุณทำมากเกินไปพวกเขาจะยังคงดีอยู่ พวกเขาจะเริ่มพังถ้าคุณถือพวกเขานานเกินไปอาจจะครึ่งชั่วโมงหลังจากที่พวกเขาพร้อม แต่นี่หมายความว่าคุณมีหน้าต่างข้อผิดพลาดครึ่งชั่วโมง
เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปตามขนาด ที่ 350 * F เพียงแค่ใส่อีกสักครู่ (อาจจะ 10 นาที) กว่าที่ 400 * F ตรวจสอบว่าเสร็จแล้วด้วยการจิ้มด้วยส้อม