น้ำตาลทรายขาวมีอายุการเก็บรักษานานแค่ไหน?

ฉันมีภาชนะบรรจุน้ำตาลทรายขาวที่ปิดผนึกมาประมาณ 5 ปีแล้วเราใช้มันช้า แต่มันปลอดภัย / ดีต่อสุขภาพที่จะใช้มันต่อไปเพราะอายุใช่ไหม หรือฉันควรแทนที่มัน?

น้ำตาลทรายขาวเป็นสารกันเสียที่ใช้กันทั่วไปในอดีตในลักษณะเดียวกับเกลือ มันดูดความชื้นอย่างรุนแรง (เช่นเกลือ) และสารดูดความชื้นที่ดีเยี่ยมดังนั้นถ้าคุณบรรจุอะไรลงไปมันจะเร่งกระบวนการอบแห้ง นี่คือต้นกำเนิดของแยมผลไม้และแยมผลไม้ซึ่งยังคงมีอยู่ในปัจจุบันแม้จะมีวิธีการรักษาที่ดีกว่าก็ตาม

เกลือเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นเพราะสิ่งต่าง ๆ เช่นการกิน / การใช้ชีวิตในน้ำตาล WET ดังนั้นคุณต้องระวังด้วยว่ามีน้ำมากแค่ไหนในสิ่งที่คุณพยายามรักษาไว้ แต่ตราบใดที่น้ำตาลยังแห้งอยู่สภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรกับแบคทีเรียและสิ่งที่คลานน้อยมาก

แห้งแล้วมันจะคงอยู่ตลอดไป

การอ้างอิงต่าง ๆ รวมถึงสิ่งนี้จากน้ำตาล Lantic บันทึกอายุการเก็บรักษาของน้ำตาลทรายขาวที่ไม่มีกำหนดหรือมีประสิทธิภาพตลอดไป

สันนิษฐานว่าเป็นไปได้ว่ามันถูกเก็บไว้ตามที่คุณทราบในภาชนะที่ปิดสนิท

ตราบใดที่น้ำตาลยังแห้งอยู่ก็จะไม่มีอะไรที่ผิดไปได้ซึ่งจะไม่สามารถมองเห็นได้ทันที ถ้ามดแมลงวันแมลงสาบไปถึงที่นั่นมันจะค่อนข้างชัดเจน Invisibles เช่นแบคทีเรียหรือ virii ไม่สามารถมีชีวิตอยู่บนน้ำตาลแห้งและเช่นเดียวกับเชื้อราเนื่องจากมันมีแนวโน้มที่จะดูดซับความชื้นจากสิ่งที่พยายามจะมีชีวิตอยู่

โดยทั่วไปตราบใดที่สีขาวและไม่มีอะไรคลานไปมันก็ดี

บางครั้งฉันคิดว่าผู้ผลิตอาหารใส่สิ่งที่ดีที่สุดก่อนวันที่เพื่อให้ผู้คนรู้สึกดีขึ้นหรือซื้อของทดแทนทุกครั้ง

ค่อนข้างตรงกันข้ามแบคทีเรียไม่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่มีน้ำตาลบริสุทธิ์ เพียงแค่ทำให้มันแห้ง