จะเลือกอะโวคาโดที่มีเมล็ดเล็ก ๆ ได้อย่างไร?


10

อะโวคาโดสองตัวอาจมีขนาดเท่ากันจากด้านนอก แต่อันที่มีเมล็ดเล็กกว่าจะมีเนื้อมากขึ้นและอาจเป็นที่ต้องการมากกว่า แล้วฉันจะบอกได้อย่างไรว่าอะโวคาโดที่มีเมล็ดเล็ก?

(ผลไม้อีกอย่างที่ฉันคิดได้ว่าขนาดเมล็ดสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมีนัยสำคัญคือทุเรียนบางทีเคล็ดลับสำหรับอะโวคาโดและทุเรียนนั้นคล้ายกัน)


นอกจากนี้ลิ้นจี่! โดยน้ำหนักหรือ บางทีหินอาจมีน้ำหนักมากกว่าเนื้อของผลไม้? ฉันยังไม่ได้ทดสอบสิ่งนี้ ...
เมี่ย

ฉันคิดว่ามันคงเป็นไปไม่ได้ที่จะทำในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่มีหลายวิธีที่คุณสามารถทดสอบสิ่งนี้ได้ในห้องแล็บ
Mr. Mascaro

ไม่แน่ใจว่าสิ่งนี้ตอบคำถามของคุณจริงหรือไม่ แต่คุณสามารถค้นหาพันธุ์อะโวคาโดที่มีแนวโน้มที่จะมีหลุมขนาดเล็กลงได้ ฉันรู้ว่า (ในแคลิฟอร์เนีย) ฉันซื้ออะโวคาโดที่มีขนาดเล็กลงซึ่งมีหลุมที่มีรูปร่างคล้ายหยดน้ำตามากขึ้นและอะโวคาโดส่วนน้อยลง น่าเสียดายที่ฉันไม่รู้เลยว่าร้านนี้มีชื่อเรียกว่าอะไร ดูเหมือนพวก Pinkerton ที่พูดถึงที่นี่ยกเว้นพวกมันเล็ก
Cascabel

คำตอบ:


3

จากประสบการณ์ของฉันเมล็ดเล็กที่สุดมักจะอยู่ในอะโวคาโดที่มีน้ำตาที่แคบที่สุดหรือยาวที่สุดที่ลำต้นเชื่อมต่อกับกิ่ง ยิ่งรอบยิ่งเมล็ดยิ่งใหญ่ ... แม้อยู่ในถังขยะหรือตะกร้าผลไม้เดียวกันจากแหล่งเดียวกันกับฉลากเดียวกัน


4
ยินดีต้อนรับสู่คำแนะนำปรุงรส เพียงคำแนะนำสั้น ๆ : โปรดยึดติดข้อเท็จจริงในคำตอบของคุณ ทัศนคติไม่ได้เพิ่มอะไรที่นี่
Richard ten Brink

ดูเหมือนว่าจะสอดคล้องกับประสบการณ์ส่วนตัวที่ จำกัด กับอะโวคาโด มันคงจะดีถ้ามีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มากกว่านี้
Kenny LJ

2

คุณต้องจำไว้ว่าการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอะโวคาโดปกติจะมีเนื้อระหว่าง 60% ถึง 70% ตามโพสต์บล็อกMental Masalaนี้

เปอร์เซ็นต์ที่กินได้นั้นมีความสอดคล้องกันตลอดช่วงน้ำหนักโดยมีศูนย์กลางอยู่ที่ประมาณ 70% * ซึ่งหมายความว่าปริมาณเนื้อที่คุณได้รับจากอะโวคาโดของ Hass นั้นค่อนข้างเป็นอิสระจากน้ำหนักทั้งหมด ผลลัพธ์ 70% สอดคล้องกับเว็บไซต์ Avocado Information ของ UC Riverside ซึ่งระบุว่าเปอร์เซ็นต์เมล็ดผิวหนังและเนื้อของอะโวคาโดสำหรับ Hass มีประมาณ 16%, 12% และ 72% ตามลำดับ

ดังนั้นจึงแสดงให้เห็นว่าในกลุ่มการทดสอบอะโวคาโดทั้ง 19 แห่งมีรูปแบบการเติบโตเชิงเส้น ดังนั้นคุณสามารถพูดได้ว่าคุณสามารถไปที่ร้านขายของชำและเลือกอะโวคาโดแบบสุ่มและมันอาจจะมีอัตราส่วนของเมล็ด 15:15:70: ผิวหนัง: เนื้อ ตอนนี้อาจมีค่าผิดปกติกับ 1: 1: 99 หรืออะไรบางอย่าง แต่นั่นก็หายาก


2
วิธีเข็มจะไม่คำนึงถึงการเปลี่ยนแปลงเช่นเมล็ดอยู่นอกศูนย์ - เว้นแต่คุณจะแหย่จากด้านตรงข้ามอย่างน้อยสองด้านซึ่งฉันแน่ใจว่าร้านค้าจะชอบมากยิ่งขึ้น :)
Erica

2
@Erica จริงมาก! อย่างไรก็ตามฉันควรเน้นว่าร้านค้าอาจเตะคุณออกมาจิ้มอะโวคาโดหลายครั้งหลายครั้ง
jsanc623

2
คำตอบนี้ดูเหมือนจะเป็นคำถามที่แตกต่างกัน ("เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักในอะโวคาโดที่เป็นเนื้อคืออะไร") คำถามของฉันมีมากกว่านี้: "จะเลือกอะโวคาโดที่มีเปอร์เซ็นต์น้ำหนักเฉลี่ยสูงกว่าเนื้อสัตว์ได้อย่างไร"
Kenny LJ

คำตอบนั้นตอบคำถามของคุณได้อย่างถูกต้องโดยยืนยันว่าการแทงทะลุอะโวคาโดหรือการวัดความหนาแน่นของอะโวคาโดนั้นเป็นไปไม่ได้เลยเพราะอะโวคาโดจะมีอัตราส่วน 15/15/70 เปอร์เซ็นต์ของเมล็ดต่อผิวหนัง เพื่อเนื้อ ดังนั้นเพื่อเพิ่มความหนาแน่นของทฤษฎี - ซื้ออะโวคาโด, หาความหนาแน่นของเนื้อ, ผิวหนังและเมล็ดแยกจากนั้นใช้มันเพื่อวัดอะโวคาโดทั้งตัวเพื่อหาอะโวคาโดที่มีเนื้อสูงกว่าค่าเฉลี่ย
jsanc623

0

มันง่ายจริงๆ อะโวคาโดที่ถูกยืดออกไปโดยนิยามมีมวลเมล็ดที่เล็กกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับมวลของผลไม้ทั้งหมดมากกว่าอะโวคาโดที่โค้งมน


ภายใต้สมมติฐานว่าความหนาของอะโวคาโดที่อยู่รอบ ๆ ผิวจะเท่ากันระหว่างอะโวคาโดสองตัวที่มีมวลเท่ากัน แต่มีรูปร่างต่างกัน ฉันไม่แน่ใจว่าสิ่งนี้ถือเป็นความจริง
rumtscho

1
ทำไมสิ่งนี้เป็นความจริง "ตามคำนิยาม"?
Kenny LJ
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.