คำจำกัดความของ "ครึ่งแก้ว"


2

ฉันกำลังทำคาโปเนต้าอบในเตาและสูตรเรียกน้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว ไม่มีเงื่อนงำกี่ออนซ์กับ "แก้ว"


2
ฉันเดาว่ามันเทียบเท่ากับครึ่งหนึ่งของแก้วไวน์ แต่ขนาดของ "มาตรฐาน" แก้วไวน์แตกต่างกันเล็กน้อย ทุกที่ตั้งแต่ 100 มล. ถึง 175 มล. ตามคำตอบของคำถามนี้: cooking.stackexchange.com/questions/23734/...
Ross Ridge

2
อีกวิธีหนึ่งสูตรเก่าจะใช้ "แก้ว" เพื่อหมายถึง 2 ออนซ์ .
user5561

คุณจะได้รับคำตอบที่ดีขึ้นถ้าคุณรวมสูตรอาหารมากขึ้นเพื่อให้ผู้คนได้รับแนวคิดที่ดีขึ้นซึ่งคำแนะนำเหล่านี้ถูกต้อง (ความคิดเห็นแรกแนะนำ 50-88mL ข้อที่สองแนะนำ 30 มล. และข้อที่สามแนะนำ 118mL เป็นช่วงที่ค่อนข้างใหญ่)
Cascabel

คำตอบ:


1

จากการปรุงอาหารเป็นเวลาหลายปีฉันคาดว่านี่น่าจะประมาณ 4 ออนซ์ หรือ 1/4 C เนื่องจากบางครั้งเราใช้ขนาดเล็ก 8 ออนซ์ แก้วน้ำผลไม้สำหรับวัดและครึ่งแก้วจะเป็นครึ่งหนึ่งของนั้นหรือ 4 ออนซ์ = 1/4 C โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำส้มสายชูนอกเหนือจากผักดองฉันไม่สามารถจินตนาการสูตรที่ใช้น้ำส้มสายชูมากกว่านั้น หวังว่านี่จะเป็นประโยชน์

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.