ฉันจะเก็บถั่วฝักยาวในครัวของฉันได้นานเท่าใด
คำตอบ:
ถั่วฝักยาวเป็นสิ่งที่ดีมานาน: หลายคนอ้างว่าพวกเขาอยู่อย่างปลอดภัย "ไม่มีกำหนด"
ในขณะที่เห็นได้ชัดว่าเป็นการพูดเกินจริง แต่ถั่วเลนทิลที่จัดเก็บอย่างถูกต้องยังคงใช้งานได้นานหลายปีหากคุณเก็บไว้ในที่เย็นแห้งและมืด
โปรดทราบว่าการจัดเก็บแบบแห้งเก็บเชื้อราที่อ่าวขวดปิดป้องกันความเสียหายจากแมลงและอุณหภูมิเย็นช้าติดตามจำนวนของไขมันได้รับเหม็นเปรี้ยว พวกเขาอาจได้รับยากและเหม็นอับ แต่สามารถบรรเทาได้โดยการปรุงอาหารอีกต่อไปและมือที่ใจกว้างเมื่อปรุงรส
หากต้องการเพิ่มแหล่งที่มาเดียว (เพื่อความสมบูรณ์):
Still Tastyให้หนึ่งปี แต่ระบุว่าไม่ได้รับความปลอดภัยเพียงแค่สูญเสียรสชาติ
โดยปกติสิ่งที่ฉันจะทำคือเก็บมันไว้ในภาชนะที่แน่นและเก็บในตู้เย็น เมื่อสองสามเดือนฉันจะพาพวกเขาออกไปตากแดดอีกครั้งสองสามชั่วโมงแล้วกลับเข้าตู้เย็น ฉันเก็บไว้ได้นานที่สุดหนึ่งปีและมันก็ยังดีอยู่ เคล็ดลับ: หากคุณเก็บไว้ได้สำเร็จเป็นเวลาสิบปีให้ตรวจสอบว่ามันงอกหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นก็เป็นการดีที่จะกิน ฮ่าฮ่า