อาหาร“ อเมริกัน” มีอยู่ทั่วโลกหรือไม่?

17

ในอเมริกาอาหารโดยทั่วไปถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดจากต่างประเทศนั้นถูกอ้างถึงโดยประเทศหรือภูมิภาคที่มีต้นกำเนิดมาจาก

ตัวอย่างเช่น " ร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่เพิ่งเปิดให้ลองเลย " มีร้านอาหารอิตาเลี่ยนมากมายในอเมริกาที่ให้บริการอาหารโดยทั่วไปถือว่าเป็นภาษาอิตาลี

สำหรับประเทศอื่นที่ไม่ใช่สหรัฐอเมริกาจะเป็นเช่นนี้หรือไม่ ตัวอย่างนี้แสดงให้เห็นถึงคำถามที่ว่าสิ่งนี้จะถูกใช้ในประเทศอื่นนอกเหนือจากอเมริกาหรือไม่? " ไปทานอาหารเย็นที่ร้านอาหารอเมริกันคืนนี้กันเถอะ "

american-cuisine restaurant

— จอห์น
แหล่งที่มา

1

ในสหราชอาณาจักรเราไม่มีร้านอาหาร 'อังกฤษ' เช่นกันเราเคยอ้างถึงอาหารโดยการรับรู้สัญชาติถ้าเป็น 'ต่างชาติ' 'ร้านอาหารอเมริกัน' อาจเป็นไปได้ที่จะถูกพิจารณาว่าเป็นเช่นนี้

— เท็ตสึจิน

3

หมายเหตุ: สิ่งนี้ได้รับการปกป้องเพื่อไม่ให้เกิดการตอบสนองซึ่งรายงานการมีร้านอาหารอเมริกันอยู่ที่ไหนสักแห่ง คำตอบที่มีรายละเอียดเพิ่มเติมเป็นที่ต้องการอย่างยิ่ง

— Cascabel

3

มี 3 ความหมายในวลี "Italian Restaurant"; หนึ่งหมายถึงที่มา / ความเป็นเจ้าของของอิตาลีที่สองหมายถึงความเชี่ยวชาญในอาหารอิตาเลียนและที่สามเพียง 'สไตล์' สิ่งเหล่านี้ชัดเจน คู่อินเดียสามารถเปิดร้านอาหารอิตาเลียนได้ คำตอบมากมายที่พูดถึงโซ่มุ่งเน้นที่ความเป็นเจ้าของและสไตล์เพราะความจริงก็คือการพัฒนาอาหารที่แตกต่างต้องใช้เวลามาก สถานที่ที่มีประชากรใหม่เช่น N. America & Australia มีความลึกและความกว้างของอาหารไม่มากพอที่จะพิสูจน์ว่ามีเมนูทั้งหมดที่อุทิศให้กับอาหารซึ่งส่วนใหญ่เป็นอนุพันธ์หรือฟิวชั่น

— Pranab

1

ในประเทศเยอรมนีคุณสามารถหาร้านอาหารสไตล์อเมริกันได้เช่นกัน เวลาส่วนใหญ่เหล่านี้เป็นเหมือนนักทานยุค 50 ที่ผสมกับสปอร์ตบาร์ที่ให้บริการเบอร์เกอร์, ทอด, ไก่, สลัด ... like: chelsea-wuerzburg.de บางครั้งถ้าคุณโชคดีคุณสามารถหาบาร์สไตล์ทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาเช่นครีโอล / อาหารสไตล์คาจูน: kidcreole.deในประเทศเยอรมนี นอกจากนั้นมักจะมีร้านอาหารสไตล์เม็กซิกันซึ่งเป็นสไตล์อเมริกัน :)

— Julian

1

โดยส่วนตัวฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องน่าเศร้าที่เราจัดการกับอาหารในอเมริกา - เรามีร้านอาหารส่วนใหญ่ที่“ อเมริกันเชื้อสายจีน” ในสมัยนี้เมื่อฉันจำได้ว่าการเติบโตขึ้นมาที่ร้านอาหารหูหนานโดยเฉพาะ และสถานที่ 'อิตาลี' ส่วนใหญ่จะเป็น 'American Italian' เว้นแต่คุณจะพบร้านอาหารเก่าแก่หลายสิบปีใน Little Italy ของพื้นที่ของคุณ ฉันจำได้ว่าเมื่อเพื่อนบ้านของฉันมีลาซานญ่าในครอบครัวของฉันเป็นครั้งแรก - ก๋วยเตี๋ยวผักโขมสด bechamel & ragu ... มะเขือเทศน้อยมากไม่มีริคอตต้า - ปฏิกิริยาของคริสตี้หลังจากลองมันว่า 'นั่นไม่ใช่ลาซานญ่า'

— Joe

12

ประเภท "บิ๊กเชน" มีอยู่ทุกที่ในตอนนี้ มีเหตุผลที่ดัชนีบิ๊กแม็คมีความเหมาะสมเป็นตัวบ่งชี้ทางเศรษฐกิจ: คุณสามารถคำนวณได้เกือบทุกประเทศในโลกเพราะคุณสามารถซื้อบิ๊กแม็คในเกือบทุกประเทศทั่วโลก

"ร้านอาหารอเมริกัน" ประเภทที่สองหายากกว่ามาก มันเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ให้บริการแซนด์วิชชีสย่าง, แพนเค้กหนาและอาหารสไตล์อเมริกันอื่น ๆ โดยไม่ต้องห่วงโซ่ ฉันเคยเห็นสิ่งนี้ในสถานที่ที่มีประชากรชาวต่างชาติจำนวนมาก แต่ชาวยุโรปส่วนใหญ่อาจจะใช้ชีวิตของพวกเขาโดยที่ไม่เคยเป็นหนึ่งเดียว ฉันไม่สามารถพูดคุยเกี่ยวกับทวีปอื่น ๆ

ประเภทที่สามของ "อาหารอเมริกัน" จะเป็นอาหารโฮมเมดแบบอเมริกัน พายไก่หม้อ, พาเมซานมะเขือ, บิสกิตใต้, ชนิดของสิ่งนั้น ฉันไม่เห็นมันเสิร์ฟในร้านอาหารในยุโรป ฉันไม่เคยเห็น "ร้านอาหารบ้านอาหารอเมริกัน" หรือ "ร้านอาหารอเมริกันรสเลิศ" พวกเขาอาจมีอยู่ แต่เมื่อฉันได้ไปเยือนเมืองใหญ่ในยุโรปหลายแห่งและอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีชาวต่างชาติชาวอเมริกันจำนวนมากพวกเขามีแนวโน้มที่จะค่อนข้างหายากหรืออาจรวมกลุ่มกันที่ไหนสักแห่งที่ฉันไม่เคยไป

อาหารอเมริกันที่บรรจุเช่นมาร์ชเมลโลว์หรือพายฟักทองสามารถพบได้ในร้านขายของชำเฉพาะที่ขายสินค้าอเมริกันและเป็นบทความตามฤดูกาลในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในยุโรปเช่น Lidl ซึ่งมีแนวโน้มที่จะมี "สัปดาห์อเมริกัน", "สัปดาห์กรีก" เป็นต้น ในการหมุน นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อเมริกันที่ผ่านการคัดสรรมาแล้วบางรายการเช่นลวดเย็บกระดาษในร้านค้าส่วนใหญ่เช่น Snickers bar หรือ Coca-Cola หรือมีจำหน่ายน้อยกว่า แต่ยังเข้าถึงได้ง่ายเช่น Jelly Belly candy

— Rumtscho
แหล่งที่มา

1

@Catija ฉันสงสัยว่าร้านอาหารจะทำให้ความแตกต่าง อาหารฝรั่งเศสก็มีความหลากหลายเช่นกัน แต่ฉันไม่ค่อยเห็นร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในเรื่อง "อาหารโปรวองซ์" ร้านอาหารอาหารประจำชาติมีแนวโน้มที่จะนำเสนออาหารจานเด่นจากทุกภูมิภาคของประเทศไม่ให้มุ่งเน้นไปที่ภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง

— rumtscho

2

เหตุใดฉันจึงนึกถึง 'Blues Brothers' ... "เรามีเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอด ...

— Tetsujin

3

ฉันค่อนข้างแน่ใจว่าพาร์เมซานมะเขือสไตล์อเมริกันไม่ได้เป็นจานเดียวกันที่ยังคงเตรียมในอิตาลี มันเหมือนพิซซ่า: อาหารที่มีต้นกำเนิดในอเมริกาอย่างชัดเจนแม้ว่าในอเมริกาจะเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรากภาษาอิตาลีและเชื่อมต่อกับคนอเมริกันที่มีรากอิตาลี ปาร์มิจินัสอิตาเลี่ยนดั้งเดิมนั้นแน่นอนว่าเป็นบรรพบุรุษ แต่ตอนนี้ฉันเห็นพวกเขาแตกต่างกันพอที่จะพิจารณาพวกเขาอย่างชัดเจน

— Rumtscho

2

เดียวกันสามารถพูดได้ของพิซซ่า พิซซ่าสไตล์อเมริกันมีความคล้ายคลึงกับอาหารอิตาเลียนคลาสสิกเล็กน้อย

— Catija

2

ฉันไปที่ร้านอาหาร "อาหารอเมริกัน" ในเบอร์ลิน (เลือกโดยเจ้าภาพของเรา) และการตีความไก่ทอดเบอร์เกอร์ ฯลฯ ก็น่าสนใจอย่างแน่นอน เบียร์ดีมาก :-)

— เคทเกรกอรี่

6

ฉันต้องพูดถึง "ฮาร์ดร็อคคาเฟ่", "แพลนเน็ตฮอลลีวูด" และร้านอาหารแนวดนตรี / ภาพยนตร์อื่น ๆ ที่แสดงความเคารพต่อแง่มุมที่เฉพาะเจาะจงของอเมริกา ดูเหมือนจะมีอย่างน้อยหนึ่งสิ่งเหล่านี้ในแต่ละเมืองใหญ่ มีการปฏิบัติการลูกโซ่ที่น้อยลงและน้อยลงที่ทำสิ่งนี้ในจุดหนึ่ง แต่สิ่งที่ฉันเคยไปเมื่อหลายปีก่อนได้ปิดลงอย่างเห็นได้ชัด

สิ่งที่น่าสนใจคือ Hooters ไม่เพียง แต่เป็นแนวอเมริกันอย่างหนัก แต่ฉันไปเยี่ยมหนึ่งปีที่ผ่านมาในยุโรปที่พนักงานเสิร์ฟถูกนำมาจากสหรัฐอเมริกา

— KMB
แหล่งที่มา

เป็นที่น่าสงสัยว่า Hooters จะนำเข้าพนักงานเสิร์ฟนอกเสียจากว่าพวกเขาจะมีเฉพาะในการฝึกอบรมพนักงานอื่น ๆ เช่นเมื่อร้านอาหารเปิดครั้งแรก หากเปิดให้บริการมาระยะหนึ่ง (และพวกเขาไม่ได้อยู่ภายใต้การทบทวนการปฏิบัติงาน) มีแนวโน้มว่าพวกเขาจะสนับสนุนชาวอเมริกันเมื่อจ้างงานและพวกเขามีแหล่งข้อมูลใกล้เคียง (เช่นนักเรียนต่างชาติ) จากนั้นพวกเขาจะมีแนวโน้มที่จะพูดภาษาท้องถิ่นมากกว่า

— Joe

@ โจฉันคิดว่ามันเป็นโปรแกรมสร้างแรงจูงใจบางอย่างสำหรับพนักงานเสิร์ฟในสหรัฐอเมริกาที่ต้องการไปต่างประเทศ แต่คำแนะนำของคุณเหมาะสม นี่คือต้นปี 2000 ดังนั้นโปรแกรมอาจจะไม่ได้อยู่ในสถานที่อีกต่อไป ฉันไม่รู้ว่าพนักงานเสิร์ฟทุกคนเป็นชาวอเมริกันหรือไม่ (สงสัยในเรื่องการหวนกลับ แต่รู้ว่าอย่างน้อย 2 คน) ขออภัยที่ไม่จดจำรายละเอียด แต่ที่จริงแล้วมันเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจว่าทำไมฉันจำได้ว่ามันคือเหตุผลที่ฉันพูดถึงที่นี่

— KMB

ฉันไม่เคยไป Hooters แต่เมื่อเราเคยไป TGI วันศุกร์เป็นประจำก่อนที่เราจะถูกถามว่าจะไม่กลับมาเราได้เพื่อนกับผู้ฝึกสอนคนหนึ่ง (เขาเติบโตขึ้นมาใกล้ ๆ ดังนั้นทำงานที่นั่นเมื่อเขาไม่ กำลังเดินทาง) และฉันรู้ว่าเขาไม่ได้ฝึกฝนเดี่ยว เป็นไปได้ว่าถ้าเป็น 2 ถึง 4 ที่ร้านอาหารใหม่พวกเขาเป็นครูฝึก ฉันเคยได้ยินผู้ฝึกสอนที่ถูกส่งออกไปหากมีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับแฟรนไชส์ในเครือ (หมายเหตุ - ฉันเห็น TGIFridays ใน Kiev, Ukraine ใน ~ 2008)

— Joe

4

จริง ๆ แล้วฉันรู้จักคู่ในทวีปยุโรป - ชุดรูปแบบคาวบอย / เท็กซัสให้บริการสเต็กขนาดใหญ่

นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารเบอร์เกอร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชาวอเมริกัน - ร้านอาหารที่เหมาะสมไม่ใช่ร้านแมคโดนัลด์

— Peter - Unban Robert Harvey
แหล่งที่มา

3

แต่แน่นอน. ทำไมถึงไม่มี?

มีแมคโดนัลด์ในเกือบทุกประเทศทั่วโลก ... พร้อมกับร้านอาหารอเมริกันหลายแห่งรวมถึงร้านอาหารของ Chili , KFC, Subway และอื่น ๆ อีกมากมาย ... ที่จริงแล้วโซ่อาหารโลก 12 อันดับแรกล้วนเป็นของชาวอเมริกัน

ภาพสวย ๆ จากบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ :

— Catija
แหล่งที่มา

2

สไตล์อเมริกันยุค 50 ร้านอาหารเป็นเรื่องธรรมดาในสหราชอาณาจักร

— user23614

13

กราฟิกนั้นตกต่ำสุด ๆ มรดกการทำอาหารของสหรัฐอเมริกาคือ ... โซ่อาหารจานด่วน

— MikeTheLiar

4

แต่คุณจะไม่พูดว่า "ไปที่ร้านอาหารอเมริกันกันเถอะ" ซึ่งหมายถึงสถานที่เหล่านั้น

— David Richerby

4

@ ลิ้มรสอาหาร "อเมริกัน" ไม่ได้หมายถึงอาหารที่มีต้นกำเนิดในอเมริกา ... เป็นอาหารที่คนอเมริกันพลัดบ้านพลัดเมืองโดยไม่คำนึงว่าจะบริโภคที่ไหน ตามนิยามที่เข้มงวดของคุณอาหาร "อเมริกัน" ที่เป็นไปได้เพียงอย่างเดียวจะเกี่ยวข้องกับส่วนผสมเช่นมันฝรั่งมะเขือเทศข้าวโพดและอื่น ๆ ... ที่มีต้นกำเนิดในโลกใหม่ นั่นเป็นเพียงเรื่องไร้สาระ

— Catija

1

@mikeTheLiar มันเป็นความจริงที่ว่าเชนยอดนิยมขนาดใหญ่นั้นใหญ่และได้รับความนิยม แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าพวกเขาเป็นมรดกการทำอาหารทั้งหมดเพียงแค่ว่าพวกเขากำลังใหญ่ชัดเจน และโซ่ขนาดใหญ่ย่อมใหญ่กว่าร้านโซ่เล็ก ๆ หรือร้านอาหารแต่ละแห่งอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

— Cascabel

3

ดังที่คนอื่น ๆ พูดถึงร้านอาหารอเมริกันที่เป็นที่แพร่หลายทั่วโลกถึงแม้ว่าเมนูอาหารที่แน่นอนที่พวกเขาให้บริการในประเทศต่าง ๆ จะแตกต่างกันไปตามอาหารท้องถิ่นและความชอบ

ขณะเดินทางไปต่างประเทศฉันพบส่วน "อเมริกันดลใจ" บนเมนู แม้ว่าจะไม่ใช่ร้านอาหารที่เต็มเปี่ยม แต่มันก็เป็นรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครที่คนทั่วโลกมองว่าอาหาร "อเมริกัน" คืออะไร

ซูชิสเต็กซาลิสบูรี่และซูชิชีสเบอร์เกอร์ที่ฉันมีในฟิลิปปินส์นั้นเป็นประสบการณ์

— adeady
แหล่งที่มา

ร้านอาหารอเมริกันที่เป็นเจ้าของหลายร้านนั้นเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ แต่อวดรู้นั้นไม่ส่งผลกระทบต่อจุดของคุณจริงๆ

— David Richerby

2

เราไปยังสถานที่ลึกใต้ที่น่าตื่นตาตื่นใจในบริสเบน (ออสเตรเลีย) แต่ไม่แน่ใจว่าเราอ้างถึงว่าเป็นอาหารอเมริกันหรืออาจเป็นอาหารภาคใต้

— มอ
แหล่งที่มา

ฉันคิดว่า 'อาหารทางใต้' จะเป็นคำที่สับสนเนื่องจาก 'ภาคใต้' ในอิตาลีหรือไอร์แลนด์อาจหมายถึงบางสิ่งที่แตกต่างกันมาก 'อาหารวิญญาณ' (อาหารที่ปรุงช้าแบบตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา) อาจเป็นคำที่สับสนน้อยกว่า

— Joe

1

ในฐานะที่เป็นคนจากบริสเบนฉันสงสัยว่าการเรียกมันว่า "ภาคใต้" นั้นเป็นเรื่องธรรมดามาก!

— อยากรู้อยากเห็น dannii

1

@ โจฉันไม่สามารถพูดกับอิตาลีหรือไอร์แลนด์ได้ แต่ถึงแม้ว่าเราจะอ้างถึงทางใต้ของอังกฤษว่า "ทางใต้" แต่มันไม่มีอาหารที่โดดเด่นเป็นของตัวเองดังนั้น "การทำอาหารทางใต้" จึงไม่สามารถเข้าใจได้ ในประเทศอังกฤษ. ต้องบอกว่าฉันสงสัยว่าคนที่นี่จะตีความว่าเป็นอาหารทางใต้ของอเมริกาเช่นกัน

— David Richerby

ฉันคิดว่าในภาษาอังกฤษครีโอล / อาหารวิญญาณ / Cajun ทุกคนจะเข้าใจว่าเป็นรูปแบบทางใต้ของสหรัฐ

— user23614