รวงผึ้งในน้ำผึ้ง - นานแค่ไหน?

ฉันมีรังผึ้งสวย ๆ (จุ่มในน้ำผึ้ง) ในขวดขนาดใหญ่ แต่วันที่ "ดีที่สุดก่อน" ก็มากกว่า 4 เดือนที่ผ่านมา! ฉันบันทึกไว้หนึ่งหรือสองปี เพิ่งรู้ว่าวันที่หายไป

ความเป็นไปได้ใด ๆ ที่มันยังคงตกลง ทางใดบ้างที่ฉันสามารถมั่นใจได้

ประวัติความเป็นมาสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยรู้เรื่องวันหมดอายุ: บ่อยครั้งที่วันหมดอายุของอาหาร ("ใช้โดย", "หมดอายุ" หรือ "ดีที่สุดก่อน") ทำผิดพลาดในด้านอนุรักษ์นิยมเนื่องจากผู้ผลิตอาหารไม่สามารถคาดเดาได้ว่า อาหารจะไม่ดี

ดังนั้นบางครั้งฉันจะกินขวดของสิ่งที่กินเวลานาน 3-4 ปีบนหิ้งมากถึงหนึ่งหรือสองเดือนหลังจากวันที่ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็นวันที่ "ดีที่สุดก่อน" เนื่องจากมีความหมายที่แตกต่างกัน และอาจเป็นไปได้ว่ากฎข้อบังคับ IIRC) แต่นี่มันค่อนข้างนานสำหรับฉันดังนั้นถ้าใครมีประสบการณ์หรือวิทยาศาสตร์ที่ดีสำหรับฉัน ...

ตลอดไป

น้ำผึ้งหวีไม่งั้นก็ไม่เลว มันยังทำหน้าที่เป็นสารกันบูด วันที่ที่คุณเห็นนั้นหมายถึงการเสื่อมสลาย "คุณภาพ" เพียงอย่างเดียว

พบน้ำผึ้งที่กินได้สมบูรณ์ในสุสานอียิปต์อายุ 3,000 ปี

ฉันเพิ่งสนุกกับหวีน้ำผึ้งที่ตัดอายุ 20 ปีขึ้นไปจากผึ้งของเราเอง แม้ว่าสีจะเข้ม แต่ก็ยอดเยี่ยมมาก

ทีนี้เราเพิ่งเปิดสุญญากาศที่บรรจุรังผึ้งกับน้ำผึ้ง เคยได้ยินเสมอว่าน้ำผึ้งไม่ได้เลวร้ายดังนั้นเราจึงขุดมันขมและหวีก็สลายตัว ดังนั้นเรารู้ดีว่าน้ำผึ้งนั้นดีตลอดไป แต่รังผึ้งไม่ใช่! ฉันแค่หวังว่าเราจะไม่ป่วย