วิธีการเตรียมสะระแหน่สำหรับการใช้งาน?

ฉันมีการปลูกมินต์ในสวนและฉันต้องการที่จะใช้ในการปรุงอาหารและเครื่องดื่ม (เช่นช็อคโกแลตร้อน) คุณควรจะแห้งสะระแหน่แล้วสลาย / บดให้ละเอียด?

สำหรับบางอย่างเช่นเครื่องดื่มฉันมักสะระแหน่สะระแหน่และใช้ใบสดทั้งหมด - ถูระหว่างนิ้วของคุณเล็กน้อยเพื่อปล่อยน้ำมันจากนั้นก็หยดลงในเครื่องดื่ม ประโยชน์หลักของวิธีนี้สำหรับฉันก็คือสะระแหน่ที่แห้งและแตกเป็นชิ้นในเครื่องดื่มจะทำให้มันดูยุ่งเหยิงและดื่มยากมากเพราะคุณจะได้ใบแห้ง ๆ ด้วยการแช่สมุนไพรแห้งแล้วรัดไว้ แต่ก็ใช้งานได้มากเกินไป!) เป็นโบนัสสมุนไพรสดที่คัดสรรมาแล้วในน้ำมะนาวหนึ่งแก้วดูสดใหม่และอร่อย!

ถ้าฉันทำกับมันและฉันมีของสดใหม่ในมือฉันชอบที่จะใช้มัน มันอาจเป็นได้ทั้งใบ แต่มีแนวโน้มมากที่จะสับ - จริง ๆ แล้วฉันใช้กรรไกรครัวสำหรับเตรียมสมุนไพรสดจำนวนมากเพราะมันง่ายกว่ามีดในหลายกรณี

แน่นอนคุณสามารถทำให้แห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเมื่อคุณต้องการเก็บเกี่ยวและใช้ใบแห้งแทนสด ประโยชน์หลักของการอบแห้งก็คือมันเก็บได้ดีจริงๆ การอบแห้งก็ดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพมากกว่าเล็กน้อยอย่างน้อยเมื่อแห้งเป็นครั้งแรก เมื่อเวลาผ่านไปรสชาติของสมุนไพรแห้งจะลดลง โดยปกติแล้วคุณจะใช้อัตราส่วนทดแทน 3 ต่อ 1 - ถ้าจานเรียกร้องให้สะระแหน่สด 1 ช้อนโต๊ะคุณจะต้องใช้ 1 ช้อนชาแห้ง แต่เป็นสมุนไพรแห้งอายุคุณจะต้องเพิ่มปริมาณที่ใช้ในช่วงเวลา

ด้วยช็อคโกแลตร้อนวิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้กระเป๋าในน้ำร้อนหรือใส่กิ่งก้านทั้งสองในถ้วยของคุณแล้วนำออกมาในตอนท้าย ใบจะลื่นและไม่น่าสนใจเมื่อถูกความร้อน

เราต้มมันเพื่อทำให้เป็นยา, คลายเครียดใบไม้และทำวุ้นออกจากยา อร่อยกับแครกเกอร์หรือเนื้อ

คุณสามารถตากให้แห้งในช่วงฤดูหนาว แอปพลิเคชั่นใหม่ที่ฉันโปรดปรานอยู่ในสลัดแสงและผักชีมินต์

แม่ของฉันสอนให้ฉันรู้ว่าสะระแหน่เป็นหนึ่งในความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงสุดของอาหารใด ๆ ฉันมักจะใช้ในการปรุงอาหารและเครื่องดื่ม มันมีประโยชน์มากต่อสุขภาพของเรา คุณสามารถซื้อใบสะระแหน่สดได้ที่ตลาด ฉันอาศัยอยู่ในไนจีเรีย บางครั้งผมซื้อออนไลน์ได้ที่นี่: https://jiji.ng/24-mint-leaves นอกจากนี้ยังมีบริการจัดส่งอาหารจำนวนมากที่คุณสามารถหาเหรียญกษาปณ์ได้ คุณสามารถหยุดการใช้งานได้ตลอดทั้งปี