เหตุใดโลหะบางชนิดจึงปลอดภัยที่จะใช้ในไมโครเวฟ แต่บางชิ้นไม่ใช้


49

นี่อาจเป็นคำถามทางวิทยาศาสตร์มากกว่า แต่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารและฉันคิดว่ามันน่าสนใจ

ฉันเพิ่งทำอาหารกลางวันซึ่งเป็นซุปก้อนหนา ๆ แบบไมโครเวฟได้

ทิศทางดังกล่าว:

นำฝาโลหะออกขอบโลหะที่เหลืออยู่จะถูกฝังไว้ในไมโครเวฟ

สิ่งนี้จะเป็นอย่างไร

คำตอบ:


55

โลหะด้วยตัวของมันเองไม่จำเป็นต้องก่อให้เกิดการปล่อยไฟฟ้าในไมโครเวฟ

สิ่งที่ทำให้เกิดประกายไฟที่คุณเห็นเมื่อคุณวางส้อมในไมโครเวฟเกิดจากขอบ "คม" ของส้อม ขอบเหล่านี้รวมแรงดันที่ปลายของพวกเขาซึ่งจะทำให้เกิดประกายไฟเมื่อเกินกว่าการแยกสลายอิเล็กทริกของอากาศ

สิ่งต่างๆเช่นกระทะแผ่น (ที่มีขอบโค้งมน) หรือชั้นวางโลหะโค้งมนมักใช้ในไมโครเวฟโดยไม่มีผลกระทบใด ๆ การไม่มีขอบแหลมใด ๆ ทำให้เกิดสิ่งนี้ ขอบชามของคุณตรงตามข้อกำหนดนี้


2
ว้าวน่าสนใจมาก!
JD Isaacks

28
ฉันจะเตือนผู้อ่านไม่ให้สันนิษฐานว่าโลหะใด ๆ ที่ไม่มีขอบแหลมมีความปลอดภัยต่อไมโครเวฟ พ่อแม่ของฉันมีจานอาหารค่ำที่มีการชุบทองเป็นฝอยและฉันเคยใส่ในไมโครเวฟโดยไม่ต้องคิด - มันเป็นการแสดงแสง
Aaronut

4
ใช่สิ่งเดียวกันที่บ้านยายของฉัน .. เธอเก็บเนยถั่วไว้ในตู้เย็นด้วยเหตุผลบางอย่าง ดังนั้นฉันจึงอบมัน ฟอยล์ยังคงอยู่บนขอบของขวดมันก็เหมือน Star Wars ในนั้น

8
ฟอยล์และทองคำเปลวมีขอบเขตที่คมชัด เพราะมันเป็นขอบเขตของตัวนำที่นับ
dmckee

2
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ดูได้ที่: en.wikipedia.org/wiki/Microwave_oven#Hazards
Jared Updike

1

ฉันคิดว่ามันเกี่ยวข้องกับการเกิดขึ้น หากโลหะนั้นอยู่ใกล้กับโลหะอื่นที่ไฟฟ้าสามารถกระโดดข้ามช่องว่างได้มันจะจุดประกาย ฉันเคยติดชามโลหะ - ด้านล่างมาก - เข้าไปในไมโครเวฟพร้อมโต๊ะหมุนโลหะ ชามได้รับการเชื่อมแบบโค้งไปที่โต๊ะหมุน

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.