สิ่งที่เป็นข้อกำหนดสำหรับจานที่จะเพียว? [ปิด]


9

ฉันเห็นร้านอาหารและร้านขายของชำจำนวนมากที่โฆษณาอาหารโคเชอร์ สิ่งที่มีคุณสมบัติจานโคเชอร์?



ฉันลงคะแนนให้ปิดคำถามนี้เป็นหัวข้อนอกเรื่องเพราะเป็นเรื่องเกี่ยวกับกฎทางศาสนา
rumtscho

คำตอบ:


8

มีกฎค่อนข้างน้อยที่เกี่ยวข้อง เวอร์ชั่นสั้น:

  • สัตว์จะต้องถูกฆ่าในวิธีที่เฉพาะเจาะจง, การระบายเลือดและแรบไบจะต้องดูแล
  • นมและเนื้อสัตว์ (ปลาไม่นับเป็นเนื้อสัตว์โดยทั่วไป) อาจไม่เสิร์ฟในจานเดียวกัน ขึ้นอยู่กับระดับของการปฏิบัติแยกชุดจานช้อนส้อมอ่างล้างจานตู้เย็น ฯลฯ ไว้สำหรับนมและเนื้อสัตว์ ชาวยิวออร์โธด็อกซ์น้อยจะให้บริการเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมในมื้ออาหารเดียวกัน แต่ไม่ใช่ในการเตรียมการเดียวกัน
  • ไม่มีหอย ปลาจะต้องมีทั้งครีบและเกล็ดต้องเป็นโคเชอร์
  • ไม่มีเนื้อหมู
  • สัตว์ที่มีกีบผ่าเท่านั้นซึ่งยังเคี้ยวเอื้อง
  • ครูบาต้องควบคุมการเตรียมอาหารเมื่อไม่ใช่ยิว

นั่นคือพื้นฐาน บทความ Wikipedia เกี่ยวกับอาหาร kosher และkashruthจะอธิบายเพิ่มเติม การปฏิรูปและการประกอบศาสนกิจชาวยิวอาจปฏิบัติตามแนวปฏิบัติบางส่วนหรือทั้งหมด


ปลาโลมาเป็นเพียวหรือไม่
Brendan Long

6
@Brendan: ไม่ปลาโลมาถ้าคิดว่าปลาในขณะที่พวกเขาจะมี - ไม่มีเกล็ด หากถือว่าเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมพวกเขาจะไม่เคี้ยวเอื้องและไม่มีกีบผ่า
hobodave

1
การเล่นชนิดหนึ่ง กันไปสำหรับปลาวาฬ, ฉลาม, encephalopods ทั้งหมด, กุ้งและหอย, นาก, หมีขั้วโลก ...

OTHO ปลาโลมาเป็นโคเชอร์ (ที่มา: CRC )
JC Salomon

1
หมายเหตุสำหรับผู้ชมในอนาคต: มีหลายรายละเอียดเพิ่มเติม การพบจุดทั้งหมดที่ระบุไว้ในที่นี้ไม่เพียงพอที่จะพิจารณาว่าเป็น kosher
Daniel

6

สำหรับเนื้อสัตว์คำตอบนั้นโดยทั่วไปแล้วสัตว์จะต้องมีกีบกีบและเคี้ยวเอื้อง มันจะต้องถูกฆ่าอย่างถูกต้องและเนื้อสัตว์จะเอาเกลือออก มีทุกกรณีที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องนี้เช่นยีราฟซึ่งเป็นสัตว์ที่มีเหตุผลตามหลักทฤษฏี แต่ไม่มีใครรู้วิธีฆ่าพวกเขาอย่างถูกต้อง นอกจากนี้ปลา (ซึ่งต้องมีเกล็ดและครีบฉันคิดว่า) ไม่ใช่เนื้อสัตว์สำหรับจุดประสงค์นี้ แต่เป็นสัตว์ปีก

คุณไม่สามารถปรุงผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมในกระทะชุดเดียวกันหรือเสิร์ฟในจานเดียวกัน มีเอฟเฟกต์น็อคแบบนี้ทุกประเภท ยกตัวอย่างเช่นชีสดั้งเดิมบางชนิดทำจากเนื้อวัวซึ่งถูกแยกออกจากท้องลูกวัวซึ่งหมายความว่าพวกเขาผสม "เนื้อสัตว์" และ "นม" เข้าด้วยกัน

ผักใบใด ๆ จะต้องตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีแมลงอยู่ในนั้น ต้องจัดเรียงเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่วเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งใดที่กินไม่ได้รวมอยู่โดยไม่ตั้งใจ

ผลไม้หรือผักใด ๆ ที่ไม่เป็นประโยชน์ถ้ามันถูกปลูกในดินแดนชาวยิวในช่วงปีที่เจ็ดเมื่อดินแดนต้องพัก กฎนี้ใช้ไม่ได้กับดินแดนที่ไม่ใช่ยิว

หนึ่งในสิบของอาหารใด ๆ ที่ปลูกต้องได้รับการกุศลหรือทิ้งให้เน่า สิ่งนี้มักจะทำโดยผู้ปลูกและถ้าพวกเขาไม่ใช่ชาวยิวก็มักจะไม่สำคัญ

นั่นคือทั้งหมดที่ฉันจำได้จากเวลาของฉันในกองทัพเรืออิสราเอล

มีรายละเอียดอื่น ๆ อีกมากซึ่งมากเกินไปสำหรับสื่อนี้ นอกจากนี้ยังมีหลายสิ่งที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลปัสกาโดยเฉพาะซึ่งคุณควรถามด้วยคำถามแยกต่างหาก


1
เพื่อให้มีความเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับเนื้อสัตว์กีบกีบและเคี้ยวเคี้ยวสำหรับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม สำหรับนกนั้นมีรายการอยู่ในพระคัมภีร์ ( oukosher.org/index.php/articles/single_print/10264 ) มันลงมาจากความจริงที่ว่านกเพียว ๆ ไม่ใช่นกล่าเหยื่อหรือสัตว์กินของเน่า สำหรับสัตว์ที่ว่ายน้ำจะต้องมีครีบและเกล็ด (มีบางกรณีที่ชายขอบที่นี่เช่นนากซึ่งมีเกล็ดเหมือนสัตว์เล็ก แต่สูญเสียมันไปเมื่ออายุมากขึ้น)
Martha F.

1
คุณมีกฎของ Shmita และ Maaser ค่อนข้างสับสน
AA สองเท่า
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.