ฉันสามารถใช้อลูมิเนียมฟอยล์แทนกระดาษ parchment เพื่อวางผลไม้หวานได้หรือไม่?

ฉันทำผลไม้หวานและฉันต้องการที่ไหนสักแห่งในการวางมันในขณะที่มันเย็น แต่ฉันไม่มีกระดาษ parchment ฉันไม่รู้ว่าน้ำตาลจะยึดติดกับอะลูมิเนียมได้เท่าไหร่

อลูมิเนียมฟอยล์ไม่ติดไม่ใช่ยกเว้นซิลิโคนพิเศษหรือฟอยล์เคลือบอย่างอื่นที่วางตลาดอย่างชัดเจน (ซึ่งอาจจะเป็นฝันร้ายด้านสิ่งแวดล้อมมากกว่าฟอยล์ทั่วไป แต่ฉันพูดนอกเรื่อง)

หากคุณเห็นอลูมิเนียมฟอยล์ที่ใช้ในการทำขนมคุณจะสังเกตเห็นว่าพวกเขาแนะนำให้ใส่จาระบีหรือทาน้ำมันฟอยล์ก่อนที่จะรินหรือวางอาหารหวานไว้ โดยส่วนตัวแล้วฉันได้ผลลัพธ์ที่หลากหลายคุณต้องอัดจาระบีให้ดี หากไขมันหรือน้ำมันไม่เป็นไรสำหรับคุณคุณสามารถใช้อลูมิเนียมฟอยล์มิฉะนั้นฉันขอแนะนำให้ไปเที่ยวช้อปปิ้งหรือตรวจสอบทางเลือกในครัวเรือนของคุณ

สำหรับกรณีพิเศษของผลไม้หวานคุณต้องการให้น้ำเชื่อมหยดออกไม่ใช่ผลไม้ที่จะนั่งในแอ่งน้ำ คุณมีที่ระบายความร้อนด้วยมือหรือไม่? ใช้งานได้อย่างดีเยี่ยมโดยมีถาดอยู่ด้านล่างเพื่อจับหยดน้ำและทำความสะอาดได้ง่าย พื้นที่สัมผัสที่เล็กลงอย่างมีนัยสำคัญจะลดการเกาะติดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเคลื่อนย้ายผลไม้สองสามครั้งก่อนที่มันจะแห้งสนิท

คุณสามารถใช้อลูมิเนียมฟอยล์แบบไม่ติดไม่ต้องใช้จาระบี มันมีอยู่อย่างกว้างขวางในส่วนห่ออาหารของร้านขายของชำใด ๆ

แบรนด์หนึ่งคือเรย์โนลด์ส: http://www.reynoldskitchens.com/aluminum-foil/non-stick-foil/