ฉันทำซัลซ่าและล้างขวด แต่ไม่ได้ใส่ในน้ำเดือดหรือ พวกเขาทั้งหมดปิดผนึก? ปลอดภัยไหม

ฉันทำซัลซ่าและหลังจากเสร็จแล้วฉันก็ไม่ได้ฆ่าเชื้อขวด ปลอดภัยหรือไม่ฉันจะแก้ไขได้อย่างไร

คำตอบที่รวดเร็ว:

มันเป็นการพนัน ฉันจะปิดผนึกขวด เพียงแค่เอาฝาปิดออกแล้วทำกระบวนการต้มและปิดผนึกให้เต็ม ไม่มีอะไรหายไป

เหตุผล:

ดังที่กล่าวไว้ในโพสต์ที่คล้ายกันคุณต้องทำกระบวนการต้มแบบเต็มเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อหาทั้งหมดรวมถึงซัลซ่าปลอดภัยสำหรับการจัดเก็บ

เหตุผลข้อหนึ่งก็คือถ้าคุณหายใจขวดโหลแบคทีเรียและจุลินทรีย์ก็อาจตกค้างอยู่ภายใน การต้มจนเต็มจะทำให้ปลอดเชื้อทั้งหมด

มีความสุขที่สั่นสะเทือน!