ฉันมีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีสเค้กแบบไม่ต้องอบที่ครอบครัวของฉันทำมานับร้อยครั้งในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา เป็นครั้งแรกในวันนี้ที่ฉันถูกถามว่าจะเก็บไว้ในตู้เย็นนานแค่ไหน ไม่นานพอที่จะเป็นคำถามดังนั้นฉันจึงไม่มีคำตอบ
ส่วนผสมหลัก ได้แก่ ครีมชีสไข่ครีมวิปปิ้งเนยน้ำตาลนมและเจลาติน ไข่แดงน้ำตาลและนมจะถูกทำให้ร้อน ที่เหลือไม่ได้
มีความคิดเห็นเกี่ยวกับว่าจะใช้เวลานานแค่ไหน? การแช่แข็งจะส่งผลกระทบต่อมันในทางใด?
ฉันคิดว่าในอดีตฉันเคยทำชีสเค้กแบบไม่ใช้ไข่และกินมันหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ฉันคิดว่ามันเริ่มมีกลิ่น / รสชาติไม่ดีถ้ามันแย่
—
dancek