จะหาข้อมูลโภชนาการสำหรับอาหารทั่วไปได้ที่ไหน


9

การนับแคลอรี่เป็นสิ่งหนึ่ง แต่การพยายามติดตามสิ่งต่าง ๆ เช่นไขมันโปรตีนไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตมีความสำคัญต่อแผนการออกกำลังกายโดยรวม ไม่ใช่เรื่องยากที่จะหาข้อมูลโภชนาการในอาหารแปรรูป แต่เมื่อคุณซื้อผักผลไม้สดและสิ่งที่คล้ายกันนั้นยากที่จะหาข้อมูล หมายเหตุ : นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหารประจำวัน (ผลไม้ผักเนื้อสัตว์ ฯลฯ ) ไม่ใช่อาหารจานด่วน

มีใครพบแหล่งข้อมูลที่ดีสำหรับ (a) ค้นหาข้อมูลโภชนาการของอาหารที่ไม่ได้มาในบรรจุภัณฑ์ด้วยข้อมูลนั้นและอาจ (b) สามารถติดตามข้อมูลนั้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการควบคุมอาหาร (หรือรวมเข้าด้วยกันเพื่อหาสูตรอาหารโดยรวม ข้อมูล)?

ฉันเคยดูที่http://nutritiondata.self.com/ก่อนหน้านี้ แต่ฉันพบว่ามีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีจำนวนมากที่มีส่วนผสมที่ไม่มีหรือหายาก การพยายามสร้างสูตรก็ใช้เวลาค่อนข้างนานหากมีส่วนผสมมากกว่าสองสามอย่าง (โดยเฉพาะถ้าคุณต้องผ่านขั้นตอนการแปลงหน่วยให้เหมาะกับความต้องการของไซต์)


บางทีนี่อาจเป็นการเริ่มต้น: whfoods.com/foodstoc.php
wdypdx22

คำตอบ:


7

Wolfram | Alphaมีข้อมูลทางโภชนาการสำหรับอาหารหลากหลาย เพียงพิมพ์อาหารและจำนวนและมันจะบอกคุณทานคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันแคลอรี่ ฯลฯ

ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ล 50 กรัม :

แอปเปิ้ล

มันยังใช้งานได้กับสิ่งต่าง ๆ เช่นส่วนผสมดิบดังนั้นถ้าคุณรู้ว่าคุณใส่แป้งน้ำตาลและเนยลงในสูตรเท่าใดคุณสามารถคำนวณปริมาณแต่ละอย่างเพื่อรับข้อมูลโภชนาการทั้งหมดของสูตรนั้น ยกตัวอย่างเช่น2 ถ้วยแป้ง 1 ถ้วย + เนย + 2/3 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง


1
ว้าวในที่สุดกรณีการใช้งานของ Wolfram Alpha ที่เกินกว่า "gee นั่นยอดเยี่ยมที่ต้องลอง"!
Agent_9191

2

มันยากที่จะหาข้อมูลทางโภชนาการเกี่ยวกับผลไม้และผัก เพราะพวกเขาไม่ได้เขียนที่ด้านข้างของแพ็คเก็ตในซุปเปอร์มาร์เก็ตดังนั้นมันเป็นสิ่งที่คุณจะต้องค้นคว้าด้วยตัวเอง

About.com มีรายละเอียดเกี่ยวกับอาหารมากมายรวมถึงผลไม้และผัก นี่คือลิงค์:

ข้อมูลโภชนาการสำหรับผลไม้แต่ละชนิด

ข้อมูลโภชนาการสำหรับผัก

สำหรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมรวมถึงเนื้อสัตว์และสูตรอาหารลองเข้าไปที่ลิงค์นี้:

http://caloriecount.about.com/


2

ฉันใช้DailyBurnและMyFitnessPalแล้ว ปัจจุบันฉันใช้ Myfitnesspal นี่คือคุณสมบัติที่ฉันจำได้

DailyBurn

  • สร้าง / ค้นหาอาหาร
  • สร้างสูตรของคุณเอง
  • รับข้อมูล USDA เกี่ยวกับอาหารสด
  • ป้อน / ติดตามวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมในเว็บเบราเซอร์เวอร์ชันเต็ม

MyFitnessPal

  • สร้าง / ค้นหาอาหาร
  • สร้างสูตรของคุณเอง
  • สร้างอาหารของคุณเอง
  • ค้นหาอาหารสดที่ค้นหา "[FOOD] raw" ตัวอย่าง: แครอทดิบ
  • ตรวจสอบข้อมูลโภชนาการ (ความถูกต้อง)

โปรดทราบว่าคำถามนี้เป็นคำถามสองส่วนและ Agent_9191 ต้องการทราบว่าสามารถติดตามข้อมูลได้ที่ไหน ดูเหมือนว่า DailyBurn น่าจะเหมาะสมเพราะใช้ฐานข้อมูล USDA สำหรับอาหารสดและอนุญาตให้คุณติดตามได้ อย่างไรก็ตามฐานข้อมูล USDA นั้นไม่ถูกต้อง 100% สำหรับอาหารทุกชนิดอย่างที่ฉันเคยเห็นในอดีต :(
Andrew Ferk

1

ฉันชอบเลย์เอาต์ของhttp://nutritiondata.self.com/ค่อนข้างดี แต่ฉันยอมรับว่ามันขาดส่วนผสมทั่วไปมากมายในสูตรอาหาร รายการแบบองค์รวมมากที่สุดที่ฉันเคยพบคือคนดูแลโดยองค์การอาหารและยา มันไม่ได้เป็นอินเทอร์เฟซที่ดี แต่ฉันพบว่ามันครอบคลุมอย่างไม่น่าเชื่อ


1

http://www.livestrong.comเป็นสิ่งที่ดีที่สุดของคนอื่น ๆ ที่ฉันได้ลอง ช่วยให้ข้อมูลผู้ใช้และมีส่วนต่อประสานผู้ใช้ที่เหมาะสมไม่เหมือนคู่แข่ง มันคงจะดีถ้าพวกเขาสามารถรวมตัวกันและเสนอฐานข้อมูลเดียวแทนที่จะเป็นฐานข้อมูลที่ไม่ดีที่คุณได้รับตอนนี้ 5-6

อีกสถานที่ที่ควรลองคือ mysupermarket เช่นApple

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.