คำตอบที่ช้านิดหน่อย แต่หลังจากค้นคว้าข้อมูลนี้ด้วยตัวเองฉันอาจมีข้อมูลที่เกี่ยวข้องเล็กน้อยและคาดเดาว่าจะมีส่วนร่วมในกรณีที่ทุกคนอาจเห็นหัวข้อนี้เช่นกันและต้องการวิธีกำจัดช้อนส้อมรสโลหะของพวกเขา
ฉันพบบทความในการสนทนาที่คล้ายกันออนไลน์: http://www.ttl.fi/en/publications/Electronic_publications/Documents/Stainless_steel.pdf
ในหน้า 21 จะอ้างอิงถึงวิธีการที่โครเมียมและนิกเกิลสามารถชะออกมาจากสแตนเลสและกล่าวถึงปริมาณที่จะลดลงหลังการใช้งานแต่ละครั้ง ฉันเชื่อว่านี่เป็นความจริงมีดในที่ทำงานของคุณอาจจะค่อนข้างใหม่และจะสูญเสียรสชาติไปตามกาลเวลาเมื่อมันถูกใช้ไปแล้ว
การประยุกต์ใช้สิ่งที่ฉันรู้เกี่ยวกับวิชาเคมีคุณอาจสามารถเร่งกระบวนการนั้นได้ถ้าคุณใช้ความร้อนเพื่อเร่งปฏิกิริยาหรือใช้กรดเพื่อช่วยขจัดสิ่งสกปรกที่พื้นผิวออกเร็วขึ้น ฉันยังไม่ได้ลองทำ แต่ถ้าใครรู้สึกอยากทดลองลองแช่ช้อนส้อมสักหนึ่งหรือสองวันในกรดอ่อน ๆ เช่นน้ำส้มสายชูหรือโซดาหรือแช่ในน้ำแล้วปล่อยให้เดือดในเวลาที่เหมาะสม แล้วดูว่ามีการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนในรสชาติที่ไม่ดีหรือไม่ มันอาจไม่ใช่วิธีแก้ไขที่รวดเร็วพอที่คุณสามารถใช้ในที่ทำงานในช่วงพักกลางวัน แต่อาจช่วยใครก็ได้ที่ซื้อมีดและไม่สามารถทนต่อรสชาติโลหะได้