ฉันสามารถใช้เกลือในครัวธรรมดากับเครื่องล้างจานได้หรือไม่?


12

วันก่อนฉันซื้อเกลือล้างจานพิเศษจากร้านขายของชำราคาประมาณ 3.5 USD ต่อแพ็คเกจ ต่อมาเมื่อฉันได้อ่านเนื้อหา (พยายามที่จะหาสิ่งที่มีราคาแพงอย่างน่าอัศจรรย์ในเกลือ) ฉันเห็นสิ่งนี้:

สารบัญ: 100% NaCl

แต่NaClเป็นเกลือธรรมดาธรรมดา! เพื่อวัตถุประสงค์ในการปรุงอาหารฉันซื้อเกลือธรรมดาประมาณ 0.25 USD ต่อแพ็คเกจ

ฉันเพิ่งค้นพบ lifehack หรือไม่? ฉันค่อนข้างกลัวที่จะเทเกลือในครัวเพื่อล้างจาน มีใครลองเปลี่ยนเกลือล้างจานด้วยเกลือธรรมดา (ไม่มีไอโอดีน) บ้างไหม?


เกลือแกงมีสารลดความมันและมันก็ดีเกินไปสำหรับเครื่องล้างจาน Rocksalt ในทางกลับกันโดยทั่วไปเป็นสิ่งเดียวกับเกลือล้างจานและราคาถูกกว่ามาก ฉันใช้หินบะซอลต์ในเครื่องล้างจานมาสิบปีแล้วและทุกอย่างใช้ได้ดี
Amots

ฟังดูเหมือนเครื่องล้างจานนี้มีระบบละลายน้ำหรือไม่?
Mike Waters

คำตอบ:


14

เกลือใช้ในการสร้างคอลัมน์แลกเปลี่ยนไอออนของเครื่องล้างจาน จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใช้ NaCl บริสุทธิ์ 100% โดยไม่มีการเพิ่มเติมใด ๆ นี่คือรับประกันกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในตลาด เพื่อลดความยุ่งยากในการเติมและเจือจางมันก็มีเม็ดหยาบที่ค่อนข้างหยาบ แต่ก็ไม่แตกหักง่าย

มันเป็นไปได้ที่จะใช้เกลือ NaCl บริสุทธิ์อื่นแทนเกลือบริสุทธิ์ที่ใช้ในการปรุงอาหาร มักจะมีตัวแทน anticakingหลายอย่างที่จะทำลายตัวแลกเปลี่ยนไอออนในเครื่องล้างจานของเรา

ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้เกลือสำหรับเครื่องล้างจาน

หมายเหตุเพิ่มเติม:เกลือมักจะถูกเพิ่มเป็นองค์ประกอบของแท็บเครื่องล้างจานมัลติฟังก์ชั่น ในกรณีนี้เราไม่ต้องการเกลือใด ๆ เพิ่มเติม


1
แท็บมัลติฟังก์ชั่นเหล่านั้นไม่ได้ค่อนข้างบริสุทธิ์ (เช่นมีสิ่งอื่นมากมายนอกเหนือจากเกลือ) นอกจากนี้สารต่อต้านการจับตัวเป็นก้อนในเกลือที่เป็นส่วนใหญ่จะเป็นซิลิกา สารเฉื่อยทางเคมีที่อุณหภูมิ / ความดัน / ระดับ pH ของเครื่องล้างจานในกรณีที่ไม่มีฟลูออไรด์ไอออนดังนั้นหากไม่มีปริมาณเล็กน้อย (1% เล็กน้อย) จะอุดตันคอลัมน์แลกเปลี่ยนไอออน
Zeiss Ikon

1
@ ZeissIkon: จากการใช้งานเป็นครั้งคราวฉันจะไม่กังวลด้วยเช่นกัน แต่เราหวังว่าจะมีอายุการใช้งานหลายพันชั่วโมงซึ่งฉันจะไม่เสี่ยงกับมันในเครื่องของฉัน ยิ่งไปกว่านั้นเพราะเราไม่รู้ว่าจริง ๆ แล้วมีส่วนเพิ่มเติมอะไรบ้าง
Takkat

ตกลงเพิ่มลิงค์ที่ดี - ฉันไปที่กล่องเกลือ (แบรนด์ Morton) เห็นได้ชัดว่ามีหลายทางเลือกและซิลิกาธรรมดาไม่ใช่สิ่งที่พบบ่อยที่สุด (หรืออันที่จะทำให้เกิดปัญหามากที่สุด)
Zeiss Ikon

1
คำถามที่แท้จริงคือ: ฉันสามารถใช้เครื่องล้างจานเกลือพิเศษสำหรับการปรุงอาหารได้หรือไม่เพราะดูเหมือนว่าจะเป็นเกลือบริสุทธิ์ 100%?
abaumg

2
ฉันไม่เคยได้ยินคอลัมน์แลกเปลี่ยนไอออนหรือเห็นเครื่องล้างจานที่คุณต้องใส่เกลือลงไป สิ่งนี้ทำอะไร
Mason Wheeler

7

เกลือถูกใช้ในเครื่องปรับสภาพน้ำ ("เครื่องแลกเปลี่ยนประจุ") ซึ่งติดตั้งไว้ในเครื่อง ฉันมีน้ำยาปรับน้ำสำหรับบ้านทั้งหมดของฉันดังนั้นฉันจึงปิดเครื่องปรับความนุ่มในตัวของเครื่องล้างจานและดังนั้นจึงไม่ต้องเติมเกลือ

เห็นได้ชัดว่านั่นหมายถึงฉันต้องเติมเกลือละลายน้ำในบ้านแทน

ไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉันรู้ว่าที่นี่ในสหราชอาณาจักรตอนนี้เราจ่ายภาษีมูลค่าเพิ่ม 20% (ภาษี) สำหรับเกลือละลายน้ำ แต่ไม่ได้อยู่บนโต๊ะเกลือเพราะถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและไม่ต้องเสียภาษี "หรูหรา" ฉันตัดสินใจลองใช้ถุงเกลือแบบจัดเลี้ยงจำนวนมากในน้ำยาปรับผ้านุ่ม

ฉันก่อนถามผู้ผลิตของน้ำยาปรับถ้ามันตกลงที่จะทำ พวกเขาไม่แนะนำ แต่ไม่สามารถอธิบายได้ว่าทำไม ฉันพยายามเพิ่มประมาณ 10% ของเกลือเม็ดในการเติมแต่ละครั้งด้วยเกลือเม็ดขนาดใหญ่ที่ฉันใช้ตามปกติ

ฉันไม่รู้เลยว่าทำไม แต่เครื่องเริ่มมีพฤติกรรมแปลก ๆ หลังจากเติมเกลือลงไปเล็กน้อยแม้ว่ามันจะเป็นสัดส่วนที่ค่อนข้างเล็กในแต่ละครั้ง การกระทำที่อ่อนนุ่มไม่ทำงานและโฟมสีน้ำตาลเริ่มปรากฏขึ้นภายในน้ำยาปรับ นอกจากนี้น้ำที่นิ่มก็เริ่มที่จะได้ลิ้มรสของเกลือ

ดังนั้นฉันหยุดใช้เกลือปรุงอาหารในน้ำยาปรับผ้านุ่มของฉันเมื่อถุงนั้นหมดไปและฉันขอแนะนำว่าไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะลองใช้ในเครื่องล้างจานที่มีค่า

หนึ่งเคล็ดลับที่ฉันแนะนำได้คือคุณซื้อเกลือละลายน้ำสำหรับล้างจาน มันเหมือนกับที่คุณได้รับในถุงเล็ก ๆ จากซุปเปอร์มาร์เก็ต - แต่คุณซื้อในถุง 25 กิโลกรัมประมาณ 7 ปอนด์ - อาจประมาณหนึ่งในห้าของราคาที่คุณจ่ายในตอนนี้ คุณต้องระวังเพราะเกลือละลายน้ำมีหลายรูปแบบ: เม็ดเม็ดใหญ่ (ประมาณ 5 มม.) เม็ด (ประมาณ 20 มม. - 40 มม.) และบล็อก ฉันคิดว่าทั้งสองรูปแบบละเอียดจะโอเคในเครื่องล้างจาน


ยาละลายน้ำของคุณปนเปื้อนด้วยแบคทีเรียรีดิวซ์
apraetor

1
@apraetor คุณสามารถขยายความคิดเห็นของคุณได้ไหม?
Lefty

ดูบทความ Stack Exchange นี้เกี่ยวกับปัญหาที่คุณกล่าวถึง: diy.stackexchange.com/questions/42060/… tl; dr: สีน้ำตาลเกิดจากแบคทีเรียที่สามารถดึงพลังงานที่สามารถใช้งานได้โดยการออกซิไดซ์เหล็กที่ละลายในน้ำ เหล็กออกไซด์ที่ไม่ละลายน้ำ (สนิม) แบคทีเรียเหล่านั้นคือสิ่งที่ก่อตัวเป็นโฟมสีน้ำตาล เกลือละลายน้ำโดยทั่วไปจะมีสารประกอบเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของพวกเขา เกลือที่คุณใช้อาจมีธาตุเหล็กมากเกินไปหรือไม่มียาฆ่าเชื้อโรค
apraetor

@apraetor ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น ดูเหมือนว่าตะกอนสีน้ำตาลแบบเดียวกับที่ฉันเคยเจอ - แต่มันน่าสนใจที่คำตอบสองข้อสำหรับคำถามนั้นทั้งคู่บอกว่านี่เป็นปัญหาของน้ำที่ได้มาจาก WELLS เมื่อปัญหาของฉันเกิดขึ้นกับน้ำไฟหลัก กากตะกอนสีน้ำตาลของฉันแทบจะสังเกตไม่เห็นจนกระทั่งฉันลองเกลือปรุงอาหาร - และหายไปอีกครั้งเมื่อฉันกลับไปที่เกลือเม็ด ฉันคิดว่ามีจำนวนเล็กน้อยอยู่ในน้ำยาปรับผ้านุ่ม แต่เพิ่มขึ้นประมาณ 1,000 เท่าด้วยเกลือปรุงอาหาร
ถนัดมือ

ฉันคิดว่าคุณอาจถูกต้องว่ามีอยู่เสมออาศัยอยู่ในน้ำยาปรับของคุณ น้ำที่ดีซึ่งไม่มีผลของแบคทีเรียที่เป็นคลอรีนนั้นเป็นสื่อการเจริญเติบโตที่ดีกว่า .. แต่ถึงกระนั้นน้ำไฟก็ยังอ่อนไหว
apraetor

1

เกลือดองเป็นเกลือที่ใช้เป็นหลักในการบรรจุกระป๋องและผลิตผักดอง มันคือโซเดียมคลอไรด์เช่นเดียวกับเกลือแกง แต่แตกต่างจากเกลือแกงยี่ห้อส่วนใหญ่ไม่มีส่วนผสมของไอโอดีนหรือผลิตภัณฑ์ต่อต้านการเค็ม

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.