วิธีการรับมือกับความรู้สึกแสบร้อนหลังกินอาหารรสเผ็ด

เมื่อเดือนที่แล้วฉันก็กลายเป็นพริกไทยที่ไม่มีชื่อซึ่งกลายเป็นพริกไทยป่น ฉันใช้เวลาสองชั่วโมงถัดไปจุ่มหัวลงในอ่างน้ำที่เต็มไปด้วยปากของฉันไหม้ดวงตาของฉันน้ำตาไหลและแก้มของฉันเปลี่ยนเป็นสีแดงและกลายเป็นบวม

นั่นไม่ใช่วิธีการรักษาที่ดีมากสำหรับความเจ็บปวด มีวิธีใดที่ดีกว่าในการลดหรือกำจัดความเจ็บปวดที่เกิดจากอาหารรสเผ็ด?

สาเหตุสำหรับอาการปวดจากอาหารรสเผ็ดมักจะเป็นสิ่งที่เรียกว่าcapsaicin (ซึ่งอยู่ในพริก) ความเป็นไปได้อื่น ๆ ได้แก่ไพเพอรีน (พริกไทย) หรือIsothiocyanate (วาซาบิและที่เกี่ยวข้อง)

แคปไซซินไม่ละลายในน้ำและน้ำดื่มเพียงแค่กระจายผ่านปากของคุณต่อไป แต่มันละลายได้ในโลชั่นไขมันและไขมัน
เช่นเดียวกับสารประกอบทางเคมีอื่น ๆ ที่กล่าวถึง บางชนิดละลายได้ง่ายในเอทานอล (รู้จักกันดีในนามแอลกอฮอล์)

สิ่งที่คุณต้องการทำตามคือดื่มนมกินโยเกิร์ตหรืออาหารที่มีไขมันคล้ายกันเพื่อบรรเทาอาการปวด หรือคุณอาจลองดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ก็ได้ แต่มันจะใช้ได้ผลกับ "ร้อน" น้อยลง

สิ่งที่ได้ทำงานสำหรับฉันก็คือการดื่มนมเย็นบางหรือกินขนมปัง

น้ำมักจะไม่ช่วยฉัน บางครั้งมันยิ่งทำให้แย่ลง

ถูเบคอนกับมัน จาระบีเบคอนที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบจะช่วยลดความรู้สึกแสบร้อน

มีสองคำตอบสำหรับเรื่องนี้ ครั้งแรกสำหรับ

ศักดิ์สิทธิ์ OMG ฉันทำอะไรกับตัวเอง

การเผาไหม้นมและโยเกิร์ตเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ประการที่สองสำหรับ

ฉันไม่ต้องการพบสิ่งนั้นอีก

คุณดีกว่าที่จะเพิ่มการทนความร้อน ก่อนอื่นให้คิดว่าคุณสามารถกินและกินร้อนแค่ไหน แต่รู้สึกแสบร้อนไม่ว่าระดับการเผาไหม้ที่คุณสามารถรับมือได้โดยไม่ต้องใช้ยาตัวแรก จากนั้นเพิ่มความร้อนเล็กน้อยและดำเนินการต่อไปจนกว่าการเผาไหม้จะเหมือนเดิม ทำซ้ำจนกว่าคุณจะกิน habaneros โดยไม่ต้องช่วยให้เย็น แค่คำเตือนนี่ต้องใช้เวลา ฉันใช้เวลาประมาณหนึ่งปีกว่าจะเปลี่ยนจากjalapeñosถึง habaneros ฉันเริ่มต้นด้วยการกินเบเกิลกับครีมชีสธรรมดาและจาลาเปปเปอร์สดผสมกับชีส เหตุผลในการเพิ่มความทนทานต่อความร้อนของคุณคือสองเท่า ก่อนอื่นคุณจะสามารถลิ้มรสและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของสิ่งที่ส่งความร้อน ฉันถูกเป่าออกไปเพื่อค้นหา habaneros หวาน ประการที่สองคือการเผาไหม้แม้ในขณะที่คุณกินนอกเขตความสะดวกสบายของคุณจะไม่เพียง แต่จะเจ็บปวดน้อยลง

คุณควรดื่มนมเพื่อแก้อาการเจ็บปวดเริ่มแรกของพริกไทย หากคุณมีอาการแสบร้อนในกระเพาะอาหารจากการกินอะไรที่เผ็ดมากนมควรช่วยเช่นกัน

การกินขนมปังข้าวหรือแครกเกอร์ก็ช่วยได้ค่อนข้างดีเช่นกัน หลังจากลองหนึ่งในเหล่านี้คุณสามารถดูดน้ำแข็ง - เพียงเพื่อช่วยผลกระทบหลังจาก

โดยสรุป: เพื่อต่อต้านความร้อนของพริกไทยร้อนตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณคือนมหรือขนมปังหรือแป้งบางรูปแบบ และไม่ว่าคุณจะทำอะไรอย่าดื่มน้ำเพื่อตอบโต้เครื่องเทศนั่นจะทำให้ความร้อนกระจายออกไป

ลอง 'กิน' ไข่แดงที่ไม่สุก แต่ในสภาพของเหลวมันช่วยฉันได้มาก
ฉันยังสามารถกินพริกจำนวนมากด้วยความรู้สึกแสบร้อนกับไข่แดง

กะทิเหมาะสำหรับฉันเช่นเดียวกับมะละกอและมะม่วง ปัญหาที่ใหญ่กว่าที่ฉันมีคือสิ่งที่กำลังมาแรง ... อย่างจริงจังมันเผาไหม้

คุณอาจลองกินขิงดิบเพราะมีรสชาติที่ทรงพลังที่คุณสามารถลืมได้อย่างง่ายดายเกี่ยวกับอาหารรสเผ็ดและความรู้สึกแสบร้อน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพและช่วยกระตุ้นน้ำย่อยและการไหลของเอนไซม์ที่ช่วยให้คุณย่อยอาหารรสเผ็ด ในบางส่วนของโลกน้ำขิงถูกนำไปใช้กับผิวหนังเพื่อรักษาแผลไฟไหม้ (ดังนั้นนี่คือสิ่งที่คุณต้องการตอนนี้ :)

ข้อเท็จจริงในเรื่องที่น่าสนใจขิงในซูชินั้นไม่เพียง แต่ใช้เป็นสารเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อฆ่ารสชาติที่ได้มาระหว่างส่วนต่างๆ

สำหรับการปรับอาหารไม่ดีออกจากท้องของคุณพยายามใช้ถ่านแบบเปิดซึ่งจะดูดซับสารพิษโดยไม่ต้องตับมากเกินไป

ความร้อนปกติเต้นความร้อนรสเผ็ด ทำให้อุณหภูมิร้อนจัด (แต่ไม่ลวก) บนลิ้นของคุณ มันจะเจ็บปวดมากกว่าหนึ่งวินาทีจากนั้นความเจ็บปวดของพริกจะหายไปทันที สิ่งต่าง ๆ เช่นขนมปังแผ่นร้อน ๆ จะใช้ได้ดี

ฉันเคยติดโรคพริกตอนที่ยังเด็กฉันไม่เคยเผ็ดพอ; อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันป่วยเล็กน้อยและไวต่อสิ่งต่างๆมากมายรวมถึงพริก ฉันเพลิดเพลินกับรสชาติ แต่ผิวหนังบนริมฝีปากของฉันในปากลิ้นและหลอดอาหารอ่อนแอเกินกว่าที่จะจัดการกับความเผ็ดร้อนของพริกบางชนิดในทุกวันนี้ ฉันได้เรียนรู้ว่าคุณหลีกเลี่ยงพวกเขาหรือคุณกินข้าวหรือดื่ม / กินอะไรที่เป็นครีมเพื่อช่วยในการเผาไหม้ (ฉันไม่กินนมดังนั้นฉันมักจะเลือกซื้อชามนึ่งข้าวหรือนมถั่วเหลืองหรือ โยเกิร์ตถั่วเหลือง) การรักษากระเพาะอาหารที่ดีที่สุดจะเป็นโปรไบโอติกและ Alka-Seltzer หรืออะไรทำนองนั้น คุณยายของฉันเคยผสมเบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา (ไม่ใช่ผงฟู!) ลงไปในน้ำ 1/2 แก้วแล้วดื่มทุก 2 ถึง 4 ชั่วโมง แต่ไม่เกินวันละ 1/2 แก้วต่อวัน ,

กินหรือดื่มนมและผลิตภัณฑ์นมเช่นโยเกิร์ตตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ หากคุณแพ้นมหรือแพ้ผลิตภัณฑ์ทดแทนนมส่วนใหญ่หรือทั้งหมดและผลิตภัณฑ์ของพวกเขาก็ใช้ได้เช่นกัน
กะทิมักใช้ในอาหารเอเชียบางชนิดและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทนี้

หากคุณมีช่วงตัวเลือกไขมันต่ำจะทำงานน้อยกว่าตัวเลือกที่มีไขมันบางส่วนหรือมากกว่า

จากประสบการณ์ของตัวเองกินขนมปังหรือข้าวธรรมดาหรืออาหารธรรมดาอื่น ๆ ที่ไม่เผ็ด มันฝรั่งต้มมักจะทำงานถั่วที่ไม่ผสมกับซอสสามารถทำเคล็ดลับ
เช่นเดียวกับปากที่เต็มไปด้วยสลัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันยังมีไขมันในน้ำสลัด

หัวหอมดิบทำให้ความเจ็บปวดหายไปหมด ... เราเคยท้าทายซึ่งกันและกันเมื่อฉันทำงานที่ Dominos และเราค้นพบว่าการกินหัวหอมสับหลังจากถุงพริกแดงบดคลุกรักษาอาการเจ็บปวด ฉันไม่รู้ว่าอย่างไรหรือเพราะอะไร

เบียร์เหมาะกับฉันเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบางสิ่งที่อำพัน / ผมบลอนด์ในสีและไม่บ้าคลั่งที่แข็งแกร่ง พิลเนอร์, เบียร์, หรืออาจจะเป็น hefeweisen

ฉันคิดเสมอว่ามันเป็นแอลกอฮอล์ถึงแม้ว่ามันจะเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ทำปฏิกิริยากับค่า pH ของแคปไซซิน

สิ่งที่ใช้ได้ผลดีสำหรับฉันคือการใช้แปรงสีฟันของฉันในการแปรงลิ้น แต่อย่าเพิ่มยาสีฟันเพียงแค่น้ำเย็น