ทดแทนรวดเร็วและสกปรกสำหรับครีมในกาแฟ?


20

มีใครพบว่าการทดแทนครีม / ครีมเทียมในกาแฟอร่อย?

ฉันไม่สามารถนับได้กี่ครั้งแล้วที่ฉันทำกาแฟสักถ้วยเท่านั้นที่จะตระหนักในความสยองขวัญว่าฉันไม่มีครีม / ครีมเทียม

เช้านี้ผมเกือบจะถึงเนยเทียมในความสิ้นหวัง แต่ฉันยังคง gagging ในความคิดของมัน

ฉันสิ้นสุดการใช้นมพร่องมันเนยแทน แต่มันทิ้งรสชาติที่แปลกในกาแฟ

อะไรโดยทั่วไปที่คนทั่วไปอาจจะมีการเตะรอบครัวเพื่อเพิ่มบางไขมัน / รสชาติให้กาแฟดำ


8
คุณต้องการกาแฟที่สกปรกหรือไม่?
Ismael Miguel


1
สองสิ่งที่ควรทราบ 1) ผู้ผลิตครีมส่วนใหญ่มีปริมาณนมเป็นศูนย์และ 2) เนยเทียมไม่เหมือนกับเนยซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับกรณีการใช้งานนี้
Toby

3
@Carcigenicate: ผมคิดว่ามันเป็นเรื่องตลก ...
Mehrdad

2
@luserrok ฮ่า ๆ นั่นเป็นแบบสุ่ม ฉันไม่คิดว่าจะมีคำถามเกี่ยวกับกาแฟเพียงพอที่จะทำให้ไซต์มีความละเอียดอ่อนได้
Carcigenicate

คำตอบ:


35

ไอศกรีมเป็นตัวเลือกที่ดีเสมอ ไอศกรีมวานิลลาน่าจะตรงไปตรงมาที่สุด


Oh! นั่นจะเป็นสิ่งที่ดี ประณามเราก็เช่นกัน ไม่อยากเชื่อเลยว่าฉันไม่ได้คิดอย่างนั้น ขอบคุณ
Carcigenicate

1
ไอศกรีม + เอสเพรสโซเป็นaffogatoและมันอร่อย! ผมไม่ทราบว่าถ้าผมต้องการมันสำหรับอาหารเช้า ...
Schwern

1
@Carcigenicate การทดลองอย่างแน่นอน! น่าสนใจที่คุณต้องการเพิ่มมาก คิดว่าคุณควรโทรหาร้านกาแฟในเยอรมันตามความเห็นของJörg W Mittag!
BrettFromLA

1
ดูfacebook.com/BarCafePogo/photos/...ตัวอย่างเช่นสิ่ง Eiskaffee ดูเหมือนว่า และใช่คุณได้ทุกที่ในเยอรมนี
Guntram Blohm สนับสนุนโมนิกา

1
เสียงนี้โอชะเป็นอันตรายต่อร่างกาย
zkent

23

นม. ไม่สามารถแม้แต่จะคิดว่าทำไมคุณต้องการที่จะนำครีม (หรือ "ครีมเทียม" สิ่งที่) ลงในกาแฟ หากกาแฟของคุณต้องการ "รสชาติ" ฉันขอแนะนำให้ดื่มกาแฟให้ดีขึ้น


2
Idk คุณมาจากไหน แต่ในแคนาดาการใส่ครีมในกาแฟเป็นเรื่องธรรมดามาก ฉันรู้จักคนที่ใส่ครีมมากกว่าคนที่ดื่มหรือดำ และตอนนี้ฉันกำลังดื่มกาแฟสามัญยี่ห้อก่อนบดจาก SaveOnFoods ไม่มีอะไรแฟนซี
Carcigenicate

2
@Carcigenicate ที่บ้านฉันมักจะดื่ม Vittoria หรือ Lavazza ด้วยนมเล็กน้อย การซื้อกาแฟที่ดีนั้นคุ้มค่าอย่างยิ่ง สิ่งที่ถูกคือ (มัก) ขมและไม่มีรสหวาน (จึงจำเป็นต้องหวานอึออกมาจากมัน)
Mark Micallef

2
การใส่ครีมในกาแฟเป็นเรื่องธรรมดามากโดยไม่คำนึงถึงคุณภาพของกาแฟ มันไม่ใช่แค่เรื่องเหนืออเมริกัน: คุณเคยได้ยิน "cafécrème" ใช่ไหม? "ครีมเทียม" เป็นครีมปลอมเป็นหลัก ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม +1 เพราะนมเป็นเหตุผลที่คุณถามตัวเองคำถามนี้ไม่มีทางเลือก
David Richerby

@MarkyMark: เพราะมันมีรสชาติที่ดีกว่าและเพราะคุณมีชีวิตอยู่ได้เพียงครั้งเดียว ฉันดื่มกาแฟดำ แต่กาแฟเย็นของฉันได้ครึ่งหรือครึ่งหรือครีมเนื้ออ่อน และฉันใช้ถั่วที่ดีบดสดใหม่
เครื่องหมาย

ฉันยังไม่พบกาแฟเลยสำหรับพาเลทของฉันไม่ต้องการครีมเทียม จากนั้นอีกครั้งฉันดื่มไวน์ชนิดบรรจุกล่อง
zkent

17

มีโลกทั้งโลกของผลิตภัณฑ์นมที่มีความเสถียรชั้นวางและทางเลือกนม เก็บหนึ่งหรือสองมือเมื่อคุณหมดนมสด เพียงแค่แน่ใจว่าได้หมุนหุ้นของคุณมากที่สุดในช่วงสองสามเดือนที่ผ่านมา

Trader Joe's ขายวิปปิ้งครีมที่มีความคงตัวในราคาประมาณ $ 1.50 ไม่มีสารเคมีแปลก ๆ มันเป็นเพียงนมและคาราจีแนน (สารข้นที่พบในครีมหลาย ๆ อัน) ซึ่งผ่านการพาสเจอร์ไรส์อุลตร้าอุ ณ ภูมิสูง (UHT)แล้วปิดผนึก ยังมีประโยชน์สำหรับการอบ

ฮอไรซอนทำให้กล่องนมยูเอชทีที่ให้บริการเดียวเช่นกล่องน้ำผลไม้ซึ่งมีชั้นวางที่มั่นคง ที่ราคา $ 1 พวกเขาทั้งหมดถูกฉ้อโกงและฉันเห็นพวกเขาเพียง 1% แต่มันก็ดีกว่าไม่มีอะไรเลย ฉันใช้พวกมันเมื่อตั้งแคมป์เพราะขนาดที่เล็ก

ในความเป็นจริงนมออร์แกนิกระดับชาติหลายยี่ห้อในตู้เย็นเป็น UHT ฮอไรซอนเป็นหนึ่ง คุณสามารถซื้อนมยูเอชทีครึ่งแกลลอนและเก็บไว้เป็นเวลาสามเดือน

สารทดแทนนมที่มีความคงตัวของชั้นวางจะทำงานได้ นมอัลมอนด์, กะทิ, กะทิ, น้ำนมข้าวและอื่น ๆ ... ไปสำหรับสายพันธุ์ที่ไม่ได้ทำให้หวานคุณสามารถเพิ่มความหวานได้เสมอ

นมข้นหวานมาในกระป๋องนมข้นหวานรสหวานและให้เวลานาน มันมีประโยชน์สำหรับการอบ

ซื้อMini Moo'sหนึ่งกล่องกล่องใส่ครีมที่คุณทานเข้าไป


"Bulletproof Coffee"กำลังเติมเนยและน้ำมันมะพร้าวลงในกาแฟ การเรียกร้องทางโภชนาการมีแนวโน้มที่จะพวงของ hooeyแต่มันอาจลดความขมขื่นบางส่วน


หากคุณกำลังเพิ่มครีมเพื่อลดความขมขื่นลองทำกาแฟให้ดีขึ้น ซื้อเมล็ดที่ดีและเรียนรู้วิธีที่จะทำให้เทกว่า คุณสามารถซื้ออุปกรณ์แฟนซี แต่มีเครื่องบดที่ดีที่คุณสามารถทำมันได้ในราคาถูก


1
ลิงค์กาแฟที่กันกระสุนนั่นเป็นการอ่านที่ดี มันช่างน่าอัศจรรย์ที่บางคนจะเชื่อ ยังฟังดูดีพอที่จะลอง น่าเสียดายที่เราไม่มีสิ่งเหล่านี้นั่งอยู่รอบ ๆ บ้านดังนั้นฉันจะต้องไปรับพวกเขา
Carcigenicate

@Carcigenicate ซื้อพวงของเนยและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง มันค้างได้ดี
Schwern

นมยูเอชทีมี ... รสชาติที่โดดเด่นและอาจไม่เป็นที่ยอมรับของใครบางคนที่คัดค้านนมสดพร่องมันเนย
David Richerby

1
@ DavidRicherby ดีกว่าใส่เนยเทียมในกาแฟของคุณ
Schwern

@Schwern นั่นครับท่านเป็นจุดที่ดีมาก
David Richerby

13

พวกมันทั้งหมดเป็นตัวเลือกนมส่วนใหญ่ที่ฉันนึกได้ w / ตัวหนาที่เป็นอาหารโปรดของฉัน:

  • วิปครีม
  • วิปครีมบรรจุกระป๋อง
  • ครีม
  • ครีมของเบลีย์
  • ช็อคโกแลต
  • นมผง / นมข้น
  • นมข้น
  • นมสด
  • นมอัลมอนด์
  • ครึ่งครึ่ง
  • ดอกคาร์เนชั่นทันที
  • น้ำมันมะพร้าว

นอกจากนี้การบีบเกลืออาจลดความขมขื่นใจให้คุณดื่มมันด้วยครีมเทียม YMMV


ฉันกำลังคิดครีมเปรี้ยวเหมือนกัน แต่ฉันก็ไม่แน่ใจว่ามันจะดีหรือไม่! น่าสนใจว่าเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ
BrettFromLA

2
ดูความคิดของครีมเปรี้ยวในกาแฟของฉันทำให้ฉันปิดปากมากเท่ากับความคิดในการใช้เนยเทียม แต่ฉันคิดว่าฉันไม่ได้ลองเลยฉันไม่ควรตัดสิน
Carcigenicate

11

ผงช็อคโกแลตร้อนสามารถทดแทนครีมเทียมได้ดี มันจะเพิ่มรสชาติให้กับกาแฟของคุณอย่างแน่นอน ฉันเรียกมันว่า "มอคค่าชายยากจน"


3
ใช่และช็อคโกแลตร้อนหลายชนิดมีนมหรือครีมผง
AaronLS

1
นี่คือสิ่งที่ฉันทำในที่ทำงานแทนที่จะเป็นครีมเทียมพวกครีมที่พวกเขาทำกันในกาแฟ สิ่งเดียวที่ต้องระวังคือปริมาณไขมันและสิ่งที่ไม่ถ้าทำทุกวันฉันขอแนะนำให้รับรุ่นไขมันต่ำ
ซิดนีย์

@Sidney ใช่พวกเขามีอิสระที่ฉันทำงานและฉันเคยทำวันละครั้งหรือสองครั้ง ต้องตัดออกเพราะมันทำให้ฉันอ้วน
เควิน

ฉันติดนี่เป็นกาแฟถ้วยแรกของฉันที่ทำงานในตอนเช้าเพราะพวกเขามีโกโก้ผสมร้อนดี แพ็คครึ่งเพิ่มความหวาน, ครีมและโกโก้โบนัส
zkent

คุณสามารถทำได้ที่สถานีบริการที่มีตู้ช็อคโกแลตร้อนอยู่ใกล้กับตู้กดน้ำกาแฟ ช็อคโกแลตร้อนครึ่ง / กาแฟครึ่ง
zkent

6

น้ำมันมะพร้าวหรือเนยจืด น้ำมันมะพร้าวมีรสชาติเหมือนกาแฟครีมเทียมและเนยที่ทำจากครีม หรือลองใส่ของแต่ละอย่างลงไปและคุณจะมีกาแฟกันกระสุน ersatz!


1
มันไม่น่าทึ่งนักเนื่องจากน้ำมันมะพร้าว / ไขมันเป็นส่วนผสมที่สำคัญสำหรับนักทำกาแฟหลายคน
GolezTrol

5

หากคุณเป็นประเภทอบคุณอาจเก็บนมข้นหวาน สิ่งนี้ทำให้กาแฟหอมหวานมาก (ข้ามน้ำตาล!) แต่ก็ไม่เลวเลย


1
ไม่เลว? นี้มันอร่อยมาก!
GolezTrol

4

ฉันไม่เห็นคำตอบของฉันดังนั้นฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันใส่ในกาแฟของฉันทุกเช้า

โยเกิร์ตดั้งเดิม หรืออาจจะแต่งกลิ่นวานิลลา

ฉันใช้นมเช่นกัน แต่ฉันใส่ช้อนโต๊ะหนึ่งหรือสองถ้วย (ฉันชอบเครื่องเงินขนาดใหญ่) ลงในกาแฟของฉันและกวนมัน มันทำให้กาแฟดีหนาคล้ายกับสิ่งที่คุณอาจได้รับกับไอศครีม กาแฟของฉันคือกาแฟเย็นและฉันใส่ช็อคโกแลตขับเคลื่อนและน้ำเชื่อม torrani ประมาณ 4 ปั๊มที่นั่นเช่นกัน ฉันเอาน้ำแข็งออกแล้วจึงมุ่งหน้าไปทำงาน

สิ่งนี้ยังช่วยฉันได้เพราะฉันได้รับโปรไบโอติกและเจมี่ลีเคอร์ติสกำลังพูดถึงอยู่เสมอ ฉันซื้อโยเกิร์ตกรีกแฟนซีที่พูดคุยเกี่ยวกับการมีชีวิตอยู่ 100 ล้านวัฒนธรรมหรือสิ่งที่นับได้สูงสุดโดยทั่วไปเพราะพวกเขาจะร่ำรวยกว่าและมีรสชาติที่อร่อยกว่าเมื่อผสมกับสิ่งอื่น ๆ

นอกหัวข้อฉันยังใช้โยเกิร์ตในน้ำสลัดฟาร์มและซอสอัลเฟรโดของฉัน


วานิลลาโยเกิร์ตเป็นอย่างอื่นที่เรามีเพราะฉันไม่สนใจเพราะฉันคิดว่ามันจะแย่ ฉันเดาว่าฉันต้องขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของฉัน
Carcigenicate

3

ฉันจะไม่ยอมแพ้กับความคิดเนยอย่างรวดเร็ว - มันอ้วนหลังจากทั้งหมด ไม่แน่ใจว่าเกลือของเนยเค็มจะเปลี่ยนรสชาติได้อย่างไร (อาจทำให้ดีขึ้นได้หรือไม่) หลังจากนั้นน้ำค้างอาจจะทำงานได้และนั่นก็ดีกว่าวิปปิ้งเนยที่มีน้ำตาลและรสชาติเล็กน้อย


ความคิดของฉันคือมาการีน ฉันไม่ได้เนยมานานดังนั้นฉันจำไม่ได้ว่าความแตกต่างคืออะไร บางทีฉันอาจจะลองสักวันถ้าฉันรู้สึกอยากผจญภัย
Carcigenicate

2
เนยเทียมคือ "เนยเทียม" ที่ทำจากแหล่งผัก สีเหลืองถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้ดูเหมือนเนย หากคุณไม่มีเหตุผลที่ดีที่จะทำเช่นนั้นฉันขอแนะนำให้เปลี่ยนไปใช้เนยคุณภาพดี (เช่นหญ้าเลี้ยง) และข้ามการสร้างสรรค์อาหารอุตสาหกรรมทั้งหมด
ckpwong

@ckpwong ฉันได้กล่าวคำพูดเดียวกันกับพ่อแม่ของฉัน พวกเขาปฏิเสธที่จะเปลี่ยนตั้งแต่ "หลักฐานยังคงอยู่ในอากาศ" ฉันไม่คิดว่าฉันจะกินเนยให้กับตัวเองก่อนที่มันจะแย่ได้ดังนั้นฉันจึงติดกับเนยเทียม
Carcigenicate

1
@Carcigenicate ใส่กล่องเนยลงในช่องแช่แข็งและเก็บหนึ่งแท่งไว้ในตู้เย็น ด้วยวิธีนี้คุณจะมีเนยมากมายในมือและมันจะทำให้เวลา loooong
BenjiWiebe

@BenjiWiebe ขอบคุณ บางทีฉันอาจกดดันพวกเขาให้เปลี่ยน แม่ของฉันปลิวไปทั่วไข่ทุกเช้า กลิ่นทำให้ฉันป่วย
Carcigenicate

2

ครีมเทียมเป็นตัวแทนของนมอยู่แล้ว ดังนั้นหากคุณเปลี่ยนครีมเทียมแทนด้วยนม

หากคุณใส่นมลงไปอาจทำให้กาแฟเย็นลงมากดังนั้นคุณควรทำให้ร้อนก่อน แต่ถ้าคุณแน่ใจว่าคุณไม่ได้ต้มนม การต้มจะส่งผลต่อรสชาติของนมอย่างรุนแรง ทำให้อุ่นขึ้นดังนั้นมันจึงไม่ทำให้กาแฟของคุณเย็นลงจนเกินไป แต่ต้องแน่ใจว่าไม่มีฟอง

แต่ฉันต้องบอกว่าฉันมักจะดื่มกาแฟโดยไม่มีครีมเทียมหรือนม อาจจะมีน้ำตาลนิดหน่อย แต่กาแฟชั้นดีไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว :)


ครีมเทียมมีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์หลายประการ - "ลดน้ำหนัก" กาแฟและเพิ่มไขมันสำหรับความรู้สึกปากที่แตกต่างกัน Margerine มีแนวโน้มที่จะเป็นไปตามเกณฑ์ที่สองแม้ว่าจะมีกรดไขมันชนิดทรานส์ แต่สิ่งที่คุณควรพิจารณาแทนที่ ชื่อเสียงของฉันไม่เพียงพอที่จะแสดงความคิดเห็น - นี่เป็นคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับกรดไขมันชนิดทรานส์ในกรณีที่คุณพลาดพาดหัวข่าวมากมายว่าความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เพิ่มขึ้นนั้นมาจากกรดไขมันชนิดทรานส์โดยตรง fsai.ie/faq/trans_fatty_acids.htmlและmayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/...
GL
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.