ทางเลือกที่เป็นมิตรกับภูมิแพ้กับเนยถั่วคืออะไร?

ลูกชายวัยสามขวบของฉันกำลังเริ่มต้นค่ายฤดูร้อนและเราต้องเตรียมอาหารกลางวันให้เขา เขาชอบเนยถั่วและแซนด์วิชเยลลี่ (PB & amp; J) ดังนั้นเราทุกคนจึงถูกกำหนดให้เป็นอาหารมื้อหลักในช่วงฤดูร้อนของเขา แต่น่าเสียดายที่เด็กอีกคนหนึ่งในค่ายมีอาการแพ้ถั่วลิสง ดังนั้น PB & amp; J ปิดตาราง (เพื่อพูด)

ฉันสงสัยว่ามีบางอย่างใกล้เคียงแทนเนยถั่วที่ยังคงทำงานได้ดีในแซนวิชกับเจลลี่ แต่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ (คล้ายกับนมถั่วเหลืองสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสฉันคิดว่า)

นอกจากนี้ยังมีเนยถั่วที่ไม่สามารถหาซื้อได้เช่นเนยถั่วหรือเนยถั่วเหลือง (ทั้งที่ทำจากถั่วเลนทิล) วิธีนี้ใช้งานได้ดียกเว้นเมื่อผู้ดูแลสันนิษฐานว่าเป็นเนยถั่วเพราะดูคล้ายกันดังนั้นคุณอาจต้องติดฉลากเพื่อให้ปลอดภัย

นอกจากนี้คุณยังสามารถลองกล้วยและน้ำผึ้งแซนวิชหรือสลัดไข่เพื่อรับ protien หรือสลัดปลาทูน่า (ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ยังเร็วและมีโอกาสน้อยที่จะกระจุย นอกจากนี้ชีสย่าง (ซึ่งจะทำให้เย็นในถุง) ยังคงอร่อยชั่วโมงหลังจากทำมัน

อาหารกลางวันมีความสุข

ใช้ sunbutter หรือ wowbutter และ jelly พวกเขาเป็นเนยถั่วทดแทนที่ควรจะได้ลิ้มรสเหมือนกับเนยถั่ว แต่ไม่มีทั้งถั่วลิสง 100%! ฉันมีอาการแพ้ถั่วลิสงและฉันกินมันตลอดเวลา

ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่ลูกของคุณชอบอย่างน้อยวันนี้ในสหรัฐอเมริกาที่โรงเรียนส่วนใหญ่บอกว่าอย่าไปสนใจอะไรกับถั่ว ตัวเลือกบางอย่างที่เรามอบให้กับเด็ก ๆ ของเรา:

• แซนด์วิชน้ำผึ้งและกล้วย
• Maki Rolls ภรรยาของฉันทำ maki โรลผักสำหรับเด็ก ๆ หนึ่งในนั้นชอบปลาไหลย่างและได้รับในบางครั้ง
• ขนมปังโรลเราซื้อเบเกอรี่จากเอเชียที่มีไส้พวกเขาทำฮอทดอกด้วย
• หากลูก ๆ ของคุณไม่ใส่ใจกับฮ็อทดอกคุณสามารถห่อด้วยบิสกิตโดหรืออะไรก็ได้ที่คล้ายกันแล้วส่งออกไป
• อาหารร้อนในกระติกน้ำร้อนไม่ใช่การเผาไหม้ร้อน แต่อบอุ่นเพื่อที่พวกเขาจะยังคงกินมัน

ไม่เคยเห็นถั่วลิสงทดแทนที่ดีพอเพราะสิ่งที่คล้ายกันเช่นเนยอัลมอนด์ยังคงตกอยู่ภายใต้กฎของถั่วไม่มีโรงเรียนบางแห่ง

Humous ผลิตแซนวิชแสนอร่อย หากเขาชอบผักคุณสามารถสร้างคอมโบที่น่าสนใจได้ทุกประเภท ... มีอารมณ์ขันและแตกหน่อมีอารมณ์ขันและบวบเป็นชิ้น ๆ ลองกับลูกเกตหรือ crasins (ฉันไม่แน่ใจว่าพวกมันแพร่กระจายไปทั่วโลกยังไง ลูกเกดที่ทำจากแครนเบอร์รี่ ... ยอดเยี่ยมมาก แต่บางครั้งก็เกินความจำเป็น)

อีกทางเลือกหนึ่งคือแซนวิชชีสหรือเควซาดิลล่าย่างหรือละลายก่อนเวลา แม้ความเย็นเหล่านั้นมีแนวโน้มที่จะค่อนข้างดีรวมกับกระติกน้ำร้อนขนาดเล็กของซุปมะเขือเทศเพื่อจุ่มพวกเขาในและคุณเกือบจะสามารถละเลยพวกเขาเป็นเย็น

เนยเมล็ดทานตะวัน!

อย่างจริงจังฉันยังอยู่ใน "สิ่งที่คุณหมายถึงลูกของฉันไม่สามารถมีเนยถั่ว" ค่าย แต่ไม่มีการล้อเล่นสิ่งนี้เป็นสิ่งทดแทนที่สมเหตุสมผล

เราใช้ เนยอัลมอนด์ มันดูและมีรสชาติเทียบเท่า แต่ไม่มีถั่วลิสง

แต่ค่ายอาจมีปัญหาด้วยเช่นกันแม้ว่าพวกเขาจะทำโดยทั่วไป เฉพาะ ใช้แทนเนยถั่วและปลอดภัยต่อการแพ้ถั่ว

ลองทำทาฮินีของคุณเองโดยการผัดเมล็ดงาจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เมื่อเย็นแล้วผสมให้เป็นผงเหมือนและผสมน้ำมันมะกอกบางอย่างเพื่อรวมและเกลือเพื่อลิ้มรส ฉันติดมัน!

ค่ายลูกชายของฉันเป็นแบบเดียวกัน เพื่อนแนะนำ เนยถั่วเหลือง .

เรายังไม่ได้ลองเลย แต่จนถึงตอนนี้ยังไม่มีใครที่จะทดแทนเนยถั่วได้ เราอาจจะลองอันนี้ แต่ฉันไม่มีความหวังสูง

สำหรับมื้อกลางวันที่ปราศจากถั่วเราได้เลือกทานแบบเย็นเป็นหลัก คุณสามารถลองครีมชีสและเยลลี่หรือเพียงแค่เยลลี่แม้ว่าจะไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพหรือการเติม