ทำไมคนบนเครื่องบินมักมีน้ำมะเขือเทศเป็นเครื่องดื่ม

น้ำมะเขือเทศเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับนักเดินทางหลายคนที่ขึ้นเครื่องบิน ฉันเห็นสิ่งนี้ในเกือบทุกเที่ยวบินที่ฉันไป แต่ฉันไม่เคยสังเกตเห็นแนวโน้มเดียวกันนี้ในระดับพื้นดิน

อะไรคือสาเหตุของสิ่งนั้น? มีต้นกำเนิดของแนวโน้มนี้หรือไม่?

จากการศึกษาของบางคนน้ำมะเขือเทศและอาหารอื่น ๆ มี รสชาติที่แตกต่าง (ดีกว่าในกรณีของน้ำมะเขือเทศ) ภายใต้สภาวะความดันต่ำในเครื่องบินมากกว่าที่พวกเขาทำที่บ้าน

ฉันเคยดื่มน้ำมะเขือเทศอย่างเคร่งครัดบนเครื่องบินและไม่เคยอยู่บ้าน เมื่อฉันเริ่มบินได้มากขึ้นฉันก็หยุดสั่งมัน แต่ฉันก็ยังคิดถึงความคิดถึงอยู่บ้าง เหตุผลคือ:

• มันเติมและใกล้ชิดกับอาหารมากกว่าน้ำผลไม้อื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• มันแพงกว่าป๊อปหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ซึ่งทำให้คุณรู้สึกว่าคุณได้รับความคุ้มค่ามากขึ้นบนเครื่องบินและอธิบายว่าทำไมคนจำนวนมากถึงไม่ดื่มที่บ้าน
• ไปอีกหน่อยทางยาวซึ่งเป็นอีกเหตุผลที่ไม่ซื้อกระป๋องขนาดใหญ่ที่บ้าน - ฉันคงไม่ดื่มทุกอย่างก่อนที่มันจะเสีย
• เมื่อถึงจุดหนึ่งสิ่งทั้งหมดกลายเป็นคำทำนายที่ตอบสนองตนเอง "oooh ฉันอยู่บนเครื่องบินฉันควรจะมีน้ำมะเขือเทศนั่นคือสิ่งที่ผู้คนทำบนเครื่องบิน" และบางคนที่ดูคุณเรียนรู้ว่าน้ำมะเขือเทศเป็นเพียงde rigeurบนเครื่องบิน

ฉันควรจะชี้ให้เห็นว่าร้านขายของชำขายน้ำมะเขือเทศทั้งกระป๋องเล็กและใหญ่และพวกเขามีพื้นที่เก็บของมากมายดังนั้นบางคนก็ดื่มที่บ้าน

เมื่อฉันทำงานเป็นลูกเรือของเคบินคนที่สั่งน้ำมะเขือเทศบางครั้งก็สั่งให้อุ่นและพวกเขาก็ขอเกลือและพริกไทยฉันเดาว่ามันเป็นซุปมะเขือเทศที่ใกล้ที่สุด ฉันคิดว่ามันเป็นน้ำผลไม้เข้มข้นที่จะช่วยพวกเขาหากพวกเขาหิวมันหนักและมันจะทำให้พวกเขารู้สึกอิ่ม

ฉันเคยเห็นเพื่อนร่วมงานเที่ยวบินในช่วงเวลาที่เหลือของพวกเขาในเที่ยวบินระยะไกลความร้อนในเตาอบหรือไมโครเวฟและใส่มะนาวเกลือพริกไทยและ croutons และ voila! ซุปมะเขือเทศพร้อม

โดยส่วนตัวแล้วฉันเกลียดมันด้วยเหตุผลอื่น ๆ ถ้ามันหกบนเสื้อผ้าคุณไม่สามารถเช็ดมันออกไปแล้วทำต่อคุณต้องเปลี่ยนมันมิเช่นนั้นจะได้กลิ่นอันยิ่งใหญ่ในเวลาไม่นาน

ฉันประหลาดใจที่เห็นว่าไม่มีใครโพสต์เหตุผลที่ฉันดื่มน้ำมะเขือเทศบนเครื่องบิน - มันเป็นส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับBloody Mary !

(มารยาท William Clifford, Wikimedia Commons)

แม้ว่าฉันมักจะจองการปล่อยตัวนี้สำหรับเที่ยวบินที่มีรอยแตกในยามเช้าในเช้าวันจันทร์และ / หรือเที่ยวบินสุดท้ายออกมาในวันศุกร์

สามารถพบสมมติฐานอื่นได้ในบทความของ Guardian ว่าเสียงมีผลต่อรสนิยมอย่างไร สมมติฐานตั้งอยู่บนพื้นฐานของการศึกษาก่อนหน้าซึ่งพบว่าเสียงพื้นหลังเสียงดังยับยั้งการรับรู้ของความหวานและความเค็ม

อย่างไรก็ตามนักวิจัยคนหนึ่งคิดว่าน้ำมะเขือเทศมีรสอูมามิซึ่งอาจไม่ถูกบีบอัดโดยสภาพแวดล้อมที่ดัง

... Spence ชี้ให้เห็นว่า: "คุณเคยสังเกตไหมว่ามีคนถามหาเลือดแมรี่หรือน้ำมะเขือเทศจากรถเข็นเครื่องดื่มบนเครื่องบินหรือไม่? เสนาบดีทางอากาศมีและเมื่อคุณถามคนที่สั่ง สั่งเครื่องดื่มในเวลาอื่น " Spence คิดว่าสิ่งนี้เป็นเพราะอูมามิอาจเป็นภูมิคุ้มกันต่อการลดเสียงรบกวน

เครื่องดื่ม V8 ของ Campbell เป็นที่นิยมและมีอยู่ทั่วไป (ร้านสะดวกซื้อและอื่น ๆ ) ในขณะที่เป็นน้ำมะเขือเทศสดุดี และผู้คนดื่มกันที่บ้าน :)

เราอาจพิจารณาด้วยว่าการบินระยะไกลโดยทั่วไปนั้นมีผู้คนที่มีพื้นฐานทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่นน้ำมะเขือเทศเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอดีตสหภาพโซเวียตโดยมีผู้ค้าขายขายแก้วทางเคาน์เตอร์ที่ร้านขายน้ำผลไม้ทุกแห่ง

เหตุผลเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้คือมีหลายแหล่งที่อ้างว่าน้ำมะเขือเทศสามารถป้องกันไม่ให้คุณได้รับ DVT (ลิ่มเลือดอุดตันหลอดเลือดดำลึก)

ตัวอย่างเช่นจาก Daily Mail :

นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษได้พิสูจน์แล้วว่าการกินมะเขือเทศสามารถช่วยป้องกันไม่ให้ผู้โดยสารของสายการบินอุดตันหลอดเลือดดำลึกได้

การวิจัยแสดงให้เห็นว่า แต่มะเขือเทศที่มีสารเคมีที่ไม่ซ้ำกันซึ่งในทำนองเดียวกันบางเลือด [... ]

ดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่ามันอาจจะไม่ใช่เพียงแค่รสชาติ แต่ยังมีคนทำด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย

สำหรับฉันฉันมีเฉพาะตอนที่บินในประเทศสหรัฐอเมริกาเท่านั้น เหตุผลก็คือจากสิ่งฟรีที่มีอยู่อย่าง จำกัด มากมายที่คุณสามารถรับได้จากสายการบินใด ๆ ในสหรัฐอเมริกาน้ำมะเขือเทศเป็นสิ่งที่ใกล้เคียงกับอาหารคาวหวานที่เติมสารคล้ายอาหาร

นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่วันนี้พวกเขามักไม่มีถั่วลิสงหรือมินิเพรทเซิลหรือมินิคุกกี้ฟรี

ในส่วนอื่น ๆ ของโลกที่สายการบินให้บริการอาหารและของดีอื่น ๆ ฉันไม่เคยขอน้ำมะเขือเทศเลย และนอกเครื่องบินฉันอาจดื่มโดยเฉลี่ยปีละครั้งตลอดชีวิตของฉัน

ของเครื่องดื่มทั้งหมดที่มีให้บนเรือนอกเหนือจากน้ำมะเขือเทศเป็นเครื่องดื่มที่มีผลต่อเจ็ทแล็คน้อยที่สุด

คอฟฟี่ (และเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีคาเฟอีนเช่นชาและภูเขาน้ำค้าง / เครื่องดื่มให้พลังงาน) จะคายน้ำของคุณซึ่งทำให้เกิดการระคายเคืองตาและเพิ่มอาการของล้าหลัง แอลกอฮอล์ทำเช่นเดียวกับข้างบน

คุณถูกทิ้งให้อยู่กับน้ำผลไม้ธรรมชาติ (หายากโดยไม่ใส่น้ำตาล); สิ่งเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเป็นกรดเช่นกัน

ปล่อยให้คุณด้วยน้ำมะเขือเทศที่อ่อนน้อมถ่อมตน

ฉันต้องพูดว่านอกสหรัฐอเมริกาฉันไม่เคยเห็นน้ำมะเขือเทศให้บริการ (อย่างน้อยฉันก็ไม่เห็นมันบนรถเข็น) มันมักจะเป็นค็อกเทลผลไม้แอลกอฮอล์ (ถ้ามี) น้ำเครื่องดื่มอัดลมและถ้าคุณโชคดีเบียร์ขิง