ญี่ปุ่นมีผับหรือบาร์หรือเปล่า?


13

ในคำตอบของ jmac ต่อ "ฉันจะเข้าสังคมกับคนหนุ่มสาวญี่ปุ่นได้ที่ไหน" คำแนะนำอย่างหนึ่งที่ได้รับคือบาร์:

สำหรับชีวิตกลางคืนบาร์มักจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด (เหนือ Izakaya หรือ Night Clubs) เพราะพวกเขามุ่งเน้นไปที่กลุ่มนักดื่มเล็ก ๆ และมักจะเงียบพอที่จะพูดคุยพวกเขาสามารถพบได้ในเกือบทุกเมือง อย่าเริ่มเติมในวันธรรมดาจนกระทั่งหลังจาก 7 หรือ 20.00 น.

ฉันประหลาดใจกับเรื่องนี้เพราะฉันคิดว่าญี่ปุ่นไม่มีผับหรือบาร์ ญี่ปุ่นมีผับหรือบาร์หรือเปล่า? หากพวกเขามีอยู่ฉันอยากไปเยี่ยมพวกเขา

เพื่อความชัดเจนฉันไม่ได้พูดถึงบาร์พนักงานต้อนรับหรือ " บาร์หญิง" หรือ " ผับฟิลิปปินส์ " (フィリピンパブブ) ซึ่งตามการค้นพบบาร์ปฏิคมซึ่งพนักงานเป็นชาวฟิลิปปินส์ซึ่งมักมีดนตรีสดหรือ คาราโอเกะ

ฉันเคยเห็นอิซากายะมากมายซึ่งเป็นสถานที่ที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มและโดยทั่วไปดูเหมือนจะเป็นปีกลายของญี่ปุ่นมากกว่าวันนี้โดยไม่ดูเหมือนจะเป็น "ของปลอม"

ฉันไปเที่ยวผับสไตล์อังกฤษที่นาโกย่า แต่ฉันรู้สึกว่ามันเป็นธีมอังกฤษโดยเจตนาและความแปลกใหม่แทนที่จะปรากฏเป็นสิ่งปกติในญี่ปุ่น ผับถูกเรียกว่า "Oxo" - เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ , โพสต์บล็อกที่สำคัญเกี่ยวกับเรื่องนี้ระบุว่าการตกแต่งเป็นของแท้ แต่อาหารไม่ได้

ในทางตรงกันข้ามฉันถามเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ได้ออกไปเพื่อแสดงให้เห็นว่าตัวเองเป็นชาวอังกฤษหรือไอริชหรือออสซี่ แต่คล้ายกับบาร์หรือผับในประเทศตะวันตก

ฉันจำไม่ได้ว่าเห็นบาร์หรือผับในญี่ปุ่นและWikivoyageบอกว่าไม่มีอะไรมาก ฉันแค่กำลังดูผิดส่วนของญี่ปุ่นใช่ไหม


1
“ ผับฟิลิปปินส์” คืออะไร?
ผ่อนคลาย

ใช่ญี่ปุ่นมีบาร์และผับ อย่างไรก็ตามคุณอาจมีปัญหาในการเข้าไปหาพวกเขาบางคนในฐานะ Gaijin
เควิน

@Annoyed ฉันคิดว่ามันเป็นสิ่งที่มีพนักงานหญิงชาวฟิลิปปินส์ แต่ฉันไม่รู้จริงๆ
Andrew Grimm

2
@Annoyed เป็นบาร์พนักงานต้อนรับที่ซึ่งพนักงานทุกคนเป็นชาวฟิลิปปินส์ มักจะมีดนตรีสด / คาราโอเกะ
Uncovery

2
ฉันยังสามารถแนะนำให้ไปเที่ยวเกาหลีใต้ มันมีวัฒนธรรมการดื่มที่ใหญ่กว่าญี่ปุ่นผับและบาร์อื่น ๆ ที่ให้ความรู้สึกคล้าย ๆ กับชาวตะวันตกโดยไม่ต้องพยายามเป็นชาวตะวันตก และมันจะทำให้คุณมีมุมมองใหม่เกี่ยวกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นและเอเชียตะวันออกเนื่องจากอิทธิพลที่เห็นได้ชัดระหว่างคนทั้งสอง แต่ก็แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
hippietrail

คำตอบ:


18

ใช่ญี่ปุ่นมีจำนวนมาก มากกว่าที่คุณคิดหรือเห็นบนถนน การสะสมที่หนาแน่นที่สุดของบาร์มักจะเป็นบริเวณโดยรอบสถานีรถไฟใต้ดินและสถานีรถไฟที่คึกคักซึ่งมักจะอยู่ภายใต้ส่วนโค้งของสะพานรถไฟที่วิ่งผ่านเมือง คุณต้องติดตามผู้คนในชุดสูทหลังเวลาทำการและจะพบพวกเขา พิเศษประมาณวันที่ 25 ของเดือนเมื่อมีการจ่ายเงินเดือน

สไตล์ทั่วไปบางแบบที่คุณอาจพบบ่อยที่สุดนอกเหนือจากอิซากายะ

  1. ผับไอริช: มีร้านค้าและเครือข่ายร้านค้าทั่วญี่ปุ่น ในกรุงโตเกียวมี " ฮับ " ห่วงโซ่และหนุ่มแน่นและมีหลายคนที่เป็นอิสระมากขึ้น
  2. สปอร์ตบาร์ US / UK: คอนเซ็ปต์ที่คล้ายกัน แต่มีหน้าจอทีวีขนาดใหญ่และเด็กหญิงคนหนึ่งหรือคนรับใช้เบียร์คนอื่น ๆ ในกระโปรงเบียร์สั้น ๆ เหมือนที่คุณเห็นในหลาย ๆ ประเทศ แต่เนื่องจากความนิยมของ Soccer และ Baseball ค่อนข้างบ่อย เพียงแค่ googling "[เมือง] สปอร์ตบาร์" จะให้ผลลัพธ์มากมายเนื่องจากมักจะมีชื่อภาษาอังกฤษ
  3. บาร์แปลกใหม่: เราต้องเข้าใจว่าสิ่งที่คุณอาจตัดสินว่าเป็นบาร์แปลกใหม่อาจไม่ใช่สิ่งหนึ่งสำหรับคนญี่ปุ่น หลายคนเมื่อคุณรู้จักประวัติของพวกเขาไม่ได้เป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง ก่อนอื่นการแข่งขันในการทำอาหารนั้นสูงมากในญี่ปุ่นและเนื่องจากค่าเช่าและการปรับปรุงที่สูงทำให้บางส่วนของบาร์ในพื้นที่ทึบอาจดูเหมือนจะมีการตกแต่งหรือจัดวางแนวเล็กน้อย แต่นั่นไม่ได้เปลี่ยนความนิยม ลองนึกภาพคนญี่ปุ่นเปิดร้านอาหารในนิวยอร์กในปี 1920 ในรูปแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นและเก็บไว้ในรูปแบบจนถึงวันนี้เติมทุกจุดบนผนังด้วยของที่ระลึกหรือเครื่องประดับเล็ก ๆ น้อย ๆ จากที่บ้าน เป็นครั้งแรกที่ผู้เข้าชมชาวญี่ปุ่นอาจดูเหมือน "ธีม" แต่จริงๆแล้วมันเป็นเพียงร้านอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมนอกประเทศญี่ปุ่น ดังนั้นสิ่งที่อาจดูเหมือนว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์และการตกแต่งเกินขนาดที่พื้นผิวอาจจะเป็นวิสกี้บาร์อายุ 30 ปีซึ่งเจ้าของเป็นพลเมืองกิตติมศักดิ์ของรัฐเคนตักกี้ในการขายบูร์บองมากมาย ยิ่งไปกว่านั้นการเลียนแบบเป็นคำเยินยอที่จริงใจที่สุดในญี่ปุ่น
  4. แถบไม่เข้าถึง: มีบาร์หลายแห่งที่คุณไม่สามารถเข้าไปได้เพราะพวกเขาไม่อนุญาตให้ไม่ใช่สมาชิกหรือไม่ใช่คนญี่ปุ่นหรือเพราะคุณไม่กล้าไปที่นั่น ตันของคนรอบข้างด้วย ไม่จำเป็นต้องเป็นผู้หญิงที่นี่เช่นกัน แต่ในที่สุดก็มีสถานที่หลายแห่งในชั้น 10 (หรือทุกชั้น) ของอาคารโดยไม่ต้องมีป้ายชื่อนีออนที่ไม่ใช่คำอธิบายที่ด้านนอกของอาคาร ชื่อสัญญาหนึ่งหรือรูปแบบอื่น ๆ หรือความบันเทิงแน่นอน แต่ถ้ามีคนพาคุณไปคุณก็จะไม่เห็นด้านใน คุณจะไม่เดินเข้าไปในอาคารและขึ้นลิฟต์ไปที่ชั้น 10 เพียงเพราะชื่อของสถานที่นั้นฟังดูเหมือนบาร์ปกติ มันอาจจะเป็นการพนันที่ดำเนินการโดยยากูซ่า การเดินเล่นเพื่อค้นหาสถานที่ดื่มคุณจะรู้ได้ไม่ช้าก็เร็วว่าอาคารทั้งหลังเต็มไปด้วยบาร์เหล่านั้น แต่ฉันรับประกันคุณว่ามีคนอื่นพออยู่รอบ ๆ อุตสาหกรรมบาร์ในญี่ปุ่นมีขนาดใหญ่มาก
  5. บาร์ของโรงแรม: ธรรมดามากมักจะได้มาตรฐานมากโดยเฉพาะในโรงแรมที่มีอายุมากกว่า เคาน์เตอร์บาร์พร้อมเก้าอี้สูงนุ่ม ๆ วิสกี้ที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดีอาจเป็นวิวที่ดีและบาร์เกอร์เพอร์ที่มีทักษะสูง เงียบ ๆ อาจจะน่าเบื่อถ้าคุณอยู่คนเดียว อาจจะมีดนตรีสดถ้าคุณมีโรงแรมระดับ 5 ดาว
  6. บาร์ชาวต่างชาติ: มีสถานที่แน่นอนในเมืองใหญ่ที่คุณพบว่าชาวต่างชาติส่วนใหญ่เช่น Azabu-Juban และ Roppongi ในโตเกียว มีราคาถูกเป็นบาร์ยิงค็อกเทลเลานจ์ที่มีราคาแพงที่มีชื่อเสียงบาง ( ข้อ 1 , ข้อ 2 ) และบางส่วนเพิ่มเติมซ่อน และบ่อยครั้งมากกว่าที่จะไม่ได้อยู่กับผู้หญิงญี่ปุ่นคนใดคนหนึ่งที่ฝันจะแต่งงานกับชาวต่างชาติ

ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือการหาพวกเขา คุณจะเห็นอาคารที่มีป้ายบอกทางมากมายและรู้ว่าทุกชั้นมีบาร์หรือคลับ การเดินเข้าไปข้างในมักจะมีความผิดหวัง การรู้ว่าสิ่งที่คุณมองหามีความสำคัญ ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณมองหาแหล่งบันเทิงเฉพาะของเมืองและป้ายภาษาอังกฤษภายนอก ฉันรู้ว่าซัปโปโร, โอซาก้า, โตเกียวและเกียวโตมีสถานบันเทิงที่มีขนาดใหญ่มากซึ่งคุณจะพบบางสิ่งบางอย่างที่มีสัญญาณเชิญชวนอยู่ข้างนอกเสมอ ตราบใดที่คุณมีความกล้าที่จะหันหลังให้หรือเข้าไปข้างในลองดูที่ราคาบนเมนูแล้วเดินออกไปอีกครั้งถ้ามันสูงกว่างบประมาณคุณก็โอเค

มิฉะนั้นฉันจะแนะนำให้คุณ google โดยสถานที่ มีนิตยสารมากมายเช่นTime Outที่จะนำคุณไปสู่อีกมุมหนึ่ง หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมฉันขอแนะนำให้คุณพูดว่าคุณกำลังมองหาบาร์ประเภทใด (เบียร์สาเกค็อกเทลค็อกเทลเพลงคนหนุ่มสาวคนเงินเดือน ฯลฯ ฯลฯ ) และที่ไหน เนื่องจากตอนนี้คำถามกว้างมากที่จะเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติม

สถานที่ที่ยากที่สุดในการหาเครื่องดื่มอยู่ในโรงแรมในชนบทที่เหลืออยู่จากเศรษฐกิจฟองสบู่ เนื่องจากสิ่งเหล่านี้มักจะไม่ได้อยู่ภายใต้การครอบครองพวกเขาจึงมีบาร์ แต่ก็มักจะปิด


11

ฉันเคยไปญี่ปุ่นเพียงครั้งเดียว แต่มันทัวร์กับวงดนตรี พวกเราเล่นกันในเมืองที่แตกต่างกันมากทุกคืน ยกเว้นหนึ่งคืนสถานที่จัดงานทั้งหมดเป็นสถานที่ประเภทบาร์ / ผับ แน่นอนว่าไม่ใช่บาร์ของพนักงานต้อนรับและไม่ใช่ผับสไตล์อังกฤษ

มันมีเวทีเล็ก ๆ และมักจะมีบาร์และที่นั่งเสมอ เพราะเราเคยไปสถานที่เหล่านี้ทุกคืนพวกเขารู้สึกเหมือนกันกับฉัน บางทีคุณอาจต้องมองหาพวกเขา

ฉันจำได้ว่าหลังจากกิ๊กชาวบ้านมักจะพาเราออกไปดื่มและมักจะเสิร์ฟอาหารด้วยเช่นกัน ฉันเดาว่าสถานที่เหล่านี้คือ 'izakayas' ดังนั้นดูเหมือนว่าการดื่มส่วนใหญ่เกิดขึ้นที่นั่น ฉันค่อนข้างชอบความจริงที่ว่าคุณสามารถมีอาหารที่ดีกับเครื่องดื่มของคุณ


11

ฉัน ... ไม่แน่ใจว่าสิ่งที่คุณขอ " pub " ถูกกำหนดโดย Wikipedia ในฐานะ:

การก่อตั้งฐานการดื่มเพื่อวัฒนธรรมของอังกฤษไอร์แลนด์ออสเตรเลียแอฟริกาใต้และนิวซีแลนด์

ดังนั้นใช่มีผับในญี่ปุ่น แต่แน่นอนว่าพวกเขากำลังจะเป็นอังกฤษแกนหรือไอริชแกนหรือแม้กระทั่งออสเตรเลียแกนเนื่องจากว่าสิ่งที่ผับเป็น คนญี่ปุ่นที่เทียบเท่ากับ "สถานประกอบการดื่มเพื่อวัฒนธรรม" จะเป็นอิซากายะซึ่งไม่เหมือนผับ (เพราะไม่ใช่) แต่ทำหน้าที่เหมือนกัน

สำหรับบาร์ที่ให้บริการเครื่องดื่มเท่านั้นมีมากมายโดยเฉพาะในเมืองใหญ่ของญี่ปุ่นแม้ว่าจะไม่รวมเขตแสงสีแดงและสถานประกอบการตามแนวชายแดนเช่นบาร์พนักงานต้อนรับ นี่เป็นรายการสั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกินซ่าและชินจูกุของโตเกียวนั้นเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของบาร์ที่มีรูในผนังเพื่อรองรับลูกค้าที่เฉพาะเจาะจง บางคนมีนโยบายการเข้าที่เข้มงวดว่า "คุณไม่สามารถมาที่นี่ได้หากคุณไม่รู้จักใครที่ทำ" (และใช้กับคนญี่ปุ่นและชาวต่างชาติเหมือนกัน) ส่วนใหญ่มีความสุขที่จะยอมรับใคร ๆ ตัวอย่างเช่นฉันมีmartini ที่ดีที่สุดในโลกที่ผ่านการรับรองที่Tender Bar ในกินซ่าเมื่อต้นปีที่ผ่านมาและพวกเขาจะให้บริการพวกเขาอย่างมีความสุขกับทุกคนที่เต็มใจที่จะวางบิล (ประมาณ 5,000 เยนสำหรับการเข้าร่วมค็อกเทลและแทะเล็ม IIRC)


นิยามของวิกิพีเดียเป็นสิ่งที่น่ากลัวและไม่น่าเชื่อถือ แต่การสังเกตของคุณว่าเขาต้องบอกเราว่าเขาหมายถึงอะไรโดย "pub" เนื่องจากเขาได้ปกครองทั้งสไตล์อังกฤษและสไตล์ญี่ปุ่น (อิซากายะ) โดยเฉพาะ!
hippietrail

โดยทั่วไปแล้วจะไม่พูดพ้องกับ "สถานประกอบการดื่ม" ในสำนวนภาษาอังกฤษมากมาย? แอนดรูว์เขียน“ ผับหรือบาร์” ซึ่งฟังดูค่อนข้างกว้าง…
ผ่อนคลาย

2
แต่แล้วเขาก็จัดการ izakayas ซึ่งเทียบเท่าญี่ปุ่นมากที่สุด ดังนั้นตัวต่อของฉัน
lambshaanxy

1
@AndrewGrimm: ตกลง แต่คุณควรชี้แจงว่าในคำถาม แทนที่จะใช้คำว่า "pub", "bar" และ "izakaya" เท่านั้นบอกให้เราทราบว่าคุณลักษณะใดของอดีตที่คุณกำลังมองหาและคุณลักษณะของยุคหลังที่คุณไม่ชอบไม่ใช่ทุกคนที่สามารถตอบได้ ผับในสหราชอาณาจักรและผับเหล่านี้แตกต่างจากผับออสเตรเลียและแตกต่างจากบาร์อเมริกันมากยิ่งขึ้น Izakayas สนุกถ้าคุณได้รู้จักเพื่อนกับชายท้องถิ่นวัยกลางคนและเขาจะพาคุณไปที่นั่น นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องจริงที่สิ่งที่ไม่รู้ว่าบาร์หลายแห่งมีธีม แต่ไม่เหมือนผับไอริชที่เส็งเคร็งที่คุณซื้อเป็นชุด ฯลฯ
hippietrail

1
@hippietrail ฉันได้แก้ไขคำถามแล้วตอนนี้เป็นอย่างไรบ้าง?
Andrew Grimm

7

บทสรุปผู้บริหาร

ในแทบทุกเมืองจะมีการรวมกันของ:

  1. บาร์ต่างประเทศ
  2. บาร์ยืน
  3. บาร์อาหาร
  4. Shot / Cocktail Bars

บาร์ต่างประเทศ

ตามที่อธิบายโดยการค้นพบมีหลายผับในเครือไอริชหรือสไตล์อังกฤษ Dubliners, Pig & Whistle, Hub, Hobgoblin และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ไม่ใช่โซ่ท้องถิ่นในเมืองใหญ่น้อย ในขณะที่สิ่งเหล่านี้อาจได้รับการออกแบบเป็นผับ 'ต่างชาติ' ขึ้นอยู่กับวันในสัปดาห์และที่ตั้งลูกค้าส่วนใหญ่อาจเป็นชาวญี่ปุ่น

โอกาสที่ว่าถ้าคุณเห็นชาวตะวันตกของญี่ปุ่นอายุระหว่าง 20 และ 40 ในเกือบทุกเมืองในญี่ปุ่นและถามว่า "ชาวต่างชาติแถบไหนที่จะไป? พวกเขาจะชี้ให้คุณเป็นหนึ่งในเหล่านี้ * 1

* 1: สิ่งนี้อาจใช้ไม่ได้กับเกียวโตและโตเกียวเนื่องจากผู้พักอาศัยโดยทั่วไปนั้นมีความแตกต่างจากคนต่างชาติโดยเฉลี่ยของคุณในญี่ปุ่น หากมีข้อสงสัยให้ค้นหา Hub ในเมืองเหล่านี้และถามชาวต่างชาติหรือเจ้าหน้าที่ที่นั่นซึ่งอาจนำคุณไปยังผู้อื่นได้

บาร์เหล่านี้มีแนวโน้มที่จะมีเบียร์มากกว่าหนึ่งชนิดแตะราคาแพงกว่าเครื่องดื่มญี่ปุ่นทั่วไปเล็กน้อยและมักจะมีชั่วโมงแห่งความสุขที่พิเศษ พวกเขาจะคึกคักที่สุดในวันหยุดสุดสัปดาห์ถึงแม้ว่าคุณอาจพบว่าทั้งชาวญี่ปุ่นและชาวต่างชาติประจำในวันธรรมดาก็ตาม

บาร์ยืน (立ち飲み)

บาร์ยืนเป็นบาร์ที่คุณยืนอยู่ที่เคาน์เตอร์และดื่ม เหล่านี้มาในสายพันธุ์ที่แตกต่างกันทั้งหมด บางร้านจะเชื่อมต่อกับร้านขายเหล้าบางร้านจะอยู่ในร้านขายสุราบางร้านจะอยู่ในรูเล็ก ๆ ในกำแพงในฟุกุโอกะบางร้านจะอยู่บนถนนและบางร้านจะอยู่ในพื้นที่บาร์ปกติ ที่ไหนสักแห่ง. บางคนมีที่นั่ง แต่ก็ยังเรียกตัวเองว่ายืนอยู่ในบาร์

แทบบาร์ยืนทั้งหมดอยู่บนชั้นแรก

สถานประกอบการเหล่านี้มักจะไร้เหตุผลราคาถูกเสนอส่วนลดชั่วโมงแห่งความสุขและแวะเวียนเข้ามาโดยฝูงชนที่มีอายุน้อยกว่าเล็กน้อย (และมักจะเป็น 'downscale' อีกเล็กน้อย) มักจะมีประจำและมักจะยุ่งหลังจากทำงาน ในบางเมืองมีบาร์ยืนที่ดำเนินงานโดยผู้หญิงที่โกรธแค้นอยู่พักหนึ่ง แต่ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นสิ่งเดียวกันกับฝูงชนที่อายุน้อยกว่าและผู้หญิงมักจะดูแลพวกเขาแทนผู้ชาย

บาร์อาหาร

บางครั้งสิ่งเหล่านี้จะถูกเรียกว่า 'บาร์อาหาร' หรือ 'คาเฟ่ / บาร์' หรืออะไรบางอย่าง แต่พวกเขาเป็นสถานที่ที่ให้บริการอาหารและเหล้าและเป็นสถานประกอบการที่ใช้งานหลายอย่างเป็นหลัก พวกเขาเสนออาหารเย็นที่ดี แต่หลังจากเวลาอาหารค่ำมีประจำที่เพิ่งดื่มที่นั่น พวกเขามักจะมีการรวมกันของตารางและเคาน์เตอร์

บาร์ประเภทนี้มักพบได้เล็กน้อยจากเส้นทางที่ถูกตีและมักจะไม่อยู่กลางสถานบันเทิงยามค่ำคืน พวกเขามักจะพบว่าซ่อนตัวอยู่บนชั้น 3 ของอาคารและยากที่จะระบุว่าคุณไม่พูดภาษาญี่ปุ่น คุณสามารถเดินตามพวกเขาได้ทุกวันและไม่เคยรู้เลยว่ามันเป็นบาร์เว้นแต่มีบางคนแสดงให้คุณเห็น

บาร์ประเภทนี้เป็นประเภทที่พบมากที่สุดในญี่ปุ่นโดยเฉพาะนอกเมืองใหญ่ พวกเขามักจะไม่เชนสถานประกอบการและดำเนินการโดยบุคคลเดียวที่มีตัวจับเวลาหรือสองหรือสอง เจ้าของมักจะทำอาหารและสิ่งเหล่านี้เป็น 'คนท้องถิ่น' ที่แท้จริงในญี่ปุ่นสำหรับสุนัขดื่มเหล้า

ประจำจากบาร์เหล่านี้มักจะถือบาร์บีคิวหรือไปที่ชายหาดหรือไปออนเซ็นด้วยกัน ฯลฯ พวกเขามักจะเป็นชุมชนเล็ก ๆ ของเพื่อนถักรอบเจ้าของบาร์และสามารถมีชุมชนที่แตกต่างกันมากอายุฉลาด และฉลาดหลักแหลม ฉันขอแนะนำให้พยายามค้นหาสิ่งเหล่านี้ออก การถามคนญี่ปุ่นในท้องถิ่นว่าพวกเขาดื่มที่ไหนจะนำคุณไปยังสถานที่เหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ถ้าคุณแค่ขอบาร์พวกเขาจะพาคุณไปที่บาร์ต่างประเทศในตอนแรก

Shot / Cocktail Bars

บาร์ประเภทสุดท้ายคือสิ่งที่ฉันเรียกว่าบาร์แฟนซี พวกเขามุ่งเน้นไปที่สุราที่ดีและค็อกเทลผสมอย่างเหมาะสม โดยปกติแล้วพวกเขาจะมีราคาแพงกว่าบาร์ประเภทอื่น ๆ มักจะมีค่าใช้จ่ายเพียงแค่นั่งลงและมีมากมาย mellower กว่าสถานประกอบการดื่มประเภทอื่น ๆ คิดว่าพวกเขาชอบบาร์ในโรงแรมหรูหราเท่าที่มีสไตล์เพียงเล็กน้อยเข้มและมีขนาดเล็กที่สุด

บาร์เหล่านี้มักจะมีลูกค้าเก่ากว่ามาก (อายุมากกว่า 40 ปี) และโจมตีฉันในฐานะผู้ครอบครองจากยุคฟองสบู่ซึ่งผู้คนมีเงินที่จะเผาไหม้และไม่เคยทิ้ง พวกเขามักจะมีค่าธรรมเนียมในการนั่งลง แต่ทำค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง หากคุณเป็นคนรักวิสกี้เหล่านี้อาจเป็นสถานที่สำหรับคุณเช่นกันเนื่องจากพวกเขามักจะมีความหลากหลาย ฉันมักจะพบสิ่งเหล่านี้ซ่อนอยู่ที่ชั้นบนของอาคารหรือซ่อนตัวอยู่บนถนนด้านนอกเส้นทางที่ถูกตี หากคุณขอช็อตบาร์หรือค๊อกเทลบาร์จากคนที่มีอายุมากกว่า 40 ปีขึ้นไปพวกเขาควรจะชี้ไปในทิศทางทั่วไป

เคล็ดลับทั่วไปในการค้นหาบาร์ / วัฒนธรรมบาร์

เมื่อคุณเดินไปตามถนนใกล้ใจกลางเมืองและดูป้ายที่แสดงราคาเบียร์ที่อยู่ด้านบนดังนี้:

¥ール¥ 500 ~

คุณอาจพบบาร์ โดยส่วนตัวแล้ว ณ จุดนี้ฉันไม่รู้สึกอับอายในการเดินเข้าไปในสถานประกอบการใด ๆ ดูแล้วถามว่ามีค่าใช้จ่ายหรือไม่ (「チャージあ?? aj aj บาร์หลายแห่ง (ขึ้นอยู่กับภูมิภาค) จะเรียกเก็บเงินจากคุณเพียงแค่นั่งลงหรือให้อาหารเล็กน้อยเพื่อแลกกับค่าใช้จ่าย ถ้ามันดูดีและค่าใช้จ่ายก็โอเคกับคุณแล้วไปข้างหน้าแล้วนั่งลงและแชทสักหน่อย มิฉะนั้นเพียงแค่ให้รอยยิ้มและพยักหน้าและเดินออกไป ไม่เป็นอันตรายไม่มีเหม็น

เมื่อคุณนั่งลงกับใครสักคนที่สนใจพูดกับคุณ (และไม่ใช่แค่แกล้งทำเป็นสนใจที่จะสุภาพ) ขอให้พวกเขาแสดงให้คุณเห็นแถบอื่น แล้วคุณจะรู้ว่าจะเริ่มต้นการผจญภัยของคุณที่ใดในคืนถัดไป แม้ว่าบาร์จะเงียบหรือไม่มีใครสนใจที่จะไปสถานที่อื่นบาร์เทนเดอร์มักจะยินดีที่จะทำเครื่องหมายบนแผนที่ของคุณที่ตั้งของบาร์ใกล้เคียงอื่น ๆ หรือแนะนำพื้นที่ทั่วไปให้เดินเล่น

ข้อแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่งของวัฒนธรรมบาร์คือความสามารถนั้น จำกัด ด้วยจำนวนที่นั่งในอาหารและค็อกเทลบาร์ส่วนใหญ่ อย่าคาดหวังว่าจะได้รับอนุญาตหากไม่มีที่นั่งเปิดแม้ว่าคุณจะเต็มใจยืน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสิ่งที่ฉันจัดเป็น 'บาร์อาหาร' ถ้าคุณไปหลายคืนในช่วงสองสามสัปดาห์พวกเขาอาจจะจำคุณได้แม้ว่าคุณจะปรากฏตัวอีกสองปีต่อมา มีชุมชนที่เข้มแข็งให้ความรู้สึกกับบาร์ในท้องถิ่นส่วนใหญ่ที่ไม่ได้อยู่ในบาร์ต่างประเทศจำนวนมากเพราะพนักงานไม่เปลี่ยนและประจำเป็นประจำ

ขอให้โชคดีและถ้าคุณบอกฉันว่าคุณกำลังจะไปเมืองอะไรฉันอาจจะขุดสถานที่บางแห่งเพื่อเริ่มค้นหา

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.