ฉันสงสัยว่ามีบางเว็บไซต์ที่เหมือน "Foodie's Guide to Japan" หรืออาจเป็น "Foodie Wiki" ที่ครอบคลุมทั้งโลกรวมถึงญี่ปุ่นเป็นต้น
ฉันรู้ว่ามีอาหารท้องถิ่นจานพิเศษมากมายทั่วญี่ปุ่นส่วนใหญ่เป็นอาหารตามฤดูกาลบนภูเขาหรือเกาะเดียวเท่านั้นเป็นต้น
โดยปกติแล้วฉันได้ค้นพบเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้โดยบังเอิญถ้าพวกเขาถูกกล่าวถึงในบทความ Wikivoyage หรือ Wikipedia ในจังหวัดหรือเมืองหรือถ้าฉันอยู่ที่ไหนสักแห่งในญี่ปุ่นและเพื่อนบอกว่า "จานนี้มีชื่อเสียงมากจากที่นี่" หรือบางครั้งจากการดูว่ามีอะไรขายในพื้นที่บริการและ Michi-no-ekis ไปตามทางด่วนและถนนในชนบทขนาดใหญ่
แต่ตอนนี้เมื่อฉันลอง Googling หาอาหารท้องถิ่น / อาหาร / พิเศษพร้อมชื่อสถานที่ฉันไม่ได้หาอะไรมากมายดังนั้นฉันจึงสงสัยว่ามีแหล่งข้อมูลเฉพาะทางที่ฉันไม่รู้
ตัวอย่างเช่นฉันเพิ่งพบหลักฐานบางอย่างที่ Hasaki ในอิบารากิเติบโตอย่างน้อยที่สุดของพริก / พริกไทยในญี่ปุ่น แต่เมื่อฉันพยายามติดตามรายละเอียดเพิ่มเติม Google กำลังพิสูจน์ว่าไม่เพียงพอ จะหันไปทางไหนดี