วิธีชำระเงินที่ถูกต้องในร้านอาหารคืออะไรเมื่อคุณได้รับเช็คในหนังสือ

ในร้านอาหารเยอรมัน (อย่างน้อยก็แฟนซีน้อย) บริกรมักจะนำเช็คไปให้คุณและเก็บเงินทันที

ในประเทศยุโรปอื่น ๆ (เช่นฝรั่งเศสอิตาลีเบลเยียม) พนักงานเสิร์ฟจะนำเช็คและใบไปให้คุณ

ฉันสามารถชำระค่าใช้จ่ายของฉันได้เสมอ แต่ไม่เคยเข้าใจว่าการติดตามผลที่ตั้งใจคืออะไร

สมมติว่าคุณต้องการจ่ายเป็นเงินสด (ไม่อย่างนั้นง่าย) และคุณไม่ต้องการเปลี่ยนแปลงอะไรเลย:

1. คุณวางเงินบนโต๊ะแล้วออกไปไหม หรือคุณวางเงินบนโต๊ะแล้วรอเหรอ?

2. หาก (เป็นเรื่องธรรมดา) เช็คอยู่ในหนังสือคุณวางเงินไว้ในหรือในหนังสือหรือไม่?

3. หากคำตอบของ 1 คือ "รอ" และคำตอบของ 2 คือ "ใน" พนักงานเสิร์ฟไม่สามารถดูว่าคุณใส่เงินสดหรือไม่เขากลับมาหลังจากเวลาผ่านไปหรือรอสัญญาณ ?

ฉันคิดว่าสถานการณ์มาตรฐานมากที่สุดคือการทิ้งเงิน (หรือบัตรเครดิต) อย่างชัดเจนในหนังสือ / ถ้วย / อะไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าธนบัตรไม่สามารถบินได้และรอ พนักงานเสิร์ฟจะคาดหวังให้คุณทำเช่นนั้นและลองตรวจสอบอีกครั้งในไม่ช้า เพียงแค่วางเงินสดและออกไม่ใช่จุดจบของโลก แต่ก็ไม่ใช่วิธีปกติอย่างน้อยในฝรั่งเศส หากพวกเขายุ่งมากและคุณอยากออกไปคุณสามารถเดินไปที่เคาน์เตอร์ / โต๊ะ / อะไรก็ได้ แต่นั่นอาจจะผิดปกติ ไม่ว่าคุณจะทำอะไรบริกรจะพยายามอำนวยความสะดวกให้คุณ แต่ผู้คนที่ยืนขึ้นก่อนที่พวกเขาจะจ่ายเงินจะสร้างความเครียด

โปรดทราบว่าในฝรั่งเศสไม่ได้คาดหวังทิปใด ๆ (เมื่อฉันทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟฉันมีความสุขที่จะได้รับหนึ่งหลักสูตร แต่อย่างน้อยครึ่งหนึ่งของตารางไม่ได้ให้อะไรเลย วิธีที่คนส่วนใหญ่ให้ทิปคือการเปลี่ยนแปลงและทิ้งบางส่วนไว้ (หรืออาจมากกว่านั้น) บนโต๊ะเมื่อออกไป การพูดว่า“ ทำ 15” (พูดในธนบัตร 20 ยูโรสำหรับธนบัตร 13 ยูโร) เป็นสิ่งที่ชาวเยอรมันทำ ;-)

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับอิตาลีหรือเบลเยี่ยมอย่างแม่นยำ แต่ฉันคิดว่าในเนเธอร์แลนด์มีความคาดหวังที่สูงกว่าที่คุณยืนขึ้นและไปที่โต๊ะเพื่อจ่ายเงินอย่างน้อยถ้าสถานที่ไม่แฟนซีเกินไป

สำหรับ (1) ใช่มันก็โอเคที่จะใส่เงินในโฟลเดอร์และลุกขึ้นและออกหากคุณไม่ต้องการเปลี่ยนแปลง

สำหรับ (2) ข้างในหนังสือจึงไม่ระเบิด

สำหรับ (3) ถ้าคุณไม่ต้องการการเปลี่ยนแปลงอย่ารอ หากคุณต้องการการเปลี่ยนแปลงให้โบกมือแล้วตะโกนใส่บริกร

แน่นอนว่าเป็นเรื่องปกติในหลาย ๆ ส่วนของยุโรปที่พนักงาน (และลูกค้า) มีความผ่อนคลายที่ร้านกาแฟ / ร้านอาหาร

หากคุณกำลังรีบและต้องการการเปลี่ยนแปลงมันเป็นเรื่องปกติที่จะลุกขึ้นยืนแล้วเดินไปที่โต๊ะเงินสดหรือบริกรและมอบโฟลเดอร์ให้พวกเขาเพื่อรับการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

อีกวิธีหนึ่งคือเคล็ดลับในการเร่งรีบสิ่งต่าง ๆ ที่ AT MOMENT พนักงานเสิร์ฟให้โฟลเดอร์ให้บริกรเงินสดหรือบัตรเครดิตของคุณดังนั้นเตรียมบัตรหรือเงินสดออกให้พร้อมเมื่อเข้าใกล้

ฉันไม่คิดว่าจะมีวิธีที่ถูกต้องในการทำเช่นนี้ ทิ้งความแตกต่างทางวัฒนธรรมไว้และดึงเอาประสบการณ์ส่วนตัว (ในฐานะแขกไม่ใช่ในฐานะบริกร) ฉันจะบอกว่าคุณสามารถทำสิ่งที่คุณพูดถึงพนักงานเสิร์ฟจะปฏิบัติตาม

หากคุณมีจำนวนเงินที่คุณต้องการ / ต้องจ่าย (รวมถึงเงินสด) คุณสามารถนำเงินไปวางบนโต๊ะหรือในหนังสือบนโต๊ะแล้วออกไป เชื่อฉันพวกเขาจะตรวจสอบช่วงเวลาที่คุณจากไปแล้วไล่ล่าคุณถ้าคุณไม่จ่ายเงิน คุณยังสามารถวางไว้ในหนังสือและมอบหนังสือให้กับบริกรเมื่อคุณจากไป

หากคุณคาดว่าจะได้รับผลตอบแทนคุณสามารถนั่งได้ทั้งเงินหรือกระเป๋าเงินในมือของคุณ บริกรจะเข้าใจว่าคุณต้องการการเปลี่ยนแปลงและจะกลับมาช่วยคุณได้ พนักงานเสิร์ฟจะมีเงินกับเขาหรือเธอขึ้นอยู่กับร้านอาหารหรือเดินกลับไปที่เคาน์เตอร์ หลังจากที่เขา / เธอกลับมาคุณสามารถออกจาก

หากคุณไม่ทำสิ่งใด ๆ ข้างต้นบริกรจะคิดว่าคุณต้องการที่จะนั่งและจะไม่กลับมาพักซักพัก (ยกเว้นว่าพวกเขาต้องการโต๊ะ)

ด้านล่างคือข้อสังเกตของฉันในฐานะผู้มาเยือนเนเธอร์แลนด์:

ในประเทศเนเธอร์แลนด์ในร้านขายแซนด์วิชส่วนใหญ่คุณจ่ายเงินก่อนรับบริการดังนั้นจึงช่วยแก้ปัญหานี้ได้

ในร้านกาแฟ; บริกรจะนำหนังสือมาให้คุณ หากคุณสังเกตเห็นในหนังสือเล่มนี้มีช่องเล็ก ๆ ที่ด้านบน; หากคุณใส่การ์ดของคุณในช่องนี้และปิดหนังสือพนักงานเสิร์ฟรู้ว่าคุณตั้งใจที่จะชำระด้วยบัตร (บัตรจะติดออกมาบางส่วน) อย่างไรก็ตามหากบัตรของคุณต้องใช้ PIN คุณจะต้องเดินขึ้นไปที่เคาน์เตอร์เพราะทุกร้านที่ฉันไป - พวกเขาไม่มีขั้ว POS มือถือที่ใช้กันทั่วไป

หากคุณต้องการชำระด้วยเงินสด + เหรียญเพียงแค่ใส่จำนวนเงินทั้งหมดที่คุณต้องการชำระ และถ้าคุณไม่คาดหวังการเปลี่ยนแปลง - เพียงแค่ออกจากโต๊ะ

สำหรับเคล็ดลับ:

1. ฉันมักจะเพิ่มเคล็ดลับในใบเสร็จรับเงิน (หากมีสายสำหรับมัน) อุปกรณ์ ณ จุดขายบางแห่งไม่พิมพ์ใบเสร็จรับเงินดังกล่าว

2. หรือฉันจะเดินขึ้นและพูดว่า "ทำให้เป็น ___" (ไม่ว่าจำนวนเต็มต่อไปคือเท่าใด) ถ้าฉันจ่ายด้วยบัตร

3. ถ้าฉันจ่ายด้วยเงินสดที่เคาน์เตอร์ฉันพยายามจ่ายเป็นจำนวนปัดเศษที่ใกล้ที่สุด ดังนั้นถ้าเป็น 17 ฉันจะจ่ายด้วย 20 แล้วพูดว่า "ขอบคุณ" เมื่อส่งคืนการเปลี่ยนแปลง (และไม่ขยายมือของฉันเพื่อรับมัน)

4. ถ้าฉันจ่ายด้วยเงินสดบนโต๊ะฉันแค่ฝากเงินไว้ในหนังสือปิดหนังสือ ตรวจสอบให้แน่ใจฉันระบุพนักงานที่รอว่าเงินอยู่ที่นั่น; แล้วออกจากโต๊ะ

ต่างจากร้านอาหารบางแห่งในสหรัฐอเมริกาไม่มี "ปลายขวด" หรือคล้ายกันที่ฉันเห็นในสถานที่ที่ฉันไป โดยปกติแล้วจะวางไว้ใกล้เคาน์เตอร์เพื่อให้ผู้คนวางเคล็ดลับ ซึ่งฉันคิดว่าจะถูกรวบรวมในตอนท้ายของการเปลี่ยนแปลงและการกระจาย - แต่ฉันไม่เห็นสิ่งที่คล้ายกันในประเทศเนเธอร์แลนด์