อาหารจานนี้คืออะไร

เมื่อฉันอยู่ในอิสราเอลไม่กี่ปีหลังฉันลองอาหารริมทางที่ยอดเยี่ยมนี้ ฉันได้สูตรมาแล้ว แต่ตอนนี้มันหายไปและจำไม่ได้ว่ามันมีชื่ออะไร มันเป็นลูกผสมระหว่างแพนเค้กและขนมปัง หนึ่งที่ฉันมีซาตาร์, มะเขือเทศหั่นบาง ๆ , และหอมแดงทอดลงไปในด้านหนึ่งและพลิก ไม่มีใครรู้ว่าสิ่งนี้เรียกว่า?

israel food-and-drink identify-this

— anton2g
แหล่งที่มา

คุณจะไม่มีรูปถ่ายโดยบังเอิญหรือไม่?

— hippietrail

น่าเศร้าที่ฉันไม่มี

— anton2g

ฉันยังได้ถามคำถามประเภทนี้กับการทำอาหารแน่นอนว่าฉันประสบความสำเร็จ ดังนั้นคุณอาจลองคำถามแบบขนานที่นั่นหรือเราสามารถย้ายคำถามให้คุณหากคุณไม่ได้รับคำตอบที่ถูกต้องหลังจากพูดสองสัปดาห์

— hippietrail

ฉันถามเกี่ยวกับการทำอาหาร SE ด้วย ฉันมีโชคมากขึ้นที่นี่ดูเหมือนว่า

— anton2g

คุณจำเมือง / ถนนที่คุณกินหรือไม่

— MichaelS

คำตอบ:

ฉันสามารถติดตามจานได้ มันถูกเรียกว่าLahuhe

ป้อนคำอธิบายรูปภาพที่นี่

ขอบคุณทุกคนที่พยายามช่วยฉัน

— anton2g
แหล่งที่มา

นอกจากนี้ยังมีบทความวิกิพีเดีย (ในภาษาฮิบรูเขียนเป็น "לחוח".)

— hippietrail

เสียงเหมือนการเปลี่ยนแปลงในפיתהזעתר "Pita Za'atar" มันเป็น Pococia แบบหนากับ Za'atar (อย่างน้อยที่สุด) ... ผู้ค้าขายริมถนนในท้องถิ่นได้เพิ่มพิซซ่าแบบสุ่มอื่น ๆ เช่นมะเขือเทศหัวหอม ฯลฯ เกือบจะเหมือนกับ Neapolitan Pizza แบบดั้งเดิม แหล่งที่มาของคำว่า "พิซซ่า" คือ Pita แน่นอน ... มันเป็นแนวคิดเดียวกันทั้งหมด

ป้อนคำอธิบายรูปภาพที่นี่

สูตรนี้ค่อนข้างง่าย:

Pita
ซาแวน atar
สิ่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

รวมและกิน ตอนจบ.

— Joel Spolsky
แหล่งที่มา

ดูใกล้ ๆ แต่สิ่งที่ฉันทำก็เหมือนกับแพนเค้กและท็อปปิ้งถูกวางไว้ด้านบนก่อนที่มันจะพลิกและปรุงให้สุกมากขึ้นดังนั้นทุกอย่างก็ฝังอยู่ในอาหาร ฉันไม่คิดว่ามันเป็นพิต้า

— anton2g

ทั้งสองวิธีมีลักษณะอร่อย ...

— แก้ว

ฉันคิดว่าแม้สูตรพื้นฐานควรรวมน้ำมันมะกอก ฉันไม่คิดว่าฉันเคยได้ยิน pita กับ za'atar โดยปราศจากน้ำมันมะกอก ... อาจเป็นแค่ฉัน

— โอ๊ก

ฉันเดาว่าอาจเป็น Druze Pita ( สูตรอาหารและรูปถ่ายบน YouTube ) หรือ Man'oushe (พิซซ่าเลบานอน)

Man'oushe

— ไมเคิล
แหล่งที่มา

มันไม่ใช่อย่างนี้ นี่ทำโดยการทำแป้งก่อน สิ่งที่ฉันคิดคือทำจากแป้งเหมือนแพนเค้ก

— anton2g