ฉันชอบที่คุณอยากลองอาหารและประเพณีท้องถิ่นต่าง ๆ แต่ในฐานะชาวแอฟริกาใต้ฉันสามารถบอกคุณได้ว่าเนื้อสัตว์ "เกม" ไม่ใช่เรื่องใหญ่หรือเป็นที่ชื่นชอบสำหรับเราอย่างที่คุณคิด ชาวแอฟริกาใต้ส่วนใหญ่กินตัวเลือกเนื้อตะวันตกแบบ "ปกติ" เช่นเนื้อวัวเนื้อหมูเนื้อแกะเนื้อไก่และแทบจะไม่พบความแตกต่างของสิ่งเหล่านี้ เราเห็นว่าเนื้อสัตว์ในเกมเป็นประเภทที่แปลกใหม่เป็นส่วนใหญ่สำหรับนักท่องเที่ยวดังนั้นอาจเป็นเหตุผลที่คุณดูตลก
เนื้อเกม / เนื้อกวางส่วนใหญ่ค่อนข้างเหนียวเมื่อเทียบกับเนื้อวัว ในเวลาเดียวกันเนื้อค่อนข้างแพงที่นี่ (เมื่อเทียบกับยุโรปและที่อื่น ๆ ) และมีคุณภาพดีมากดังนั้นคนส่วนใหญ่จะกินเนื้อวัวหรือเนื้อแกะหากได้รับตัวเลือก มีร้านอาหารน้อยมากที่ฉันรู้ว่าคุณจะสามารถสั่งซื้อเนื้อเกมประเภทใดได้บ้างและโดยปกติแล้วจะเป็นเนื้อละมั่ง 90% (kudu, impala)
สำหรับสิ่งที่คุณสามารถขอและไม่ได้ - โดยพื้นฐานแล้วถ้าพวกเขาบอกว่ามันเป็นเกมของเนื้อสัตว์มันอาจเป็นเนื้อสัตว์ละมั่งที่ผสมกันและอาจเป็นรูปแบบสตูว์ ถ้าพวกเขาบอกว่ามันเป็นจระเข้หรือนกกระจอกเทศหรืออะไรก็ตามคุณโชคดีและคุณรู้ว่ามันคืออะไร เพิ่งทราบว่าบางแห่งบอกคุณว่ามันเป็นเนื้อจระเข้ (หรือเสียงแปลก ๆ ) เมื่อจริง ๆ แล้วมันมีอะไรบางอย่างที่เหมือนกับเนื้อสัตว์ทั่วไป
สิ่งที่ฉันสามารถแนะนำได้คือเนื้อนกกระจอกเทศได้รับความนิยมและราคาไม่แพงที่นี่ตอนนี้ มันเป็นเนื้อแดง แต่มีคอเลสเตอรอลประมาณศูนย์สุขภาพดีมากและรสชาติยอดเยี่ยม! คุณอาจพบสิ่งนี้ในร้านอาหารมากขึ้นและสามารถไปรับที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตได้อย่างง่ายดาย
นอกจากนี้Spitbraaiหมู(ทั้งย่างช้ากว่าไฟ) ยังเป็นที่น่าอัศจรรย์และฉันสามารถแนะนำได้ แต่คุณจะไม่เคยพบมันในร้านอาหารหรือเช่น - คุณอาจจะต้องรู้จักใครบางคนที่ทำหรืออยู่บน ฟาร์มเกมที่พวกเขาเสนอสิ่งนั้น
สุดท้ายคุณสามารถลองbiltongจากสัตว์ป่าหลายชนิดส่วนใหญ่จะเป็น Kudu, Impala, gemsbok, blesbok หรือพันธุ์ละมั่งอื่น ๆ