ฉันจะลอง konoko และ konowata ในญี่ปุ่นได้ที่ไหน


5

เห็นได้ชัดว่าปลิงทะเลค่อนข้างมีความละเอียดอ่อนในหลายประเทศในเอเชีย ฉันสงสัยว่าถ้าใครรู้สถานที่ที่ดีลอง konoko (ปลิงทะเลปลิงทะเลแห้ง) และ konowata (ลำไส้เค็ม) ในญี่ปุ่นหรือถ้ามีที่ดีๆให้ซื้อ?


เมืองใดโดยเฉพาะ มันเป็นคิว uite ประเทศใหญ่ ...
มาร์คเมโย

@MarkMayo คุณคิดว่าที่ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทะเลคือที่ไหน? ตลาดปลา Tsuikiji ในโตเกียว ฮิโรชิมา?
Michael Lai

1
เกือบทุกที่ที่ฉันไปฉันชอบมัน ฉันชอบซูชิอาหารทะเลสดใหม่ที่ Kanazawa
Mark Mayo

@MarkMayo แต่คุณเห็นปลิงทะเลที่ขายใน Kanazawa ด้วยหรือเปล่า?
Michael Lai

จำไม่ได้ไม่งั้นฉันต้องตอบด้วยขอโทษ
Mark Mayo

คำตอบ:


6

Konoko (มากกว่าปกติkuchiko ) และkonowataเป็นตัวอย่างทั้งสองchinmi , อาหารที่แข็งแกร่งชิมตั้งใจที่จะกินในปริมาณที่น้อยเป็นคลอไปสุรา ดังนั้นจึงไม่มีร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในพวกเขาพวกเขาเป็นประเภทของสิ่งที่คุณจะ (หรือจะไม่) พบในเมนูหมุนของพิเศษวันนี้ แต่ที่นี่เป็นหนึ่งในผู้ผลิตแบบสุ่มKikumotoซึ่งทำและขายทั้งออนไลน์จาก¥ 1800:

ป้อนคำอธิบายรูปภาพที่นี่

(Yum yum! Konowata ทางซ้าย, konoko ทางด้านขวาภาพที่ได้รับความอนุเคราะห์จาก Kikumoto)

และบันทึกส่วนตัว: ฉันคิดว่าตัวเองเป็นนักกินที่ชอบผจญภัยพอสมควรแต่โคโนวาตะมีบันทึกของฉันว่าเป็นสิ่งที่น่าขยะแขยงที่สุดที่ฉันเคยเจอมาในความโชคร้ายของการสุ่มตัวอย่าง : แค่เลียปลายตะเกียบก็เพียงพอแล้ว นักเดินทางชาวตะวันตกหลายคนไปที่ญี่ปุ่นมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อชิโอคาร่าเกือบทุกประเภทประเภทของดองดองไส้ปลาที่konowataและkuchikoเป็นตัวอย่าง


หมายความว่าคุณไม่พบพวกเขาที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตในญี่ปุ่น? ดูเหมือนว่าถ้าคุณสามารถซื้อออนไลน์แล้วควรมีร้านขายพวกเขาด้วยหรือไม่
Michael Lai

คุณสามารถหาพวกเขาได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเล แต่ฉันไม่คิดว่าร้านหัวมุมทั่วไปจะมีร้านไหนทั้งคู่ราคาแพงและไม่ธรรมดาแม้แต่ในญี่ปุ่น แต่ฉันแน่ใจว่าคุณสามารถหาได้ง่ายทั้งใน Tsukiji
jpatokal
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.