ฉันอยู่ในผับที่อังกฤษ ฉันขึ้นไปที่บาร์และถามหาปลาและมันฝรั่งทอด (เพื่อเสิร์ฟที่โต๊ะของฉัน) และไพน์ (ส่งตรงมาที่ฉัน) เงินของฉันถูกเก็บที่บาร์
ฉันต้องการออกจากเคล็ดลับ (10 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่านั้นเป็นธรรมเนียมปฏิบัติฉันเข้าใจ) ฉันควรทิ้งไว้บนโต๊ะเมื่อฉันไปหรือควรให้บาร์เทนเดอร์เมื่อฉันจ่ายเงิน
คำตอบ:
การให้ทิปเป็นทางเลือกโดยทั่วไปในสหราชอาณาจักรแทนที่จะเป็นธรรมเนียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพแวดล้อมของผับอาหารมันไม่คาดคิด (ทั่วไปมากขึ้นเมื่อนำใบเรียกเก็บเงินมาที่โต๊ะของคุณ) แม้ว่าแน่นอนยินดีเสมอ โดยทั่วไปหากคุณให้ทิปจะทำในเวลาประมาณเดียวกับการจ่ายเงิน
วิธีปกติของการให้ทิปในผับที่มีการแลกเปลี่ยนเงินที่บาร์จะเป็นการบ่งบอกถึงบาร์เทนเดอร์เพื่อ "เก็บการเปลี่ยนแปลง" หรือ "และหนึ่งสำหรับตัวคุณเอง" - เพิ่มค่าใช้จ่ายของเครื่องดื่มพิเศษเพื่อเรียกเก็บเงิน
หากคุณรู้สึกว่ามันจะไม่ถูกจินตนาการว่าคุณเพียงแค่ลืมเงินและคุณไม่ต้องกังวลว่าผู้อุปถัมภ์คนอื่น ๆ (หรือผู้สัญจรไปมาจากถนน) จะขโมยมันจากนั้นคุณก็สามารถฝากเงินไว้บนโต๊ะได้ หมายเหตุ: ฉันจะไม่ทำเช่นนี้ในผับใด ๆ ที่เห็นการจราจรหนาแน่น - บางคนมีแนวโน้มมากที่จะรับมันและซื้อไพน์
ฉันเป็นคนอังกฤษอาศัยอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของอังกฤษมาตลอดชีวิตและใช้ผับเป็นเวลา 30 ปีทั่วสหราชอาณาจักร
มีผับและมีผับ "ผับ" ในสหราชอาณาจักรหลายแห่งในปัจจุบันเป็นร้านอาหารในอาคารผับเก่าแก่ ไม่มีใครนั่งที่บาร์และเครื่องดื่ม อาหารและบิลของคุณจะถูกส่งไปที่โต๊ะของคุณ ในกฎเหล่านี้ร้านอาหารปกติใช้คุณสามารถให้คำแนะนำเมื่อชำระเงินคุณสามารถทิ้งเงินไว้บนโต๊ะ - หรือคุณไม่สามารถให้ทิปได้เลยและมันจะไม่เป็นปัญหา ถ้าคุณจ่ายค่าอาหารและเครื่องดื่มที่บาร์มันจะดูแปลกถ้าคุณให้ทิป
คุณไม่ได้ทิปที่บาร์สำหรับเครื่องดื่ม "มีหนึ่งสำหรับตัวคุณเอง" เป็นสิ่งที่ฉันเคยได้ยินสองครั้งในชีวิตของฉันจากคนที่รู้จักบาร์เทนเดอร์ที่ดีและพูดคุยกับเขาตลอดเวลา - อีกคนหนึ่งจากคนที่ต้องการสร้างความประทับใจให้กับบาร์สวย
นี่คือคำตอบจากประสบการณ์ไม่มีลิงก์จากฉันที่นี่
ในฐานะแขกประจำของสหราชอาณาจักรและออกไปเที่ยวกับคนในท้องถิ่นฉันได้เห็นทั้งสองอย่าง ในผับที่พลุกพล่านคนส่วนใหญ่ไม่ทิ้งเงินบนโต๊ะเพราะพนักงานสามารถพลาดได้เพราะอยู่ที่นั่น
แต่เมื่อผับเงียบเหมือนหลังจากหมดเวลาอาหารกลางวันมันเป็นเรื่องธรรมดามากที่จะเห็นคนออกเงินบนโต๊ะ
ภาพถ่ายโดย Willeke
เมื่อคุณจ่ายค่าอาหารหรือเครื่องดื่มคุณสามารถเพิ่มเงินลงในใบเรียกเก็บเงินและจ่ายเพิ่มหรือปัดเศษขึ้นและบอกพนักงานว่าพวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลง (ส่วนหนึ่ง)
หากคุณเพิ่งซื้อเครื่องดื่มหรือจ่ายค่าเครื่องดื่มแยกต่างหากจากการจ่ายเงินสำหรับมื้อเย็นคุณสามารถเพิ่มเงินที่จะจ่ายได้อีก แต่ฉันเคยได้ยินคนอังกฤษสองสามคนพูดว่า: "และสำหรับตัวคุณเอง" นั่นหมายความว่า ชายบาร์สามารถดื่มในราคาของคุณ แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาเพียงแค่เพิ่มเครื่องดื่มในบิล แต่ใส่เงินลงไปในกระปุกออมสินเคล็ดลับ
คุณไม่ได้ให้ทิปในผับ อย่างน้อยไม่ใช่ทางใต้ของลอนดอน หากคุณชื่นชอบบาร์เทนเดอร์ / บาร์เทนเดอร์เสนอให้คุณซื้อเครื่องดื่มเมื่อคุณซื้อรอบ นี่เป็นเครื่องเตือนใจว่าพวกเขาเป็นคนธรรมดาอย่างคุณที่ชอบดื่มและไม่ใช่แค่คนรับใช้
พวกเขาอาจดื่มในจุดที่กำหนดหรืออาจเลือกที่จะไม่ดื่มในภายหลัง ในกรณีนั้นพวกเขาจะใช้เงินเป็นจำนวนเงินในการเลือกดื่ม
ฉันหวังว่าฉันจะจำได้ว่าฉันเรียนที่ไหน มันอาจจะถูกเขียนลงหรืออาจเป็นคำพูดจากปาก อย่างไรก็ตามมันมีค่ามาก
คุณมักจะพบกับขวดทิป (บางครั้งชั่วคราว) ถัดจากเครื่องบันทึกเงินสดหรืออยู่ด้านหลังเคาน์เตอร์ หากคุณรู้สึกอยากให้ทิปคุณสามารถวางเงินสดไว้ที่นั่น เพื่อความสมบูรณ์จงมองหาสิ่งเช่นนี้:
เอื้อเฟื้อภาพจาก blogspot
ในสถานการณ์เช่นนี้ฉันจะบอกว่าการให้ทิปจะถือว่าแปลก / ผิดปกติ
คุณมักจะให้บริกร / พนักงานเสิร์ฟในร้านอาหารหรือผับถ้าคุณจ่ายที่โต๊ะ นั่นคือพวกเขาแสดงใบเรียกเก็บเงินให้คุณในตอนท้ายมื้ออาหารของคุณ เคล็ดลับในการตอบสนองต่อการได้รับสิ่งที่คุณคิดว่าเป็นบริการที่ดี
หากคุณจ่ายเงินล่วงหน้าสำหรับมื้ออาหารที่บาร์คุณไม่ทราบว่าคุณจะได้รับการบริการที่ดีหรือไม่
แต่ถ้าคุณได้จ่ายล่วงหน้าที่คุณสามารถมอบเคล็ดลับหลังจากมื้ออาหารของคุณกับบาร์เทนเด / สาวเสิร์ฟในแบบของคุณออกเป็นขอบคุณ
ไม่ว่าในกรณีใดผู้ที่ลงเอยด้วยเงินเคล็ดลับนี้จะแตกต่างกันอย่างมากจากสถานที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง: เคล็ดลับของคุณไปที่ไหนจริงๆ ความจริงเกี่ยวกับเงินบำเหน็จร้านอาหารซึ่งเป็นเหตุผลหนึ่งว่าทำไมคนถึงลังเลที่จะให้ทิปในสหราชอาณาจักร (โดยเฉพาะในผับ / ร้านอาหาร)
โปรดทราบว่าการให้ทิปในสหราชอาณาจักรเป็นทางเลือกซึ่งแตกต่างจากสหรัฐอเมริกาที่คุณคาดว่าจะให้ทิป 15-20% เป็นบรรทัดฐานไม่ว่าคุณจะจ่ายเงินก่อนหรือหลังอาหาร
เราเคยทานข้าวในผับเมื่อเราไปเที่ยวอีสเตอร์และฤดูร้อน แต่นี่คือสิ่งที่ฉันทำอยู่เสมอ:
ถ้าอาหารดีเราได้รับการดูแลและจ่ายที่บาร์ในตอนท้ายฉันจะพูดกับคนที่อยู่ด้านหลังบาร์ 'ฉันไม่เคยรู้ว่าจะทำอย่างไรกับเคล็ดลับในผับดังนั้นฉันจะซื้อคุณได้ไหม พนักงานเสิร์ฟและพ่อครัวดื่มกัน ' ถ้าฉันจ่ายให้เมื่อฉันสั่งฉันก็ทำเช่นเดียวกันเมื่อฉันซื้อไพนต์อาหาร
มันได้รับการตอบรับอย่างดีเสมอและอาจเป็นคำแนะนำเล็กน้อยเมื่อพิจารณาว่ามีพวกเราเจ็ดคนรวมถึงเด็กสองคนที่แพ้อาหารต่าง ๆ บางครั้งเราเคยใช้สถานที่มากกว่าหนึ่งครั้งในช่วงวันหยุดและได้รับการต้อนรับกลับมาเสมอและไม่มีอะไรน่าสงสัยเกิดขึ้นกับอาหารดังนั้นฉันคิดว่าวิธีการของฉันไม่เป็นไร!
กลยุทธ์การให้ทิปสกินฟลินท์ของฉันในผับและร้านอาหารจึงเป็น:
ถ้าอยู่ในผับที่เป็นเชนอย่าง 'Spoons หรือที่ไหนสักแห่งที่คุณจ่ายเงินเมื่อคุณสั่งซื้อฉันจะไม่ทิ้งเคล็ดลับไว้
ดูว่าบิลนั้นรวมค่าบริการ 'เสริม' แล้วหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นฉันไม่ได้ให้ทิป
ลบราคาแอลกอฮอล์ทั้งหมดออกจากบิลจากนั้นให้ทิป 10% ที่เหลือ ฉันจ่ายเงินไปกับการซื้อขวดไวน์แล้วทำไมเพิ่มอีก 10%