ตัวเลือกอาหารที่ไม่ใช่อาหารทะเลในโตเกียว?

16

ฉันไม่ได้กินอาหารทะเลมากนัก แต่จะกินอะไรอีกเยอะ ฉันรู้ว่าอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่มีพื้นฐานมาจากอาหารทะเล - แต่ฉันควรลองเนื้อสัตว์หรือผักอื่น ๆ อีกไหม? ฉันอยากจะลองให้มากที่สุดที่จะไม่กินอาหารตะวันตก (น่าเบื่อ) ในขณะที่ฉันกำลังเยี่ยมชม

japan food-and-drink tokyo

— Denimjean
แหล่งที่มา

8

ตราบใดที่คุณไม่แพ้ฉันแนะนำให้ลองอาหารทะเลอยู่ดีแม้ว่าคุณคิดว่าคุณอาจไม่ชอบก็ตาม ฉันรับประกันปลาสดในญี่ปุ่นรสชาติแตกต่างจากปลาอื่น ๆ ที่คุณเคยมี คุณอาจชอบซูชิญี่ปุ่นหรือซาชิมิจริง ๆ ถ้าคุณลองทำดู

— ขอโทษและคืนสถานะโมนิก้า

4

ฉันไม่ได้เป็น "แฟนตัวยง" ของอาหารทะเลอย่างใดอย่างหนึ่ง (ฉันจะกิน แต่ไม่ใช่ทุกวัน) แต่ฉันไม่เคยมีปัญหาใด ๆ ในญี่ปุ่นที่กินสัตว์ปีกเนื้อวัวเนื้อหมูและอื่น ๆ ฉันใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนในญี่ปุ่นทุกปี อาหารท้องถิ่นทั้งหมด ฉันคิดว่าคุณจะสบายดี

— Calchas

1

สัตว์จำพวกวาฬ (โลมา) เป็นสัตว์ทะเลที่ควรหลีกเลี่ยงหรือไม่?

— Andrew Grimm

1

@Lilienthal ฉันไม่เห็นด้วย - ไม่เพียง แต่เป็นโอกาสที่ดีที่จะยกเลิกภาพรวมนั้นมันยังง่ายพอที่จะตอบโดยไม่ต้องอ้างอิงทุกจานญี่ปุ่นที่มีอยู่

— Zibbobz

1

คำถามที่เกี่ยวข้องกับ meta: meta.travel.stackexchange.com/questions/3318/…

— Andrew Grimm

17

OkonomiyakiและRamenเป็นอาหารที่มีหลากหลายทั้งเนื้อสัตว์และอาหารทะเล จากนั้นก็มีสุกี้และชาบูชาบู-ต่างๆDonburi , ยากิโทริซูชิมังสวิรัติพันธุ์ข้าวห่อไข่ ... ที่ทุกคนส่วนใหญ่ผมคิดว่า

— Michael Borgwardt
แหล่งที่มา

คำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่ที่จะกินอาหารเหล่านั้นในโตเกียว?

— EdmundYeung99

@ EdmundYeung99: ขออภัยยังไม่เคยไปที่นั่นใน 10 ปี Okonomiyaki, Sukiyaki และ Shabu-Shabu มีร้านอาหารที่เชี่ยวชาญเป็นพิเศษ

— Michael Borgwardt

1

ลองดูที่เว็บไซต์เหล่านี้ (คุณสามารถเลือกเมนูและสถานที่): ญี่ปุ่นข้อมูลร้านอาหาร , ยินดีต้อนรับสู่ Bento.com

— user3169

4

@ EdmundYeung99 การแนะนำร้านอาหารที่เฉพาะเจาะจงนั้นเป็นเรื่องของความคิดเห็นล้วนและในสถานที่ที่มีขนาดของโตเกียวนั้นกว้างมาก (พื้นที่รถไฟใต้ดินโตเกียวมีขนาดเท่ากับคอนเนตทิคัตหรือมอนเตเนโกรเป็นต้น) Tripadvisor เป็นเพื่อนของคุณ

— David Richerby

1

Tempura & Soba เป็นอีกสองคนที่นึกขึ้นได้ซึ่งไม่อยู่ในรายชื่อของ @ MichaelBorgwardt ทั้งสองรูปแบบนั้นมีร้านอาหารที่ได้รับการจัดอันดับมิชลินใน / ใกล้โตเกียว

— Kent

17

ในขณะที่อาหารญี่ปุ่นใช้อาหารทะเลจำนวนมาก แต่ก็มีอาหารมากมายที่ทำจากเนื้อวัวเนื้อสัตว์ปีก ฯลฯ รวมถึงอาหารประเภทผัก ปัญหามักเกิดขึ้นเมื่อผู้คนมีอาการแพ้หรือคัดค้านศาสนา / ศีลธรรมต่อปลาหรือหอยซึ่งอาจปรากฏว่า "มองไม่เห็น" ในซอสและเครื่องปรุงรส

ในฐานะมังสวิรัติที่ยอมทนส่วนผสมที่ไม่ใช่มังสวิรัติที่มองไม่เห็นซึ่งฉันพูดภาษาไม่ได้เลยฉันไม่มีปัญหาในญี่ปุ่นแม้แต่ในร้านซูชิ (ฉันมีซูชิที่มีแตงกวาหัวไชเท้าดองมะเขือยาวดอง ไข่เจียว ฯลฯ )

— แม็กซ์
แหล่งที่มา

12

ฉันคิดว่าคำแนะนำร้านอาหารส่วนบุคคลไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดที่จะไปในกรณีส่วนใหญ่ แต่การบอกให้คุณทานราเม็งในโตเกียวโดยไม่ต้องชี้คุณไปยังสถานที่ที่เหมาะสมเหมือนกับบอกให้คุณมี texmex ในบริเวณอ่าวโดยไม่บอกว่าจะไปที่ไหน: จบลงด้วยการกินที่ Taco Bell และมีประสบการณ์ที่ไม่ดี

สิ่งที่เกี่ยวกับราเมงนั้นนอกจากจะมีประเพณีที่แตกต่างกันมากมาย (เช่นสไตล์ฮาคาตะ, บ้านสไตล์โยโกฮาม่า) ร้านอาหารทุกร้านมุ่งมั่นที่จะพัฒนาบุคลิกภาพของตัวเอง ในแง่นั้นไม่มีราเม็งชามปรุงกันและที่ที่คุณกินมันจะสำคัญมาก

ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่ที่จะมีราเมนที่ดีในโตเกียว (จากนักชิมราเมงที่อาศัยอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 5 ปี):

จางการาเมนในฮาราจูกุมีซุปหมู

BotanในŌtsukaมีซุปหมูสไตล์Kyūshūที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองหลวง

Ore no Sora ที่มีร้านค้าใน Takadanobaba และ Ikebukuro มีส่วนผสมของปลาและซุปหมูที่มีรสชาติเหมือนสวรรค์ถ้าคุณสามารถทนกลิ่นที่ซ่อนเร้นของโบนิโตในน้ำซุปของพวกเขา

Ivan Ramenจากลูกคาราเต้ของ Ramen Ivan Orkin เป็นพ่อครัวราเม็งที่ดีที่สุดในโลก

Nakamurayaใน Ebina (นอกโตเกียว แต่คุ้มค่ากับการเดินทาง) คือร้านราเมนในตำนานที่ญี่ปุ่น

นอกจากนั้นIppūdōยังเป็นโซ่ที่ทำให้ราเมงที่ดีถ้าคุณไม่จู้จี้จุกจิกและพวกเขามีร้านค้าทั่วโตเกียว

ฉันไม่มีเวลาแปลลิงค์ภาษาญี่ปุ่น แต่เชื่อฉันพวกเขาคุ้มค่ากับการใช้ google แปลหรือขอคนรู้จักชาวญี่ปุ่น สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงรายการโปรดส่วนตัวของฉัน แต่ยังเป็นร้านอาหารที่ติดอันดับยอดเยี่ยมในนิตยสารอาหารญี่ปุ่นและรายการทีวี นั่นคือวิธีที่ฉันรู้จักคนส่วนใหญ่

— เคนจิ
แหล่งที่มา

8

วิธีง่าย ๆ ในการหาอาหารสบาย ๆ ในโตเกียวคือการตรวจสอบอาหารจำลองในหน้าต่างของร้านอาหาร

ป้อนคำอธิบายรูปภาพที่นี่

คุณสามารถจดจำ Donburi, Soba, Ramen และอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดายและราคามักจะระบุไว้ในคำอธิบาย คุณอาจได้รับความประหลาดใจเช่นก๋วยเตี๋ยวเย็นมากกว่าร้อนถ้าคุณไม่รู้จักตัวละครไม่กี่ โดยส่วนตัวแล้วหนึ่งในรายการโปรดของฉันคือแกงและข้าว (มักเป็นเนื้อวัวหรือคัตสึ)

ป้อนคำอธิบายรูปภาพที่นี่

— Spehro Pefhany
แหล่งที่มา

6

Gyoza : เกี๊ยวสไตล์ทอดหรือนึ่งเกี๊ยว

สุกี้ยากี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ (โดยทั่วไปจะเป็นเนื้อวัวหั่นบาง ๆ ) ซึ่งปรุงอย่างช้าๆหรือเคี่ยวที่โต๊ะข้างๆผักและส่วนผสมอื่น ๆ

คัทสึหมายถึงเนื้อชิ้นเล็กและมักเป็นเนื้อหมูหรือไก่ อร่อย.

Katsudon: ซุป Katsu

Tonkatsu: katsu ชุบเกล็ดขนมปัง

Yakisoba : จัดทำโดยการทอดบะหมี่สไตล์ราเมงกับหมูขนาดผัก - (ปกติกะหล่ำปลี, หัวหอมหรือแครอท) และปรุงรสด้วยซอสยากิโซบะเกลือและพริกไทย

เนื้อวากิวมีชื่อเสียงไปทั่วโลก แต่เดิมนั้นได้รับการอบรมในประเทศญี่ปุ่น

— DSKekaha
แหล่งที่มา

6

ฉันอยู่ที่โตเกียวเมื่อเดือนที่แล้วและฉันก็ไม่ใช่แฟนของอาหารทะเลด้วย ฉันขอรับรองว่าคุณจะสบายดีโดยไม่ต้องทำการวิจัยใด ๆ ล่วงหน้า คุณควรจะสามารถเดินเข้าไปในร้านอาหารเกือบทุกตัวและค้นหาสิ่งที่คุณจะเพลิดเพลิน มีคนญี่ปุ่นที่ไม่ชอบอาหารทะเลเหมือนกันดังนั้นแม้แต่ร้านซูชิที่เราไปเยี่ยมชมให้บริการบะหมี่อุดรและตัวเลือกฟรีอื่น ๆ สำหรับอาหารทะเล

หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่แปลกประหลาดที่อยู่ในร้านอาหารที่ให้บริการอาหารทะเลเท่านั้นคุณสามารถตอดข้าวขาวหรืออะไรก็ได้ในขณะที่คนที่คุณอยู่ด้วยเพลิดเพลินไปกับปลาของพวกเขา มีร้านสะดวกซื้อทุกที่ในโตเกียว (และอาจเป็นที่ญี่ปุ่นส่วนใหญ่) และพวกเขาขายอาหารที่อร่อยราคาไม่แพง (ดีกว่าฮ็อตปั๊มน้ำมันในอเมริกา) พวกเขาจะอุ่นอาหารให้คุณฟรีและมอบสิ่งที่คุณต้องการ แม้ว่าคุณจะไม่พูด / เข้าใจภาษาญี่ปุ่นเลยนี่เป็นวิธีที่ไม่เจ็บปวดที่จะได้รับอาหารจานด่วนที่ฉันขอแนะนำ

ชื่อร้านสะดวกซื้อบางแห่งที่อยู่ทั่วโตเกียวคือ 7/11 แฟมิลี่มาร์ทและ Lawsons

— Keiki
แหล่งที่มา

ฉันคิดว่ามีการวิจัยเล็กน้อยที่ควรหลีกเลี่ยงการเยี่ยมชมร้านอาหารที่ให้บริการอาหารทะเลเท่านั้น

— Zibbobz

จากประสบการณ์ของฉันฉันคิดว่าคำถามนี้คล้ายกันมากกับการบอกว่าคุณจะไปอเมริกาเร็ว ๆ นี้และต้องการหลีกเลี่ยงการดื่มโซดา หลายแห่งในอเมริกาให้บริการเครื่องดื่มอัดลม แต่ฉันประหลาดใจที่ต้องไปที่ไหนสักแห่งและพบว่าพวกเขาไม่มีน้ำอย่างน้อยก็เป็นเครื่องดื่มทางเลือก ฉันคิดว่า OP น่าจะดีดังนั้นฉันจึงต้องการรับรองพวกเขา ฉันใช้เวลาสองสัปดาห์ในโตเกียวเมื่อเดือนที่แล้วและถึงแม้จะไม่มีงานวิจัยหรือการวางแผนฉันก็ไม่มีปัญหาเล็กน้อยในการหาของกินในร้านอาหารแบบสุ่มทุกร้านที่ฉันไปเยี่ยม :) (ถ้าพวกเขามีอาการแพ้ ปัญหา).

— Keiki

ฉันอยากจะบอกว่ามันเป็นเหมือนการไปอเมริกาและต้องการหลีกเลี่ยงอาหารทอด - ซึ่งถ้าพวกเขาทำวิจัยสักหน่อยจะหมายถึงการอยู่ห่างจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่หรือที่ใดก็ตามที่ "ทอดปลา"

— Zibbobz

3

การถามว่าคุณจะสามารถค้นหาตัวเลือกที่ไม่ใช่อาหารทะเลในโตเกียวญี่ปุ่นก็เหมือนถามว่าคุณจะสามารถค้นหาตัวเลือกที่ไม่ใช่อาหารทะเลในโรมอิตาลี ใช่มันเป็นเมืองหลวงในประเทศที่มีนักเดินเรือมากมายและใช่คุณจะได้พบกับอาหารทะเลมากมายในนั้น แต่ไม่มี moreso มากกว่าที่คุณจะพบในพื้นที่อื่น ๆ ที่ทะเล

โตเกียวเป็นเมืองใหญ่ ( ใหญ่มาก ) และญี่ปุ่นเป็นประเทศที่อุดมไปด้วยมรดกการทำอาหารของตัวเอง คุณจะได้พบกับตัวเลือกที่ไม่ใช่อาหารทะเลมากมายโดยเฉพาะในเมืองหลวงของประเทศเพียงแค่มองไปรอบ ๆ

คุณสามารถทำวิจัยเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นก่อนเพื่อดูว่าควรมองหาอะไร คุณจะพบว่าอาหารญี่ปุ่นจำนวนมากมีข้าว (มันเป็นอาหารที่แพร่หลายในญี่ปุ่น) และบะหมี่ คุณอาจต้องการอ่านข้อมูลเกี่ยวกับธรรมเนียมการกินในญี่ปุ่นขณะที่คุณอยู่

— Zibbobz
แหล่งที่มา

2

Curry เป็นตัวเลือก (ที่ฉันชอบคือ 'Go Go Curry!') พวกเขาจะมีเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ให้เลือกซึ่งไม่ใช่อาหารทะเล ฉันจะไม่ทำซ้ำตัวเลือกอื่น ๆ ทั้งหมดที่ระบุไว้ แต่อย่ากินอาหารตะวันตก เมื่อฉันไปเกียวโตฉันไปที่แมคโดนัลด์เพื่อลองทำในสิ่งที่คุ้นเคย ฉันเคยไปที่นั่นในช่วงฮัลโลวีนดังนั้นจึงมีเบอร์เกอร์น่ากลัวที่น่าสนใจ

การพูดถึงเบอร์เกอร์เบอร์เกอร์เนื้อ waygu นั้นวิเศษมากและคุณควรลอง มันเป็นอาหารตะวันตกใช่ แต่มันมีเนื้อญี่ปุ่น

— CBredlow
แหล่งที่มา