ฉันจะทำอะไรได้บ้างเพื่อให้แน่ใจว่าฉันจะไม่เบื่อกินปลาในญี่ปุ่น (เป็นวีแก้น 11 ปี)?


10

ฉันวางแผนที่จะไปญี่ปุ่นในเดือนหน้าและกังวลเรื่องการกิน ฉันเป็นมังสวิรัติมา 11 ปีแล้วและฉันจะพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงเนื้อปลาไข่และนมในขณะที่ฉันอยู่ที่นั่น แต่เป็นเพราะกำแพงภาษาฉันกังวลว่าฉันจะได้รับโดยไม่ตั้งใจ บางอย่างกับปลาหรือน้ำปลา ฉันไม่ค่อยกังวลเกี่ยวกับจริยธรรมของระบบอาหารญี่ปุ่น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นคนนอกฉันไม่คิดว่ามันเป็นสถานที่ที่จะตัดสิน) แต่ฉันเป็นห่วงว่าร่างกายของฉันไม่รู้วิธีการแปรรูปอาหารเหล่านี้ ไม่ได้เห็นมานานกว่าทศวรรษแล้วและฉันจะป่วย ฉันป่วยในสหรัฐอเมริกาเมื่อฉันได้รับไข่หรือผลิตภัณฑ์นมโดยไม่ตั้งใจ (แม้ว่าจะไม่มีใครให้เนื้อกับฉันในเวลาประมาณ 10 ปี)

มีบางอย่างที่ฉันสามารถรับได้ (ฉันกำลังคิดตามวิธีที่ intolerants แลคโตสสามารถใช้ lactid AC เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดปฏิกิริยานมที่ไม่ดี) เพื่อทำให้ฉันไม่ป่วยจากการกินปลา?


3
ฉันจะเสี่ยงต่อการเดาปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ของคุณต่อไข่และผลิตภัณฑ์นมอาจมีผึ้งมากขึ้นตามแนวของปฏิกิริยาต่อฮอร์โมนและการรักษามากกว่าที่ทำจากนม โชคดีที่ปลาส่วนใหญ่เป็นมหาสมุทรที่ถูกจับได้และไม่ได้เกิดจากฮอร์โมนหรืออาหารเสริม คุณสามารถลองปลาเล็ก ๆ ที่บ้านเพื่อดูปฏิกิริยาของคุณเพื่อให้คุณได้รับนักสู้ที่จำเป็นก่อนออกเดินทาง

"ฉันจะไม่" เป็นรูปแบบที่หายากของ "ฉันจะไม่"? หรือนี่เป็นเพียงการพิมพ์ผิด?
nic

1
ฉันอยู่ที่ญี่ปุ่นตอนนี้การหลีกเลี่ยงเนื้อและนมจะไม่ยากเกินไป แต่ไข่และปลาจะยุ่งยาก
blackbird

คำถามที่เกี่ยวข้องกับเคล็ดลับสำหรับ vegans ในญี่ปุ่น: ฉันจะได้รับซูชิมังสวิรัติในโตเกียวหรือไม่
user56reinstatemonica8

3
@ Willeke มันเป็นหัวข้ออย่างไร? ฉันกำลังถามวิธีการที่จะปลอดภัยและมีสุขภาพดีในการเดินทางของฉัน ฉันถามคำถามเฉพาะเกี่ยวกับข้อกังวลที่ฉันมีเฉพาะเมื่อเดินทาง มันจะน้อยกว่านี้ไหมถ้าฉันขอคำแนะนำสำหรับการเป็นวีแก้นในญี่ปุ่น? นั่นไม่ได้ดูเหมือนพอที่เฉพาะเจาะจงสำหรับการแลกเปลี่ยนสแต็ค
Veg

คำตอบ:


3

คุณสามารถปรับตัวให้ชินกับสภาพปลาดิบในตอนนี้

ฉันไม่ได้เป็นแฟนตัวยงของปลาและฉันไม่พบว่ามันยากที่จะหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ปลาเมื่อฉันอยู่ในญี่ปุ่น ในส่วนใหญ่สถานที่เชิงพาณิชย์ญี่ปุ่นค่อนข้างยอมรับข้อกำหนดแปลก ๆ ของชาวต่างชาติแม้ว่าในร้านอาหารและบาร์ขนาดเล็กที่ภาษาอังกฤษไม่พูดคุณจะพบว่ามันยาก

คุณสามารถลองเว็บไซต์นี้เพื่อขอคำแนะนำเพิ่มเติม: http://isitveganjapan.com/และฉันมั่นใจว่า Google สามารถให้บริการคุณกับคนอื่น ๆ ได้


2
ปลาดิบค่อนข้างง่ายที่จะหลีกเลี่ยง: ในซูชิซาซิมิและอื่น ๆ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะมองเห็นและพ่อครัวญี่ปุ่นจะไม่สูญเสียปลาดิบที่สดดีพอที่จะกินโดยการซ่อนมันไว้ อย่างไรก็ตามการปรับตัวให้เข้ากับน้ำปลา / น้ำพริกอาจเป็นความคิดที่ดีเพราะการปลูกพืชในอาหารจานต่าง ๆ - บางครั้งพนักงานเครื่องปรุงทั่วไปอาจไม่ได้ตระหนักถึงจานที่มีอยู่
user56reinstatemonica8

@ user568458 จุดที่ถูกต้อง
Calchas

1
อาจเป็นวิธีที่ดีในการปรับตัวให้ชินกับซุปมิโซะที่ไม่ใช่มังสวิรัติ อาหารญี่ปุ่นจำนวนมากใช้ dashi เป็นฐาน - เป็นอาหารคาวที่มีพื้นฐานมาจากปลาเหนือสิ่งอื่นใดและเกือบจะเหมือนกับเกลือในการปรุงอาหารตะวันตก มิโซะซุปมีจำนวนมาก
user56reinstatemonica8
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.