มีรถยนต์นั่งรับประทานอาหารอยู่เกือบทุกขบวนทางไกล พวกเขามีอาหารค่อนข้างดี (แม้ว่าฉันจะมีประสบการณ์น้อยเมื่อเทียบกับรถไฟยุโรป) แต่ฉันไม่คาดหวังว่าจะได้อาหารที่อร่อย แต่เป็นอาหารที่ดีของร้านอาหารในเมืองระดับกลาง โดยเฉพาะสำหรับปลาไบคาลฉันสงสัยมันยกเว้นอาจเป็นเมื่อคุณเดินทางใกล้ไบคาลเอง นอกจากรถร้านอาหารแล้วคุณยังสามารถซื้อของว่างพื้นฐานจากตัวนำที่รถของคุณและบางครั้งพนักงานเสิร์ฟจากรถร้านอาหารจะต้องผ่านรถไฟที่ให้บริการอาหารว่างแก่ผู้โดยสาร
ในขณะเดียวกันหลาย ๆ คนได้กล่าวถึงที่นี่ในทุกสถานีที่รถไฟหยุดอย่างน้อย 20 นาที1มักจะมีชาวบ้านขายอาหารให้คุณทันทีจากชานชาลา คุณภาพของอาหารนั้นแตกต่างกันมาก (โดยไม่มีการควบคุมทางการแพทย์ ฯลฯ ) แต่แน่นอนว่ามันเป็นโอกาสที่จะลองอาหารท้องถิ่นที่ดี ฉันไม่เคยเดินทางใกล้ไบคาล แต่ฉันเคยไปที่คาเรเลียมาครั้งหนึ่งและมีปลาปรุงสุก (รมควัน ฯลฯ ) ให้เลือกมากมาย อย่างไรก็ตามฉันคิดว่าสิ่งนี้อาจขึ้นอยู่กับฤดูกาล นอกเหนือจากอาหารพื้นเมืองเหล่านี้แล้วชาวบ้านจะขายอาหารขั้นพื้นฐานเป็นหลักเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวระดับต่ำที่พยายามทานอาหารราคาถูกที่สุด บางครั้งคนในท้องถิ่นเหล่านี้จะซื้อตั๋วจากสถานีหนึ่งไปยังเพื่อนบ้านและเดินผ่านรถไฟที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ของพวกเขาดังนั้นคุณอาจไม่จำเป็นต้องเดินออกไป
โปรดทราบว่าคุณสามารถซื้อตั๋วพร้อมอาหารได้ แต่โดยปกติจะเริ่มจากชั้น 2 ในการเดินทางระยะสั้น (1 คืนและสั้นกว่า) นี่เป็นเพียงของขบเคี้ยวและเครื่องดื่มบางส่วน แต่ในรถไฟที่ยาวกว่าพวกเขาสามารถนำอาหารร้อนขั้นพื้นฐานจากรถเสบียงไปยังห้องของคุณโดยตรง เมื่อทำการจองตั๋วให้มองหาป้ายกำกับเช่น "У2" ในฟิลด์ carriage class "У" ย่อมาจาก "услуги" ("บริการ" - มื้ออาหารและยังรวมถึงหนังสือพิมพ์สองสามฉบับ ฯลฯ ) ในขณะที่จำนวนหมายถึงจำนวนมื้อรวม
หม้อไอน้ำมีให้บริการในรถนอนทุกคันยกเว้นในกรณีพิเศษบางประการเช่นหม้อต้มทำงานผิดปกติหรือน้ำหมด ไม่ว่าสิ่งเหล่านี้จะไม่เคยได้ยิน แต่ค่อนข้างหายากและน่าจะเป็นไปได้มากที่สุดที่จะสามารถไปที่ตู้ขนส่งอื่นและใช้หม้อไอน้ำของพวกเขาในกรณีเช่นนี้ คุณภาพน้ำอาจไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดและโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบและพยายามหลีกเลี่ยง แต่คนจำนวนมากดื่มมัน ความกังวลที่ใหญ่ที่สุดไม่ใช่ปัญหาด้านสุขอนามัย แต่มีเพียงแค่กลิ่นโลหะบางอย่างเท่านั้นและปัญหาที่ใหญ่กว่านั้นก็อาจจะทำให้น้ำดื่มเย็น (ได้ดีอุณหภูมิห้อง); คุณอาจพบว่าน้ำเดือดเป็นน้ำดื่มที่คุณสามารถดื่มได้ เป็นความคิดที่ดีที่จะมีน้ำดื่มหนึ่งขวดหรือสองขวดกับคุณ
โปรดทราบว่ามีประเภทรถไฟที่แตกต่างกันในรัสเซีย สิ่งที่ดีที่สุดคือรถไฟที่เรียกว่า "มั่นคง" (фирменныйпоезд) หรือ "พรีเมี่ยม" ("премиум") เปิดตัวเมื่อหลายปีก่อน พวกเขามีสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมด (จากรถร้านอาหารไปจนถึงรถม้าและห้องสุขาชั้น 3) ดีกว่ารถไฟขบวนอื่น ๆ แต่ตั๋วนั้นแพงกว่าสำหรับชั้นเรียนเดียวกัน ในช่วงปลายฤดูท่องเที่ยว (ฤดูร้อน) คุณอาจเห็นรถไฟชั่วคราวได้รับมอบหมายเพียงสองสามเดือน พวกเขามักจะรวบรวมรถม้าเก่าที่แตกต่างกันและอาจมีปัญหาที่แตกต่างกัน ฉันยังไม่แน่ใจว่าพวกเขามีรถเสบียงหรือไม่ กฎง่ายๆคือสิ่งที่น้อยกว่าคือจำนวนรถไฟ / เส้นทางที่กำหนดอย่างเป็นทางการ (คุณเห็นเมื่อคุณจองตั๋ว) ยิ่งรถไฟเป็น: รถไฟจาก 1 ถึงประมาณ 150 คือรถไฟที่มั่นคง ในขณะที่รถไฟชั่วคราวเหล่านั้นมักจะได้รับมอบหมายหมายเลขประมาณ 800 ขึ้นไป หมายเลขกลางและรถไฟก็มีอยู่เช่นกัน
1สถานีดังกล่าวมักจะออกเดินทางทุก ๆ ชั่วโมง และใช่แม้ว่ารถไฟมาถึงสถานีในเวลากลางคืนคนท้องถิ่นบางคนก็ยังคงอยู่ที่นั่น
