อาหารพิเศษของเมืองชาร์ลสตันเซาท์แคโรไลนามีอะไรบ้าง?

สองสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับการท่องเที่ยวคือการลองอาหารท้องถิ่นและการทานอาหารที่ดี (บ่อยครั้ง แต่ไม่เหมือนกันเสมอ) อาหารพิเศษของเมืองชาร์ลสตันเซาท์แคโรไลนามีอะไรบ้าง? ฉันเพิ่งอ่านว่าชาร์ลสตันเป็นหนึ่งในเมืองอาหารที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกาและฉันอยากจะรู้ว่าสิ่งใดที่สำคัญในการไปเที่ยวที่นั่น

น่าเสียดายที่การเป็นแค่ "ดี" นั้นไม่ได้ จำกัด อะไรลงไป ฉันคิดว่าวิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการสั่งซื้อตามความเฉพาะเจาะจงดังนั้นหากมีอาหารที่เป็นตำนานสำหรับการเสิร์ฟที่ร้านอาหารหนึ่ง (เช่นครึ่งสูบบุหรี่ที่ Chili Bowl ของ Benใน Washington, DC) มันควรจะอยู่ด้านบนของรายการ ตามด้วยร้านอาหารชื่อดัง (เช่นNoma ) จากนั้นตามด้วยอาหารประจำเมืองจากนั้นตามภูมิภาค

ฉันเดาว่าเพื่อจุดประสงค์ของคำถามนี้ความพิเศษจะเป็นอาหารที่ฉันไม่สามารถไปได้ทุกที่อื่นหรือจะไม่ได้เตรียมในลักษณะเดียวกันที่อื่น

สิ่งที่คุณตามมาคืออาหารระดับต่ำของประเทศ - การทำอาหารที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่

อาหารเรียกน้ำย่อยซุปและสลัด

Benne-Oyster Soup
Cooter Soup (Turtle Soup)
She-crab soup
Sweet Potato & Crab Soup
Gumbo (Okra Soup)
Brunswick Stew

เนื้อสัตว์และอาหารทะเล

Catfish stew
Lowcountry Boil
Country Captain
Frogmore Stew
Shrimp and grits
Shrimp Kedgeree
Oyster Roast
Crab cake

ข้าว

Charleston Red Rice
Perlau or chicken bog
Salmon and rice

ด้านข้าง

Hoppin' John
Fried Cabbage
Baked Mac-n-Cheese

วิกิพีเดียอธิบายต่อไปว่าภูมิศาสตร์เป็นปัจจัยหลักในการจำแนกเอกลักษณ์การทำอาหารของภูมิภาคจากพื้นที่อื่น ๆ ของภาคใต้ มีความอุดมสมบูรณ์ของกุ้งปลาปูและหอยนางรมในระบบบริเวณปากแม่น้ำและที่ราบลุ่มทางตอนใต้ของเซ้าธ์คาโรไลน่าก็เอื้อต่อการปลูกข้าวอีกด้วย