“ Aperitivo” ของอิตาลีทำงานอย่างไร


17

หนึ่งในประเพณีของอิตาลีที่ฉันยังต้องเข้าใจก็คือ "Aperitivo" / "Apericena" โดยทั่วไปคือบุฟเฟ่ต์อาหารค่ำ (ก่อน -) ที่มาพร้อมกับเมื่อคุณซื้อเครื่องดื่ม (ราคาสูงกว่าเล็กน้อย) รอบเวลาเย็นในบาร์หลายแห่ง

คำอธิบายภาษาอังกฤษที่ดีที่สุดที่ฉันสามารถหาได้จากที่นี่ทำให้มีแสงส่องลงมาและมีภาพตัวอย่างที่ดี มันตรงกับข้อสังเกตของฉันที่นั่นและมี "ดินเนอร์" ที่ยอดเยี่ยมในราคาเพียงแค่€ 4 รวมถึงเครื่องดื่ม
แก้ไข: ฉันมีสะดุดเพิ่มเติมเมื่อคำอธิบายที่ดีของ aperitivo ใน Lonely Planet

อย่างไรก็ตามฉันยังมีคำถาม:

  • ฉันจะทราบได้อย่างไรว่าแถบใดแถบหนึ่งเสนอ aperitivo?
  • ฉันจะทราบได้อย่างไรว่ามีสถานที่ใดบ้างในเมืองที่ให้บริการ aperitivi
  • ฉันควรคาดหวังที่จะจ่ายค่าเครื่องดื่ม / aperitivo เท่าไหร่?
  • ฉันควรพูดอะไรเมื่อสั่งให้แน่ใจว่าฉันได้รับ aperitivo ดีลนี้จริง ๆ ? (ในภาษาอิตาลีและ / หรือภาษาอังกฤษ)
  • ฉันควรสั่งเครื่องดื่มประเภทใดให้กลมกลืนกับคนในท้องถิ่น ฉันสามารถสั่งเครื่องดื่มทุกชนิดเพื่อรับ aperitivo ได้หรือไม่?
  • อาหารประเภทใดที่ฉันสามารถคาดหวังได้
  • ชั่วโมง aperitivo คืออะไร?
  • มันสามารถทานได้ทั้งหมดหรือไม่? ฉันจะสร้างความประทับใจได้หรือไม่ถ้าฉันทานหลายครั้ง จะมีคนหยุดฉันและส่งเสียงกรี๊ดใส่ฉันเป็นภาษาอิตาลีหรือไม่
  • มีความแตกต่างระหว่าง "aperitivo" และ "apericena" หรือไม่?
  • ฉันจะหลีกเลี่ยงกับดักนักท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับ aperitivo ได้อย่างไร
  • ฉันควรระวังอะไรอีก

2
ฉันสงสัยว่าบุฟเฟ่ต์เป็นคำที่ถูกต้องที่นี่ คุณได้รับขนมขบเคี้ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มของคุณมันไม่เพียงพอที่จะนับว่าเป็น 'อาหารเย็น' โดยเฉลี่ยของคุณเหมือนที่คุณอธิบาย ในทางทฤษฎีคุณสามารถเติมค่ำคืนของคุณด้วย aperitivo เพียงอย่างเดียว
ฤดูร้อน

ฉันไม่เคยเห็นสิ่งนี้ในอิตาลี แต่การเดินทางไปอิตาลีครั้งสุดท้ายของฉันเมื่อ 8 ปีที่แล้วเมื่อฉันยังเป็นเด็ก มันเป็นเรื่องใหม่หรือเพียงแค่ถูกคุมขังในบาร์?
Belle-Sophie

1
@ J. Constantine ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นของใหม่ แต่มันเกิดขึ้นตอนนี้และมันเกิดขึ้นในหลาย ๆ ที่ที่เรียกตัวเองว่า "บาร์" ในอิตาลีและเปิดในตอนเย็น
เอ็มทีเอ

ในเวนิสมีบาร์ซิคเค็ตติที่เหมือนบาร์สเปนโต บางทีนี่คือสิ่งที่คุณกำลังมองหา?
สูงสุด

2
Apericenaเป็นศัพท์สแลง มันหมายถึงอะไรบางอย่างเช่น "ฉันออกไปดื่มและทานอาหารเย็นเต็มพร้อมวางแผนที่จะอยู่จนถึงเวลาดึก" นอกจากนี้ยังฟังดูเป็นเด็กและหรูด้วย กรุณาอย่าทำให้หู / ตาของฉันมีเลือดออกอีกครั้ง :-)
Alessandro Da Rugna

คำตอบ:


12

Aperitivo? Apericena? Aperiwhat?

ในความหมายดั้งเดิมเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเป็นเครื่องดื่มก่อนอาหารเย็นซึ่งก่อนอาหารเย็นหมายความว่ามันมักจะถูกบริโภคก่อนที่จะมีอาหารเย็น มันสามารถเป็นได้ทั้งแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์และวัตถุประสงค์คือเพื่อเปิดความอยากอาหารก่อนอาหาร เพื่อที่จะเปิดอย่างเต็มที่ความอยากอาหารของคนที่aperitivoมักจะมาพร้อมกับอาหารว่างเบา - มันฝรั่งทอดกรอบ, มะกอก, ถั่วลิสง, เค็มขนมปัง thingies ก้อนชีสขนาดเล็กหั่นsalameฯลฯ หากใครไปบาร์สำหรับaperitivo , นี้จะ โดยทั่วไปจะให้บริการระหว่าง 18:00 น. - 21:00 น. โดยมีช่วงเวลาที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคทางภูมิศาสตร์สถานประกอบการและ / หรือทั้งสองแห่ง

ตอนนี้apericenaเป็นแนวปฏิบัติที่เฟื่องฟูในไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา มันขยายแนวคิดของเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยให้เป็นอาหารขนาดเต็มมีวัตถุประสงค์เพื่อแทนที่อาหารเย็น ในระหว่างการapericenaสถานประกอบการมักจะมีอาหารที่เกิดขึ้นจริงเมื่อเทียบกับของว่างขนาดเล็กเครื่องดื่มให้กับลูกค้าของพวกเขานาน Apericeneมักจะเสิร์ฟในเวลาที่คล้ายกันกับaperitivoดังนั้นระหว่างเวลา 18:00 น. - 21:00 น. สถานประกอบการบางแห่งอาจขยายเวลานี้ออกไปในตอนเย็นและอื่น ๆ จะล้างบุฟเฟ่ต์ทันทีที่นาฬิกาติ๊กในชั่วโมงสุดท้าย

เพื่อให้เกิดความสับสนมากขึ้นข้อกำหนดเหล่านี้มักถูกใช้แทนกันได้ บางแห่งเรียกว่าaperitivo the apericena , บางแห่งใช้apericena , บางแห่งไม่พูดอะไรเลยและเสิร์ฟอาหารพร้อมเครื่องดื่ม

ฉันจะทราบได้อย่างไรว่าแถบใดแถบหนึ่งเสนอ aperitivo?

ดู. ก่อนนั่งดูเคาน์เตอร์และสิ่งที่ลูกค้ารายอื่นมี มีบุฟเฟ่ต์อาหารทุกที่หรือไม่? แล้วก็น่าจะเป็นapericena ลูกค้ากำลังเคี้ยวมะกอกด้วยเครื่องดื่มหรือไม่? มันน่าจะเป็นaperitivo มีป้ายบอกว่า "ชั่วโมงแห่งความสุข 18: 00-21: 00" หรือไม่ หากมีข้อสงสัยให้ถาม

ฉันจะทราบได้อย่างไรว่ามีสถานที่ใดบ้างในเมืองที่ให้บริการ aperitivi

คำพูดจากปากทำงานมหัศจรรย์ ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยทุกคนจะมีสถานที่สำหรับดื่มเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่เป็นที่ชื่นชอบ ถาม. ไม่ต้องการถาม อินเทอร์เน็ตคือเพื่อนของคุณ ค้นหาบางอย่างเช่น " i migliori aperitivi di XYZ " โดยที่ XYZ เป็นเมืองที่คุณสนใจ

ฉันควรคาดหวังที่จะจ่ายค่าเครื่องดื่ม / aperitivo เท่าไหร่?

นี่เป็นฮาร์ดไดรฟ์และไม่มีเส้นแบ่งเขต มีความแปรปรวนอย่างมากระหว่างภูมิภาคทางภูมิศาสตร์และสถานประกอบการซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดจำนวนเงินที่คุณต้องจ่ายจริง วิธีเดียวที่จะทราบได้อย่างแน่นอนคือถามสถานประกอบการ " Quanto costano le bevande durante l'aperitivo? "

สถานที่บางแห่งเรียกเก็บอัตราคงที่สำหรับเครื่องดื่มทั้งหมดและอื่น ๆ คิดราคาเมนูปกติและอื่น ๆ เพิ่มราคาเล็กน้อยเพื่อครอบคลุมค่าอาหาร ฉันจ่ายเงินส่วนตัวตั้งแต่ 5 ถึง 15 ยูโร บาร์โปรดส่วนตัวของฉันในมิลานเรียกเก็บเหมือนกันเสมอ (5EUR สำหรับไพน์ของ Hoegaarden) แต่ให้บริการอาหารในช่วงเวลาเหล้าก่อนอาหาร แผนธุรกิจของพวกเขาคือการทำให้คุณอยู่ได้นานขึ้นและกินมากขึ้นแทนที่จะชาร์จมากขึ้นและคุณดื่มเพียงหนึ่งแก้ว แถบแฟชั่นเส้นขอบฟ้าหันหน้าไปทางแหล่งท่องเที่ยวหลักในเมืองบ้านเกิดของคุณมีแนวโน้มที่จะคิดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

ฉันควรพูดอะไรเมื่อสั่งให้แน่ใจว่าฉันได้รับ aperitivo ดีลนี้จริง ๆ ? (ในภาษาอิตาลีและ / หรือภาษาอังกฤษ)

ฉันก็จะขอข้อมูลเกี่ยวกับวิธีaperitivo / apericenaงาน " โชคชะตา l'aperitivo oggi? ", " Come funziona l'aperitivo? "

ฉันควรสั่งเครื่องดื่มประเภทใดให้กลมกลืนกับคนในท้องถิ่น ฉันสามารถสั่งเครื่องดื่มทุกชนิดเพื่อรับ aperitivo ได้หรือไม่?

นี่เป็นวิธีที่ง่าย ไม่ว่าคุณจะดื่มอะไร ฉันเคยเห็นคนที่ดื่มเบียร์ค็อกเทลเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์น้ำผลไม้และแม้แต่น้ำเปล่าธรรมดา ไม่มีใครรอบตัวคุณใส่ใจสิ่งที่คุณดื่ม สิ่งที่อาจเกิดขึ้นคือคุณจะถูกเรียกเก็บอัตราคงที่ไม่ว่าคุณจะสั่งเครื่องดื่มแบบใด คิดว่ามันอาจจะจ่าย 10EUR สำหรับน้ำ 500 มิลลิลิตร บางแห่งอาจเสนอข้อตกลงอาหารเฉพาะกับลูกค้าที่บริโภคเครื่องดื่มบางชนิดเท่านั้น หากเป็นกรณีนี้คุณจะได้รับเมนูระบุสิ่งนี้ หากมีข้อสงสัยให้ถาม " Posso ordinare ถามคำถามต่อ approfittare dell'aperitivo? "

อาหารประเภทใดที่ฉันสามารถคาดหวังได้

ที่สแน็คชนิดaperitivoคุณมักจะได้รับการบริการของว่างเล็ก ๆ - มันฝรั่งทอดกรอบ, มะกอก, ถั่วลิสง, เค็มขนมปัง thingies ก้อนชีสขนาดเล็กหั่นsalameฯลฯ ในขนาดเต็มapericenaอะไรไป ผมเคยเห็นpizzette , focacce , ชีส, แฮม, ลาซานญ่า , หัว, insalata di risoคุณชื่อมัน อีกครั้งเป้าหมายคือการที่คุณจะไม่กินอาหารเย็นหลังจาก apericena apericena โดยทั่วไปจะมีลักษณะเช่นนี้:

Apericena Milano Apericena Milano bis

บางคนอาจจะพิจารณานี้จะมีขนาดเล็กapericena ฉันเคยเห็นบุฟเฟ่ต์ที่ยิ่งใหญ่กว่านี้มาก โปรดทราบว่าสถานประกอบการบางแห่งมีความภาคภูมิใจในการเสนออาหารที่ใหญ่ที่สุดและอร่อยที่สุดในเมือง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ อย่าชำระให้กับมะกอกและมันฝรั่งทอด

มันสามารถทานได้ทั้งหมดหรือไม่? ฉันจะสร้างความประทับใจได้หรือไม่ถ้าฉันทานหลายครั้ง จะมีคนหยุดฉันและส่งเสียงกรี๊ดใส่ฉันเป็นภาษาอิตาลีหรือไม่

คุณสามารถรับใช้ได้มากเท่าที่คุณต้องการ กลับมาในไม่กี่วินาทีสามหรือยี่สิบ คุณสามารถสั่งเครื่องดื่มได้อีกหนึ่งเครื่องหากต้องการ แต่ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนั้น ข้อตกลงโดยนัยคือเมื่อคุณซื้อเครื่องดื่มหนึ่งแก้วคุณก็มีสิทธิ์ที่จะบริโภคอาหารได้เช่นกัน เพียงแค่มีน้ำใจและหลีกเลี่ยงการสูญเสียอาหาร

ฉันจะหลีกเลี่ยงกับดักนักท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับ aperitivo ได้อย่างไร

คุณทำไม่ได้ หากคุณรู้พอเกี่ยวกับสถานที่ที่จะรู้ว่าพวกเขาเสนอaperitivo / apericenaคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะไม่ตกหลุมกับดักนักท่องเที่ยว กับดักนักท่องเที่ยวในอิตาลีเป็นร้านพิซซ่าที่ทำจากยางเคลือบเกินราคาที่ให้บริการในสถานที่ท่องเที่ยว ที่aperitivo / apericenaคุณจะมีเครื่องดื่มและรับอาหารด้วย มีอะไรผิดพลาด?

หากคุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณได้รับการปฏิบัติเหมือนกับลูกค้ารายอื่นเพียงแค่มองไปรอบ ๆ คุณ คนอื่นทำอะไร พวกเขากำลังดื่มอะไร พวกเขากินอะไร เท่าไหร่ เมื่ออยู่ในกรุงโรมทำตามที่ชาวโรมันทำและมีaperitivo

ฉันควรระวังอะไรอีก

อย่าสับสนaperitivo / apericenaกับชั่วโมงแห่งความสุขซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นกรอบเวลาที่สถานประกอบการเสนออัตราลดราคาสำหรับเครื่องดื่ม บางครั้งเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและชั่วโมงแห่งความสุขนั้นทับซ้อนกัน บางครั้งพวกเขาทำไม่ได้ บางครั้งมีความสุขชั่วโมงจะใช้เป็นคำพ้องความหมายสำหรับaperitivo / apericena อีกครั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคทางภูมิศาสตร์การจัดตั้งและ / หรือทั้งสองอย่าง


16

หมายเหตุ: ฉันเป็นคนอิตาลีและเดินทางไปคาบสมุทรบ้านเกิดของฉันจากเหนือจรดใต้และจากตะวันตกไปตะวันออก

ขออภัยที่จะโต้แย้งคำตอบก่อนหน้านี้บางส่วน แต่ไม่ aperitivo / apericena ไม่ได้จำกัด อยู่ที่เขตมิลาน บางทีมันอาจเริ่มจากการเคลื่อนไหวทางวัฒนธรรมทางตอนเหนือของอิตาลี แต่ฉันรับรองได้ว่าทุกวันนี้ (ก็เป็นเพราะฉันจำได้ - อย่างน้อย 25 ปี) มันแพร่หลายไปทั่วดินแดนอิตาลี

ฉันจะทราบได้อย่างไรว่าแถบใดแถบหนึ่งเสนอ aperitivo?

ง่าย: ถาม ถ้าคุณไปที่aperitivo ทุกชั่วโมงเพื่อไปที่บาร์ที่คุณต้องการและขอเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย (รวมถึงเครื่องดื่ม - จากเบียร์ไปจนถึงค็อกเทล) พวกเขาจะถามคุณว่าคุณต้องการดื่มอะไร (คุณสามารถเลือกเบียร์ได้จากไวน์ถึงแอลกอฮอล์) ลอง Crodino - เพื่อค๊อกเทล) และในที่สุดก็จะนำคุณบางสิ่งบางอย่างที่จะกิน (ชิป, ถั่วลิสง, ฯลฯ )
แต่ผมคิดว่าคุณต้องการที่จะทราบว่าจะหาที่ดี aperitivoes กับอาหารที่ดีกว่าที่จะกิน

ฉันจะทราบได้อย่างไรว่ามีสถานที่ใดบ้างในเมืองที่ให้บริการ aperitivi

สถานที่ที่เสนอทางเลือกที่ดีของอาหารที่จะกินกับเครื่องดื่มของคุณจะโฆษณา จับตาดูสัญญาณของพวกเขา ("Here aperitivo" เป็นต้น) ถามใด ๆอิตาเลี่ยนถ้าเขา / เธอรู้ว่าสถานที่ที่จะได้รับ aperitivo ที่ดีที่พวกเขาทราบว่า

ฉันควรคาดหวังที่จะจ่ายค่าเครื่องดื่ม / aperitivo เท่าไหร่?

มันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะจ่าย 6-10 € (ขึ้นอยู่กับสถานที่และในเมือง) ในโรมปกติฉันจะจ่าย 7-8 €ในมิลานฉันคาดหวัง 10 ยูโรขึ้นไป ในตอนใต้ของอิตาลีฉันคาดหวัง 6-7 €

ฉันควรพูดอะไรเมื่อสั่งให้แน่ใจว่าฉันได้รับ aperitivo ดีลนี้จริง ๆ ? (ในภาษาอิตาลีและ / หรือภาษาอังกฤษ)

"ฉันต้องการเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยโปรด" - "vorrei un aperitivo ต่อ cortesia"
คุณจะถูกถามถึงเครื่องดื่มที่คุณต้องการ แค่นั้นแหละ.

ฉันควรสั่งเครื่องดื่มประเภทใดให้กลมกลืนกับคนในท้องถิ่น ฉันสามารถสั่งเครื่องดื่มทุกชนิดเพื่อรับ aperitivo ได้หรือไม่?

คำถามที่ฉันชอบ! ใช่คุณสามารถได้รับสิ่งที่คุณต้องการ แต่ให้แน่ใจว่าคุณลองอย่างน้อย "Prosecco" (ไวน์แห้งเป็นประกาย) หรือ "Spritz" (Aperol, Prosecco, น้ำอัดลมและส้มชิ้น)

อาหารประเภทใดที่ฉันสามารถคาดหวังได้

สิ่งนี้แตกต่างกันไปในแต่ละสถานที่ ผมเคยเห็นบาร์ที่นำเสนอชิปเท่านั้นและถั่วลิสงกับคนอื่น ๆ เตรียมพิซซ่าขนาดเล็ก ( " pizzette ") อาหารนิ้ว ( มะกอก ascolane, mozzarelline, croquettes ปีกไก่ ) หรือแม้กระทั่งสิ่งที่ซับซ้อน ( ชิ้นส่วนของพาสต้าไข่เจียว, สลัด, ลูกเต๋า ไก่กับซอส, พาสต้าเย็น )

ชั่วโมง aperitivo คืออะไร?

ขึ้นอยู่กับส่วนของอิตาลีที่คุณอยู่อาจอยู่ระหว่าง 17.00 (ใต้) ถึง 19.00 (ทิศเหนือ) Apericena ยังมีให้บริการในช่วงเวลา dinnertimes (อีกเล็กน้อยในภายหลัง)

มันสามารถทานได้ทั้งหมดหรือไม่? ฉันจะสร้างความประทับใจได้หรือไม่ถ้าฉันทานหลายครั้ง จะมีคนหยุดฉันและส่งเสียงกรี๊ดใส่ฉันเป็นภาษาอิตาลีหรือไม่

ส่วนใหญ่จะทานได้ไม่อั้น ไม่คุณจะไม่สร้างความประทับใจที่ไม่ดีและเป็นไปได้ว่าจะไม่มีใครสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก apericena ผู้คนคาดว่าจะกินมากขึ้นเพื่อไม่ให้มี "cena" (อาหารเย็น)

มีความแตกต่างระหว่าง "aperitivo" และ "apericena" หรือไม่?

"Aperitivo" บอกเป็นนัยว่าคุณกำลังทานอาหารเย็นในภายหลัง (แม้ว่าหลังจากนั้นคนส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยพวกเขาไม่ทำ) "Apericena" ไม่ ประสบการณ์ของฉันก็คือการนำเสนอ apericenas ( aperitivo + cena ) ในช่วงเวลาต่อมาเมื่อเปรียบเทียบกับ aperitivoes

ฉันจะหลีกเลี่ยงกับดักนักท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับ aperitivo ได้อย่างไร

ถามคนในท้องถิ่น ฉันทำแบบเดียวกันแม้จะเป็นชาวอิตาลี

ฉันควรระวังอะไรอีก

คุณอาจถูกขอให้จ่ายล่วงหน้า aperitivo ไม่สามารถแบ่งปันได้ (ถ้าคุณอยู่กับเพื่อนและมีเพียงคุณเท่านั้นที่สั่ง aperitivo ดังนั้นคุณเท่านั้นที่จะกินได้)


2
+1 นี่คือคำตอบที่ดีและเป็นคำตอบที่มีอยู่แล้ว! ขอขอบคุณ!
เอ็มทีเอ

3
บ่อยครั้งมากที่คุณสามารถมองเห็นหรือไม่ว่าบาร์ที่จะนำเสนอการจัดการ aperitivo: อาหารจะมีการแสดง
JoErNanO

แนวคิดชั่วโมงแห่งความสุข / เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยอาจเชื่อมโยงกับมิลาน (และอาจเกิดจากที่นั่น) อย่างเคร่งครัดเนื่องจากอนุญาตให้ผู้คนออกไปรับประทานอาหารหลังเลิกงาน เนื่องจากคนส่วนใหญ่ออกจากสำนักงานประมาณ 18.00 น. และรับประทานอาหารเย็นที่ "จริง" ประมาณ 8-9 โมงเย็นคนเราจะต้องรอรอบหรือรอกลับบ้านเพื่อเปลี่ยนเสื้อผ้าแล้วกลับตัวเมือง - ซึ่งไม่เหมาะสมในเมืองที่มีเวลาเดินทางนาน คนเราสามารถกินได้ในเวลาแห่งความสุขหลังเลิกงานแล้วกลับบ้านเพื่อความดี
Ouroboros

@Ouroboros แต่ฉันไม่คิดว่ามันเป็น "สิ่งที่มิลาน" เลย ยกตัวอย่างเช่นฉันทราบว่า "Spritz" ในตำนาน (ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ aperitivoes) เป็นรากฐานของเวเนโต Aperitivo "อาหารกลางวัน" ก็พบได้ทั่วไปในอิตาลีตอนใต้ตั้งแต่ฉันเกิด (นั่นจะเป็นเมื่อ 32 ปีก่อน) ...
Noldor130884

8

คำถามค่อนข้างกว้างฉันจะพยายามตอบทุกข้อ แต่ละคำตอบขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของฉันและอาจเป็นอัตนัย ประสบการณ์ Aperitivo แตกต่างกันอย่างมาก มันเกี่ยวกับการพบปะกับเพื่อนหรือเพื่อนร่วมงานหลังเลิกงานมีเครื่องดื่มสองสามอย่างที่มาพร้อมกับอาหารอร่อย ๆ

ฉันจะทราบได้อย่างไรว่าแถบใดแถบหนึ่งเสนอ aperitivo?

สถานที่บางแห่งระบุไว้อย่างชัดเจนบนป้ายโฆษณาในขณะที่บางแห่งไม่มี พยายามมองลูกค้าไม่ว่าพวกเขาจะได้รับอาหารพร้อมเครื่องดื่มหรือไม่ก็ตาม

ฉันจะทราบได้อย่างไรว่ามีสถานที่ใดบ้างในเมืองที่ให้บริการ aperitivi

ไซต์ปกติอาจช่วยได้ดีกว่าถามคนท้องถิ่นพนักงานโรงแรมหรือคนขับรถแท็กซี่

ฉันควรคาดหวังที่จะจ่ายค่าเครื่องดื่ม / aperitivo เท่าไหร่?

ราคาแตกต่างกันมาก ต่ำกว่า 5 ยูโรคุณจะได้รับเครื่องดื่มกับอาหารที่นิ้ว ระหว่างยูโร 5-10 คุณสามารถคว้า whathever ที่คุณต้องการจากบุฟเฟ่ต์ ใช้สิ่งนี้เป็นแนวทางทั่วไป

ฉันควรสั่งเครื่องดื่มประเภทใดให้กลมกลืนกับคนในท้องถิ่น ฉันสามารถสั่งเครื่องดื่มทุกชนิดเพื่อรับ aperitivo ได้หรือไม่?

Aperitivo มักจะเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในขณะที่พวกเขาผ่อนคลายสังคม เครื่องดื่มทั่วไปเป็นspritz Aperol (aka spritz Veneziano)ไวน์ปกติเบียร์Negroni เมื่อเร็ว ๆ นี้spritz Hugo (ลิงค์ภาษาอิตาลีเท่านั้น)กำลังได้รับความนิยม ส่วนผสมคือไวน์โพรโคโค่น้ำอัดลมน้ำเชื่อมเอลเดอร์ฟลาวเวอร์และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
ฉันจะไม่คาดหวังอาหารนิ้วถ้าผมสั่งเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (อาจแตกต่างกันไปเป็นแบบบุฟเฟต์ aperitivo อาจมีราคาเดียวกันสำหรับเครื่องดื่มทุกครั้ง)

อาหารประเภทใดที่ฉันสามารถคาดหวังได้

ขึ้นอยู่กับสถานที่ จากพิซซ่าที่เหลืออีกครั้งเส็งเคร็งไปจนถึงชิ้นส่วนของ piadina, ชิ้นส่วนของtramezzino , frittataกับทรัฟเฟิล, พาสต้าทุกชนิด (ส่วนเล็ก ๆ ), ปลาแซลมอนรมควัน, กุ้งในซอสสีชมพู ...

ชั่วโมง aperitivo คืออะไร?

ฉันคิดว่าโดยทั่วไปตั้งแต่ 18.00 น. ถึง 21.00 น.

มันสามารถทานได้ทั้งหมดหรือไม่? ฉันจะสร้างความประทับใจได้หรือไม่ถ้าฉันทานหลายครั้ง จะมีคนหยุดฉันและส่งเสียงกรี๊ดใส่ฉันเป็นภาษาอิตาลีหรือไม่

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่คุณทานไม่ได้นั้นมีอยู่ทั่วไปในเมืองใหญ่อย่างมิลาน ลองดูอีกรอบและดูว่าคนในพื้นที่กำลังทำอะไร คงไม่มีใครจะบอกอะไรคุณได้
ถ้าอาหารถูกเสิร์ฟโดยบริกรแล้วก็ไม่ได้เป็นบริการตนเองแบบบุฟเฟต์ คุณอาจขอเพิ่มการเสิร์ฟได้

มีความแตกต่างระหว่าง "aperitivo" และ "apericena" หรือไม่?

Aperitivo เป็นคำภาษาอิตาลีอย่างเป็นทางการไปเลย Apericenaเป็น neologism เต็มไปด้วยความหรูหรา ฉันไม่แนะนำให้ใช้อย่างเด็ดขาด

ฉันจะหลีกเลี่ยงกับดักนักท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับ aperitivo ได้อย่างไร

สถานที่กลางและท่องเที่ยวมีราคาแพงกว่า หากสถานที่นั้นเต็มไปด้วยคนในท้องถิ่นก็ไม่เป็นไร คาดว่าราคาจะอยู่ในช่วง 5 - 12 ยูโร

ฉันควรระวังอะไรอีก

Aperitivo พบได้ทั่วไปในอิตาลีตอนเหนือและเมืองใหญ่ในศูนย์กลางและภาคใต้ (เช่นโรม) อย่าคาดหวังว่า aperitivi ในหมู่บ้านเล็ก ๆ หรือบาร์ของโรงแรม
อายุการดื่มในอิตาลีคือ 18


7

คุณกำลังถามคำถามมากมายและฉันสามารถตอบคำถามได้สองสามข้อ

ก่อนอื่นฉันรู้สึกว่า aperitivo เป็นอะไรที่มากกว่าในมิลาน แต่บางทีมันอาจจะกลายเป็นปรากฏการณ์ที่กว้างขึ้น เมื่อฉันพบมันครั้งแรกฉันคิดว่ามันเป็นปรากฏการณ์อย่างแน่นอน

ดูเหมือนจะไม่มีแหล่งข้อมูลออนไลน์ที่จะค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ที่ให้บริการ aperitivo แต่ Google จะแสดงบทความมากมายที่บอกคุณว่าพวกเขาคิดว่าเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับหนึ่ง ๆ

จากประสบการณ์ของฉันราคาแตกต่างกันมากจากสถานที่ที่ 4 ยูโรฟังดูค่อนข้างต่ำสำหรับฉันและฉันเคยเห็นสถานที่เรียกเก็บเงิน 8 ยูโร แต่โดยทั่วไปราคาก็บ่งบอกถึงความหลากหลายและปริมาณของว่าง / บุฟเฟ่ต์ที่มีให้

จากความเข้าใจของฉันตามหลักการแล้วเมื่อมีบาร์ให้บริการเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยซึ่งมักจะถูก จำกัด ในบางช่วงเวลาเครื่องดื่มใด ๆ ที่บริโภคในช่วงเวลานั้นมาพร้อมกับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ที่กล่าวว่าฉันเห็นบาร์บางแห่งเสนออย่างชัดเจนในเมนู เพียงชี้หรือคุณสามารถลองบางอย่างเช่น "Questa bevanda viene con aperitivo"

เครื่องดื่มเพื่อให้เข้ากันขึ้นอยู่กับบาร์ อย่างที่มันดูเหมือนบาร์นักศึกษาก็สามารถให้เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยได้ ไม่แปลกใจเลยที่พวกเขาได้รับความนิยมอย่างมากโดยที่ลูกค้าทุกคนมักจะดื่มเบียร์ กล่าวอีกนัยหนึ่งให้ดื่มสิ่งที่คุณรู้สึกอยากดื่ม

อาหารที่มีให้แตกต่างกันไปในแต่ละสถานที่ ฉันเคยเห็นบุฟเฟ่ต์เต็มปากเต็มอิ่มและ 'แค่' ของขบเคี้ยวที่หลากหลาย เนื่องจากอาหารมีการจัดแสดงอยู่บ่อยครั้งคุณจึงสามารถตรวจสอบได้ก่อนสั่งเครื่องดื่ม

เวลายังแตกต่างกันไปในแต่ละสถานที่ แต่เป็นเรื่องปกติที่จะต้องวิ่ง 'ก่อนอาหารเย็น' ดังนั้นเวลาเริ่มต้นอาจจะเร็วถึง 16.00 น. อาจจะมีบางอย่างเช่นเวลา 20:00 น. ถึงแม้ว่าระยะทางของคุณจะแตกต่างกันไป

เป็นไปได้มากว่าจะไม่มีใครส่งเสียงคุณในภาษาอิตาลี (หรือภาษาอื่น ๆ ) หากคุณทำตามใจตัวเอง แต่งานของ aperitvo นั้นแทบจะไม่มีใครเป็นคนตะกละตัวใหญ่ในขณะที่เข้าร่วม

ฉันไม่เคยเห็น apericena มาก่อน ฟังดูเหมือนว่าอาจเป็นมากกว่ามื้ออาหาร?

ฉันสามารถจินตนาการได้ว่าตอนนี้กับดัก aperitivo สำหรับนักท่องเที่ยวบางคนนั้นมีอยู่จริง เช่นเดียวกับกับดักนักท่องเที่ยวอื่น ๆ ทั้งหมด: ติดตามชาวบ้านอยู่ห่างจากถนนที่พลุกพล่านที่สุด


+1 คำตอบที่ดีและตรงกับประสบการณ์ของฉัน! 4 €เป็นระดับต่ำสุดโดยทั่วไปแล้วฉันจ่าย 5-6 €และจ่ายเพียงครั้งเดียวทางเหนือของ 10 €สำหรับบุฟเฟ่ต์พิซซ่าแบบเต็มรูปแบบที่คุ้มค่า (ในกรุงโรมซึ่งตรงกับบทความที่ฉันอ้างถึง) "Apericena" เป็นสำนวนที่บางครั้งฉันได้ยินว่าใช้ในความหมายเดียวกับ "aperitivo" แต่ชาวอิตาเลียนมักบอกฉันว่ามันต่างออกไป
เอ็มทีเอ

4

FWIW ประสบการณ์ของฉันในมิลานนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละสถานที่ บางครั้งมันฟรีถ้าคุณกำลังดื่มบางครั้งคุณจ่ายเพิ่มด้วยเครื่องดื่ม (หรือสอง ... ) แรกของคุณที่จะมีอาหารเช่นกัน อาหารอาจจะว่างในตอนเย็นถ้าคุณอยู่ที่นั่นสักพักและมีของเหลือ

บางครั้งมันเป็นของว่างช่วงเย็นพอประมาณบางครั้งก็มีการแพร่กระจายอย่างมากจากช่วงเย็น อาหารเป็นอาหารที่นิ้วและสลัดมักจะมีชามปาร์ตี้พลาสติกเล็ก ๆ น้อย ๆ

โดยทั่วไปแล้วคนที่อยู่หลังบาร์จะบอกคุณว่าดีลคืออะไร การดื่ม Aperol Spritz น่าจะเป็นวิธีที่ผสมผสาน แต่ฉันมีอาหารในขณะที่ดื่มเบียร์

ฉันสังเกตเห็นผู้หญิงคนหนึ่งได้รับเงินของเธอคุ้มค่าด้วยการเดินทางหลายครั้งและโหลดชามทั้งหมดในแต่ละครั้ง ไม่มีใครพูดอะไรเลย HTH


HTH? นั่นคืออะไร
MastaBaba

-2

สไตล์ 'บุฟเฟ่ต์' บทความนี้ที่คุณพูดถึงการพูดคุยไม่เป็นเรื่องปกติ โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถคาดหวังได้ว่าจะมีของว่างชิ้นเล็ก ๆ

บุฟเฟ่ต์จะแพงกว่าแน่นอน 4 ยูโรดังนั้นฉันสงสัยว่ามันจะเป็น 'อาหารค่ำราคาถูก' จริงๆหรือเปล่าที่คุณพูดถึง แต่ฉันเดาว่าขึ้นอยู่กับว่าคุณกินมากแค่ไหน


4
ฉันไม่เห็นด้วยกับคำตอบนี้ ฉันอาศัยอยู่ในอิตาลีเป็นเวลาหลายปีและพบ aperitivi จากทางเหนือลงไปยังกรุงโรมที่เป็นบุฟเฟ่ต์ที่ดี (และไม่ได้พูดถึงทางทิศใต้ ฉันไม่ได้โกหกประมาณ 4 €ที่ฉันเห็นเมื่อวานนี้ด้วยเครื่องดื่มที่ไม่ใช่แอลป์ฉันมักจะจ่าย 5-6 €และรับแบบบุฟเฟ่ต์ อย่างไรก็ตามคุณมีจุดที่บางครั้งคุณไม่ได้รับบุฟเฟ่ต์ แต่เป็นของขบเคี้ยว
เอ็มทีเอ
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.