เมล็ดทานตะวันนิยมในอาหารอินเดียตอนเหนือหรือไม่?


12

ฉันมีอาการแพ้เมล็ดทานตะวัน เมล็ดทานตะวันนิยมในอาหารอินเดียตอนเหนือหรือไม่หรือว่าปลอดภัยที่จะทานอะไรก็ตาม

เพียงแค่เมล็ดทานตะวัน ฉันสบายดีกับน้ำมันดอกทานตะวัน


2
โรคภูมิแพ้ของคุณขยายไปถึงน้ำมันดอกทานตะวันด้วยหรือไม่?
lambshaanxy

1
@ jpatokal ไม่เพียงเมล็ดทานตะวัน ฉันสบายดีกับน้ำมันดอกทานตะวัน
shorea2

2
ฉันโหวตให้เปิดคำถามนี้ไว้ อาจจะกว้างเล็กน้อย แต่แน่นอนในหัวข้อ และในขณะที่กว้างเล็กน้อยฉันรู้สึกว่ามันสำคัญสำหรับคนที่ไม่ใช่แค่ OP เพื่ออ่านคำตอบ พลังงานอาหารเป็นเรื่องธรรมดาอยู่แล้วและมากขึ้นเรื่อย ๆ
วิลค์เค

คำตอบ:


8

เมล็ดทานตะวันนิยมในอาหารอินเดียตอนเหนือหรือไม่?

เลขที่เมล็ดงาและเมล็ดมัสตาร์ดเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น

ปลอดภัยสำหรับฉันที่จะกินอะไรที่นั่น?

ยังไม่มี เพียงเพราะพวกเขาไม่ใช่ "ยอดนิยม" ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะไม่เคยใช้ ปฏิกิริยาการแพ้แบบไหนที่คุณต้องใช้กับเมล็ดทานตะวัน? หากปฏิกิริยาของคุณไม่รุนแรงคุณอาจยินดีที่จะเสี่ยงกับเหตุการณ์ที่ไม่น่าเป็นไปได้ของอาหารที่มีเมล็ดทานตะวัน แต่คุณสามารถบอกบริกรได้เสมอ หากคุณมีปฏิกิริยารุนแรง ๆ ให้พิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

เมื่อรับประทานอาหารในร้านอาหารบอกบริกรเกี่ยวกับการแพ้ของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ดทานตะวันในจานของคุณ ถ้าคุณไม่พูดภาษาท้องถิ่นมันจะดีกว่าถ้าคุณมีคนในท้องถิ่นที่จะแปลวลีนี้เป็นภาษาฮินดีหรือภาษาใดก็ตามที่อยู่ในภูมิภาคที่คุณจะไป:

ฉันแพ้เมล็ดทานตะวัน มันสำคัญมากต่อสุขภาพของฉันว่าอาหารทุกอย่างปราศจากเมล็ดทานตะวัน ถ้าฉันกินเมล็ดทานตะวันมันอาจทำให้ฉันตกอยู่ในอันตรายร้ายแรง

จากนั้นพิมพ์ออกมาอาจเป็นรูปเล็ก ๆ ของเมล็ดทานตะวันที่มีกากบาทอยู่เหนือพวกเขาและแสดงให้ทุกคนที่จะให้บริการอาหารแก่คุณ

แม้ว่าคุณจะคุ้นเคยกับน้ำมันดอกทานตะวันผู้อ่านคนอื่น ๆ ควรทราบว่าน้ำมันดอกทานตะวันเป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในอินเดีย


2
YMMV แต่ฉันไม่ได้ตระหนักถึงใด ๆที่พบบ่อยอาหารอินเดียเหนือที่มีเมล็ดดอกทานตะวัน
lambshaanxy

@jpatokal ฉันไม่
Revetahw พูดว่า Reinstate Monica

ดังนั้นมันไม่ปลอดภัยอย่างมีเหตุผล? ฉันหมายความว่ามันจะไม่เจ็บที่จะตรวจสอบ แต่ดูเหมือนจะหวาดระแวงเล็กน้อย
lambshaanxy

@jpatokal ฉันแค่เรียกร้องมันถ้า OP มีปฏิกิริยาต่อมันอย่างจริงจัง ในกรณีนี้ฉันจะสนับสนุนความระมัดระวัง ฉันควรพิมพ์การ์ดและแสดงให้บริกรกว่าที่จะเสี่ยงต่อการรักษาในโรงพยาบาลหรือบางอย่าง ขึ้นอยู่กับความร้ายแรงของโรคภูมิแพ้ พวกเขาขายเมล็ดทานตะวันในร้านค้าอินเดียดังนั้นฉันจึงไม่สามารถแยกมันออกได้เพียงเพราะฉันไม่รู้ ฉันไม่แน่ใจว่าเกิดอะไรขึ้นในครัวเช่นกัน ฉันแค่กิน :)
Revetahw พูดว่า Reinstate Monica

2

ไม่มีเราชอบน้ำมันมัสตาร์ดและดอกทานตะวันไม่ค่อยมีคนใช้ (มันมีราคาแพงและเราไม่ได้มีจานมากมายกับดอกทานตะวัน) และคุณไม่ต้องกังวลและถ้าเราไม่ได้ใช้มากในอาหารท้องถิ่นและถ้าคุณกำลังรับประทานอาหารในร้านอาหารที่มีชื่อเสียง เมนูจะมีทั้งหมด


น้ำมันมัสตาร์ด? คุณหมายถึงเมล็ดหรือไม่
Revetahw พูดว่า Reinstate Monica

เราใช้น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับโอกาสพิเศษเท่านั้นและเมล็ดทานตะวันไม่ค่อยได้ใช้ ฉันอาศัยอยู่ที่นั่นและไม่ได้พบและสิ่งต่าง ๆ ที่มีเมล็ด แต่น้ำมันมัสตาร์ดมักใช้ในอาหารประจำวันของเรา
user7036414

ตกลงฉันแค่ต้องการชี้แจงว่าคุณหมายถึงน้ำมันมัสตาร์ดไม่ใช่เมล็ดมัสตาร์ด
Revetahw พูดว่า Reinstate Monica

เมล็ดมัสตาร์ดที่ใช้ในการเตรียมอาหารด้วย
blvdeer

0

ไม่เมล็ดทานตะวันไม่เป็นที่นิยมและไม่ได้ใช้ในการเตรียมอาหารในอินเดียเหนือ

ในภาคเหนือของอินเดียมีโอกาสน้อยกว่าที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวันหรือเมล็ดทานตะวันเนื่องจากมีโอกาสใช้น้ำมันมัสตาร์ดและเมล็ดมากที่สุด

แม้ว่าจะมีความเป็นไปได้น้อยกว่า แต่ก็ต้องระวังให้มากพอที่จะพูดถึงปัญหาการแพ้ก่อนที่จะสั่งอาหารอาจเป็นร้านอาหารหรือข้อต่ออาหาร

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.