อะไรคือวิธีที่สุภาพในการดึงดูดความสนใจของบริกรทั่วโลก?


12

ฉันมักจะเรียกบริกรโดยพยายามที่จะจับตาของเขาหรือยกมือขึ้นในที่สุด แต่ฉันคิดว่ามีประเพณีอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาคของโลก นู้นคืออะไร? นิ้วมือหักถือว่าเป็นคนที่ไม่สุภาพหรือไม่?


2
อืมนี่เป็นคำถามที่ขอรายชื่อหลาย ๆ ประเทศซึ่งโดยปกติเรามักจะถูกจัดให้อยู่ใน Stack Exchange ...
hippietrail

คุณจะโอเคกับการเปลี่ยนให้เป็น Community Wiki หรือไม่? ขณะนี้ไม่มีคำตอบเดียวที่จะทำให้พอใจ - เราอาจมี 200 ข้อ - ซึ่งกว้างเกินไป
Mark Mayo

1
เป็นคำถามที่ดีมาก สิ่งที่เราพบว่าเป็นที่ยอมรับในอเมริกาถือได้ว่าเป็นสิ่งที่หยาบคายในวัฒนธรรมอื่น ตัวอย่างเช่นฉันกำลังโฮสต์ที่ร้านอาหารหนึ่งคืนและฉันวางนิ้วสองนิ้วแรกของฉันเพื่อบ่งบอกถึงนักวิ่งที่ฉันมีสองคนรอโต๊ะ ทั้งคู่บอกฉันด้วยว่า 2 นิ้วของฉันในรูปแบบนั้นเป็นท่าทางที่หยาบคายมากพวกเขามาจากไหน (ฉันลืมว่ามันอยู่ที่ไหน) สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำคือบริกรโดยไม่ตั้งใจ
ILovePaperTowels

ใช่ฉันสนใจเป็นพิเศษเพราะฉันเป็นคนยุโรปเพราะมันค่อนข้างชัดเจนว่าจะทำอย่างไรในวัฒนธรรมตะวันตก :)
crenate

ฉันชอบที่จะเห็นรุ่นต่อต้านรูปแบบของคำถามนี้ :)
Möoz

คำตอบ:


11

ในประเทศตะวันตกมักจะระมัดระวังให้ดีที่สุด เมื่อมีข้อสงสัยให้มองไปรอบ ๆ และดูว่าคนอื่นกำลังทำอะไรอยู่ในร้านอาหารขนาดปกติจะมีคนคอยสั่งอาหารและให้ความสนใจอยู่เสมอดังนั้นขอเบาะแสจากที่นั่นด้วย

โดยทั่วไปฉันมักจะพยายามสบตากับบริกรและสื่อสารความต้องการของฉันโดยไม่ต้องไปไหนเช่นถ้าฉันต้องการขอเช็คฉันจะทำท่าทางแบบไม่ต่อเนื่องราวกับว่าลงนามในกระดาษบริกรส่วนใหญ่ (โดยเฉพาะในร้านอาหาร) จะเข้าใจสิ่งที่ฉันหมายถึงแม้ว่าเราจะไม่พูดภาษาเดียวกัน ถ้าฉันแค่อยากจะสั่งแบบเดียวกัน (เป็นไปได้มากที่สุดคือเบียร์หรือไวน์) ฉันจะชี้ไปที่มันแล้วยกนิ้วขึ้นหรือสองนิ้ว สิ่งนี้ใช้กับสถานที่ไม่ว่างที่บริกรทำงานอยู่เสมอและประสิทธิภาพเป็นกุญแจสำคัญ

เพื่อดึงดูดความสนใจของพวกเขาเพื่อจุดประสงค์อื่นฉันพยักหน้าขึ้นเล็กน้อยและอาจยกสองนิ้วขึ้นเล็กน้อยเมื่อฉันแน่ใจว่าพวกเขาเห็นฉันนั่นมักจะเป็นกลอุบาย

ฉันจะไม่ยกมือขึ้นเว้นแต่ว่าบริกรจะไม่สนใจฉันอย่างต่อเนื่องและฉันจะไม่ได้ยินเสียงของฉัน - ฉันจะพูดกับพวกเขาเมื่อพวกเขาผ่านฉันไป อย่างไรก็ตามเวลารอคอยมากเกินไปจะสะท้อนให้เห็นถึงเคล็ดลับที่ฉันออกในท้ายที่สุดถ้ามี

ฉันยังทำให้มันเป็นจุดที่จะต้องสุภาพและคำนึงถึงบุคลากรด้านการบริการเสมอแม้ในประเทศที่มีระดับความเป็นทาสอยู่ทั่วไป


1
ฉันเห็นด้วยกับคุณเป็นส่วนใหญ่ แต่คุณควรทิ้งเคล็ดลับไว้เสมอ หากมีปัญหาคุณไม่สามารถทราบได้ว่าเป็นเพราะคุณหรือพนักงานเสิร์ฟ นอกจากนี้เคล็ดลับของคุณจะสะท้อนให้เห็นถึงทุกคนจากบ้านเกิดของคุณที่บริกรจะเห็นในอนาคตดังนั้นเพื่อนร่วมชาติของคุณจะได้รับความโปรดปรานและเคล็ดลับ
dotancohen

3
@dotancohen: ไม่แน่ใจว่าฉันเห็นด้วย - ฉันสามารถบอกได้อย่างง่ายดายว่าปัญหาที่เกิดขึ้นกับบริกร (บริการไม่ดี) หรืออาหารและจะไม่ทิ้งเคล็ดลับเพียงเพราะ "คาดว่า" และ taints วิธีที่คนอื่นรับรู้ประเทศของฉัน - ฉันเป็นพลเมืองของประเทศของฉัน แต่ฉันไม่ควรเป็นตัวแทนของพวกเขาโดยรวมและจะไม่ออกนอกเส้นทางที่จะทำเช่นนั้น การไม่ให้ทิปไม่ได้หมายความว่าบริกรควรให้บริการที่ไม่ดีควรได้รับเคล็ดลับไม่จำเป็น
mindcorrosive

ฉันยอมรับว่าถ้าทุกคนทำตามที่ฉันแนะนำดังนั้นคำแนะนำ / บริการหลักจะถูกทำลาย อย่างไรก็ตามฉันพบว่าในสถานที่ที่ฉันเดินทางไปกับค่าใช้จ่ายที่ไม่มีนัยสำคัญในส่วนของฉันสามารถมีผลอย่างมากต่อการรับรู้ของชาวบ้านเกี่ยวกับชาติของฉัน ฉันพยายามใช้ประโยชน์จากสิ่งนั้นเมื่อใดก็ตามที่ทำได้แม้จะมีค่าใช้จ่ายของ "คุณไม่ดีต่อฉันดังนั้นฉันจะไม่ดีกับคุณ" อาฆาต
dotancohen

@dotancohen: นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องซื้อสิ่งที่คุณไม่ชอบเพื่อให้ผู้ขายที่กระตือรือร้นไม่เก็บความขุ่นเคืองกับชาติของคุณหรือไม่? แม้จะสมมติว่านั่นเป็นลักษณะทั่วไปที่พนักงานเสิร์ฟจะทำ (ตรงข้ามกับการพูดว่าทุกคนที่มีสีผมเหมือนกันเพศเดียวกันกลุ่มประเภทเดียวกัน ฯลฯ ขณะที่คุณ) และแม้กระทั่งสมมติว่าไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามที่คุณรู้สึกรับผิดชอบ สร้างความประทับใจให้กับกลุ่มที่คุณอยู่ในการสร้างฉันอยากจะรับผิดชอบในการป้องกันไม่ให้ชาติของฉันจากประสบการณ์เดียวกับที่ฉันทำโดยการให้บริกรสัญญาณที่ชัดเจนว่า ...
หรือผู้ทำแผนที่

1
@ ปกติ: ฉันเข้าใจตำแหน่งของคุณ
dotancohen
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.