เป็นเรื่องปกติหรือไม่ที่จะมีการเพิ่มบางอย่างในบิลในร้านอาหารในอิตาลี

ฉันอยู่ในร้านอาหารในกรุงโรมและหลังจากที่ฉันได้รับใบเรียกเก็บเงินฉันเห็นว่าข้างปาเก็ตตี้ 8 ยูโรปกติฉันสั่งให้มีตำแหน่งเพิ่มเติมที่กล่าวว่า:

una persona 1.5€

เมื่อฉันถามบริกรเกี่ยวกับมันเขาอธิบายฉันว่านี่เป็นขนมปัง (แน่นอนเมนูที่ระบุไว้สำหรับ 1.5 € แต่ฉันไม่ได้สั่งมัน) สำหรับตาราง (ซึ่งฟังดูน่าเชื่อน้อยกว่า) และทุกอย่าง ความกังวล) ถ้าเป็นการเริ่มต้นบิลควรแสดงรายการผู้เริ่มต้นและไม่ใช่สิ่งที่คลุมเครือในความคิดของฉัน

บางทีฉันอาจไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ แต่ฉันเคยไปที่ร้านอาหารสองสามแห่งมาก่อนและจ่ายเงินให้กับสิ่งที่ฉันสั่งจากเมนูเท่านั้น หลังจากการร้องเรียนของฉันเขาพยายามเกลี้ยกล่อมฉันว่านี่เป็นเรื่องธรรมดาที่ไม่น่าเชื่อ วันก่อนที่ฉันจะอยู่ในร้านอาหารอีกแห่งหนึ่งและจ่ายเงินสำหรับสิ่งที่ฉันสั่งเท่านั้น

ดังนั้นจึงเป็นการปฏิบัติตามกฎหมายหรือการฉ้อฉลอย่างบริสุทธิ์และวิธีจัดการกับมัน? หากเป็นการปฏิบัติตามกฎหมายฉันต้องการทราบล่วงหน้าว่าจะถูกเรียกเก็บเงินเพิ่มเติมหรือไม่ การออกจากการแตะต้องเริ่มต้นนั้นเปลี่ยนแปลงอะไรหรือไม่? หรือสั่งเครื่องดื่ม?

สิ่งเดียวกันเกิดขึ้นกับฉันในมิลานไม่กี่วันต่อมา ฉันถูกเรียกเก็บเงิน 2 € แต่ไม่มีการเริ่มต้น

มันเป็นเรื่องธรรมดาในอิตาลี มันเรียกว่า "coperto" (ครอบคลุมการชาร์จ) แม้ว่าบางครั้งมันจะใช้ถ้อยคำเป็น "บานหน้าต่าง e coperto" (ขนมปังและค่าใช้จ่ายปก) แต่แม้ว่าคุณจะไม่ได้สัมผัสขนมปังคุณยังคงต้องจ่ายสำหรับมัน โดยทั่วไปจะมีการระบุไว้ที่ใดที่หนึ่งบนเมนูแม้ว่าในบางกรณีอาจไม่เด่นชัดนัก

ดังนั้นสิ่งนี้ไม่เพียงเกิดขึ้นกับนักท่องเที่ยวเท่านั้น เพื่อความเป็นธรรมไม่ควรคาดหวังถึงเคล็ดลับดั้งเดิมในอิตาลีเว้นแต่ว่าลูกค้าจะพอใจกับบริการเป็นพิเศษ เวลาส่วนใหญ่จะมีการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้นซึ่งเป็นเคล็ดลับ (เมื่อเทียบกับเคล็ดลับที่คาดหวัง 15/20% ในบางประเทศอื่น ๆ )

ความรู้สึกของฉันคือเมื่อเวลาผ่านไปค่าใช้จ่ายที่ครอบคลุมจะเริ่มช้าหายไปโดยเฉพาะในร้านอาหารนอกระบบ (ร้านพิชซ่า ฯลฯ )

มันเป็นเรื่องธรรมดาในอิตาลีที่จะคิดเงินสำหรับอาหารมื้อเย็น

มันเป็นเรื่องธรรมดาในโปรตุเกสที่จะเก็บน้ำขนมปังมะกอกในมื้อเย็น

เป็นเรื่องธรรมดาในสหรัฐอเมริกาที่จะเรียกเก็บค่าบริการและภาษีจากอาหารมื้อเย็น

ในกรณีส่วนบุคคลของคุณแน่นอนว่านี่อาจเป็นทางลัด

อย่างไรก็ตามในอดีตมันเป็นเรื่องธรรมดามากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุโรปตะวันตกเฉียงใต้ (อิตาลีสเปนโปรตุเกส) เพื่อเรียกเก็บค่าธรรมเนียมเล็กน้อยสำหรับการนั่งลงที่ร้านอาหาร ในสาระสำคัญคุณสามารถโต้แย้งนี้เพื่อให้ครอบคลุมพูดขนมปังและเนยที่คุณได้รับ แต่ไม่ได้ขอ แต่มันเป็นเพียงค่าใช้จ่ายที่ครอบคลุม เป็นไปได้ว่านี่จะเป็นสิ่งที่เหลืออยู่จากการให้ทิปที่พบได้ทั่วไปน้อยลงในขณะที่การนั่งที่ร้านอาหารหมายความว่าไม่สามารถ 'ขาย' ที่นั่งเดิมให้กับบุคคลอื่นได้ในขณะที่นั่งว่าง มีคำอธิบายสั้น ๆ แต่อย่างเพียงพออยู่ด้านล่างของเป็นหน้าวิกิพีเดียนี้

ในทำนองเดียวกันคาเฟ่ทางใต้ของยุโรปหลายแห่งจะเรียกเก็บเงินค่าอาหารเสริมสำหรับเครื่องดื่มและอาหารเมื่อคุณเลือกที่จะนั่งลงแทนที่จะยืนที่บาร์

คุณถูกฉีกในโรมไม่แน่ใจในมิลาน

การเพิ่มค่าธรรมเนียมสำหรับทุกคนที่โต๊ะบนอาหารที่สั่งนั้นเก่า แต่กฎหมายภูมิภาคของ Latium (Lazio) ซึ่งรวมถึงเมืองโรมห้ามในปี 2549 โชคไม่ดีที่มีการละเมิดอย่างกว้างขวางโดยเฉพาะในเมือง .

ฉันไม่แน่ใจว่าเขตมิลานมีกฎระเบียบที่คล้ายคลึงกันหรือไม่

ใช่อาจเป็นไปได้ แต่มันสามารถได้รับการปกป้องเป็นวัฒนธรรม

ฉันเคยเห็นสถานที่ในโปแลนด์คิดค่าใช้จ่ายต่อคนสำหรับ "ซอส" ด้วยเช่นกันราคา $ 2.50 ต่อหัว (ไม่ว่าคุณจะใช้จริงหรือไม่!) ในกรณีนี้บริกรของฉันฟังดูคล้ายกับของคุณ .. "มันเป็นมาตรฐานและมันอยู่ในรายการเมนู" เขาพูดถูกเกินไปมันอยู่ในเมนู ... ลงด้านล่างในหน้า 12 แต่ฉันเดาว่ามันเตือนมากพอ

ธุรกิจใดก็ตามที่ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวจะถูกล่อลวงให้ใช้กลยุทธ์เช่นนี้ เมื่อคุณคิดว่ามันสายเกินไปและคุณอาจไม่เคยเป็นลูกค้าซ้ำแล้วซ้ำอีกดังนั้นพวกเขาจะสูญเสียน้อยมาก (นั่นคือทฤษฎีของฉันอย่างน้อย)

Caveat emptor!