Excel: วิธีการเปลี่ยนตัวเลือกไฟล์เริ่มต้นเป็น UTF-8 ห่างจากตัวเลือกไฟล์ Macintosh

เมื่อฉันดับเบิลคลิกและเปิดไฟล์ csv ใน Excel OSX Excel จะเปิดขึ้นในรูปแบบ Macintosh ซึ่งจะทำลายการแสดงภาพของไฟล์ UTF-8 ด้วยอักขระ umlaut ที่ผิดรูปแบบเช่นöและä ฉันต้องการที่จะหลีกเลี่ยงการเปิดไฟล์ใน OSX Excel ในรูปแบบ UTF-8 โดยการพิมพ์รูปแบบ UTF-8 Importกับตัวเลือกเช่น

ฉันจะเปลี่ยนตัวเลือกไฟล์เริ่มต้นเป็น UTF-8 ใน OSX ได้อย่างไรเพื่อให้สามารถเปิดไฟล์ใน UTF-8 แทนรูปแบบ Macintosh โดยอัตโนมัติแม้ใน GUI และ Finder

Microsoft Excel สำหรับ Mac: เวอร์ชัน 15.30

OSX: macOS Sierra เวอร์ชั่น 10.12.1

คำถามที่เกี่ยวข้องใน Superuser แต่ไม่ได้เน้นที่ OSX

1. เปลี่ยนการเข้ารหัสเริ่มต้นของ Excel เป็น UTF-8

2. วิธีการตั้งค่าการเข้ารหัสอักขระเมื่อเปิด Excel