มันฝรั่ง“ ใหญ่” มีน้ำหนักเท่าใด?


11

ฉันมีสูตรที่เรียกว่า "มันฝรั่งอบ 6 ก้อนใหญ่" ดังนั้นคำถามจึงกลายเป็นสิ่งที่มีการพิจารณาขนาดเฉลี่ยของมันฝรั่งอบขนาดใหญ่? ฉันดูออนไลน์ แต่น่าเสียดายที่ไม่มีเวลาค้นหาต่อไปและผลลัพธ์ดูเหมือนจะอยู่ทั่วทุกที่


4
คุณคิดมากเกินไป ความจริงที่ว่าสูตรไม่ได้เรียกจำนวนมันฝรั่งที่แม่นยำนั่นก็หมายความว่าปริมาณที่แน่นอนนั้นไม่สำคัญหรือเป็นสูตรที่ไม่ดี สมมติว่าใช้มันฝรั่งในอดีตและใช้ที่คุณคิดว่ามีขนาดใหญ่ คุณอาจต้องปรับปริมาณส่วนผสมอื่น ๆ เล็กน้อย นั่นคือคุณกำลังทำอาหาร
David Richerby

คำตอบ:


13

คำถามที่ยากลำบาก - มีวิธีการที่ไม่ใช่ทางวิทยาศาสตร์มากมายในการวัดมันฝรั่งขนาดเล็ก / กลาง / ใหญ่และดูเหมือนว่าไม่มีใครเห็นด้วยกับสิ่งที่น้ำหนักแต่ละอย่าง อย่างไรก็ตามมีบางวิธีที่ฉันสามารถระบุขนาดกลางและขนาดใหญ่ที่บ้านได้

จากประสบการณ์ของฉันมันฝรั่งขนาดใหญ่เกี่ยวกับขนาดที่คุณจะได้รับในร้านอาหาร (ฉันรู้ว่าไม่เฉพาะเจาะจงมาก) นั่นคือเมื่อฉันปรุงที่บ้านมันฝรั่งที่ฉันซื้อมักจะเป็นทรงกลมขนาดกลาง (ไม่ใช่รูปวงรี) และขนาดของลูกเทนนิสหรือเบสบอล เมื่อฉันอยู่ที่ร้านอาหารมันฝรั่งของพวกเขามีขนาดใหญ่ขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและโดยทั่วไปจะมีรูปร่างเป็นวงรีดูเหมือน (ใกล้กับมันฝรั่งหวานที่มีรูปร่างและขนาด) ซึ่งทำให้พวกเขายอดเยี่ยมสำหรับการบรรจุเช่นมันฝรั่งอบ โชคดีที่สูตรอาหารส่วนใหญ่ที่ฉันมีอยู่ในบ้านที่เกี่ยวข้องกับมันฝรั่งไม่จำเป็นต้องใช้การวัดที่แม่นยำดังนั้นฉันจึงใช้วิธีวัดลูกตาและไม่ต้องชั่งน้ำหนัก

ฉันพบแหล่งข้อมูลออนไลน์ที่แจ้งว่า:

ตามนิตยสาร Shape, eatbetteramerica.com และการป้องกันมันฝรั่งขนาดกลางเป็นขนาดของเมาส์คอมพิวเตอร์ดังนั้นจึงค่อนข้างใหญ่กว่านั้น

และฉันคิดว่าฉันสามารถตอบคำถามนั้นได้ ฉันจะบอกว่าเม้าส์คอมพิวเตอร์โดยเฉลี่ยของคุณ (อย่างที่คุณจะได้รับกับพีซีเครื่องใหม่ไม่ใช่เม้าส์บุคคลที่สามที่สวยงาม) นั้นมีขนาดเท่ากับมันฝรั่งขนาดกลางโดยเฉลี่ย อีกวิธีในการมองลูกตา: ฉันเป็นชายอายุ 30 ปีที่มีมือที่ไม่ใหญ่มากหรือเล็กมาก มันฝรั่งขนาดกลางในกระเป๋าใบนี้มีขนาดเท่ากำปั้นของฉัน ดังนั้นมันฝรั่งขนาดใหญ่จะใหญ่กว่าสิ่งใดสิ่งหนึ่ง

สำหรับการวัดผมมีมันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งถุงและมันบอกว่ามันมีขนาด 5.3 ออนซ์ (150 กรัม) ฉันชั่งน้ำหนักตัวหนึ่งและอยู่ใกล้กับ 6.5oz (185g) จากที่ผมบอกไปแล้วว่ามันฝรั่งขนาดใหญ่จะเป็นอะไรที่มากกว่า 8oz (225g) ผลักได้สูงถึง 12oz (340g)

ฉันพบวิธีการค้นหาข้อมูลนี้แบบออนไลน์: แคลอรี่ ด้วยการค้นหา "แคลอรี่มันฝรั่งขนาดใหญ่" ฉันสามารถค้นหาหน้าเว็บที่มีน้ำหนักและมาตรการ:

ดังนั้นในระยะสั้นดูเหมือนว่าฉันจะพิจารณาตัวเลขที่ดีเหล่านี้:

  • มันฝรั่งขนาดกลาง: เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 3 นิ้ว, 5-8oz (140-225g)
  • มันฝรั่งขนาดใหญ่: เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 4.25 นิ้ว, 8-12oz (225-340g)

ด้านล่างนี้เป็นรูปมันฝรั่งขนาดกลางจากกระเป๋าของฉันเมื่อเทียบกับของใช้ในครัวเรือน / ครัวทั่วไป บัตรของขวัญมีขนาดเท่าบัตรเครดิตปกติและมีดเป็นมีดสเต็กทั่วไปจากลิ้นชักภาชนะของฉัน เห็นได้ชัดว่ามันฝรั่งขนาดกลางเกือบจะเท่ากับขนาด 1 ถ้วยตวง!

ข้อความแสดงแทน


มันฝรั่งกลมไม่ใช่มันฝรั่งอบ ขาวและแดงเป็นมันฝรั่งชนิดหนึ่งที่มีลักษณะกลม Russetx เหมาะกว่าสำหรับการอบ มีหลายพันธุ์ ยากที่จะหา แต่จากประสบการณ์ของฉันมันฝรั่งอบที่ดีที่สุดคือ Russet เบอร์แบงก์ คนทำขนมปังโดยเฉลี่ยห้าปอนด์จะมีมันฝรั่งประมาณ 10 ตัว

4
เป็นงานที่ดีที่คุณพูดว่าบัตรของขวัญคืออะไร! ฉันไม่รู้ว่ามันคืออะไรจึงตีความการวัดถ้วยเป็นกระทะมีดในฐานะมีดของพ่อครัวและมันฝรั่งเป็นขนาดมหึมา
David Richerby

3

มันอาจขึ้นอยู่กับสูตรที่มา กฎหมายของไอร์แลนด์เหนือของฉันให้สูตรสตูว์ไอริชที่เรียกว่ามันฝรั่งขนาดกลาง 6 ชิ้นและเมื่อฉันทำให้ทุกคนบ่นว่ามันไม่พอ! ปรากฎว่าความคิดของพวกเขาเกี่ยวกับ "มันฝรั่งกลาง" เป็นวิธีที่ใหญ่กว่าของฉัน


1
นี่จะเป็นคำตอบที่ดีกว่าถ้ามันรวมขนาดมันฝรั่งขนาดกลางของคุณ (และคุณคิดว่ามันขนาดกลางของมันฝรั่งขนาดใหญ่)
Cascabel

-2

เมื่อปรุงอาหารสำหรับคนจำนวนมากขนาดและน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากขณะนี้ร้านอาหารมีจำนวนแคลอรี่รวมอยู่ด้วยทำให้รู้สึกถึงความหนาแน่นของพลังงานในอาหารประเภทต่างๆ เช่นแคลอรี่ / กรัม ตัวอย่างเช่นการค้นหาพบว่ามันฝรั่ง 100 กรัมมี 77 แคลอรี่หรือ. 77 แคลอรี่ / กรัม สำหรับผู้ใหญ่ที่ต้องการประมาณ 2,500 แคลอรี่ต่อวันนี่หมายความว่าพวกเขาจำเป็นต้องกินมันฝรั่ง 3.25 กิโลกรัมเพื่อตอบสนองความต้องการแคลอรี่ (ทุกอย่างเท่าเทียมกัน)

ที่ต่ำสุดด้วยมันฝรั่งขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนัก 225 กรัมนี่หมายความว่าพวกเขาจะต้องกิน 14 มันฝรั่งในหนึ่งวัน! (ถ้านั่นคือทั้งหมดที่พวกเขากิน) ดังนั้นสำหรับสูตรที่เรียกว่า "มันฝรั่งอบ 6 ก้อนใหญ่" มันจะสมเหตุสมผลว่าจะเพียงพอสำหรับคนครึ่งโหลโดยกินหนึ่งในสามมื้อต่อวัน

การมีครัวขนาดเล็กในห้องครัวอาจเป็นประโยชน์สำหรับคำถามเช่นนี้เนื่องจากฉันพบว่าทั้งอุณหภูมิและน้ำหนักนั้นยากที่จะตัดสินด้วยความรู้สึกเพียงอย่างเดียว

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.