ซอสพิซซ่าคืออะไร?


9

ฉันกำลังจุ่มที่ต้องใช้ 'ซอสพิซซ่า' ทางร้านไม่ได้ขายอะไรที่เรียกว่า 'ซอสพิซซ่า' ที่ฉันหาได้ แต่ฉันได้ซอสมะเขือเทศธรรมดา ฉันต้องเพิ่มอะไรลงไปเพื่อให้เป็น 'ซอสพิซซ่า'

คำตอบ:


12

ซอสพิซซ่าคงเป็นซอสมะเขือเทศอะไรก็ตามที่คุณใส่บนพิซซ่า ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นเหมือนเรียบ (ไม่ใช่ก้อน) ซอสสปาเก็ตตี้ปรุงรสเบา ๆ หากโดย "ซอสมะเขือเทศธรรมดา" คุณหมายถึงซอสมะเขือเทศสำหรับสปาเก็ตตี้คุณอาจอยู่ในสภาพดี หากคุณหมายถึงซอสมะเขือเทศบริสุทธิ์ที่ไม่มีส่วนผสมอื่นคุณอาจต้องการเพิ่มเครื่องปรุงรส โหระพาและออริกาโน่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสมุนไพร กระเทียมและหัวหอมก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกันและบางทีอาจมีพริกแดงบดหากคุณต้องการเตะสักเล็กน้อย

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารจริงนี่ไม่ใช่เว็บไซต์ขอสูตรแต่เครื่องมือค้นหาจะให้บริการคุณอย่างดี


1
สำหรับมะเขือเทศคุณสามารถเริ่มต้นด้วยซอสที่เตรียมไว้ก่อนวางมะเขือเทศตุ๋นหรือสด สูตรหนึ่งที่ฉันเห็นคือมะเขือเทศสุกบนเตาย่างร้อน ๆ แล้วบดเป็นพิซซ่าด้วยสมุนไพร ฉันมักจะใช้มะเขือเทศตุ๋น / กระป๋องและคลุกเคล้าให้เป็นสิ่งที่คล้ายซอสมากกว่าในขณะที่ลดลง ยิ่งใกล้ที่สดใหม่พวกเขาจะได้ลิ้มรสที่ดีกว่า!
Bruce Alderson

2

ในซอสพิซซ่าครอบครัวของฉันมันเป็นเพียงมะเขือเทศสวนสดที่เดือดปุด ๆ ไม่กี่ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นด้วยน้ำมันมะกอกที่ดี

ฉันเปิดฝาหม้อทิ้งไว้จนมะเขือเทศได้แสดงผลอย่างสมบูรณ์และเป็นเพียงฟองเบา ๆ

เพิ่มสมุนไพรสับสดเมื่อให้บริการหรือเพิ่มลงในจานเช่นทาบนฐานพิซซ่า


2

โดยทั่วไปแล้วซอสพิซซ่าหนากว่าซอสมะเขือเทศที่คุณใส่พาสต้าและปรุงรสอย่างหนัก แนวคิดก็คือคุณกำลังแพร่กระจายซอสบาง ๆ บนพื้นที่ขนาดใหญ่ดังนั้นซอสที่บางลงจะไม่ทำงานและ / หรืออาจสูญเสียของเหลวมากเกินไปเมื่อคุณอบพิซซ่า ซอสพิซซ่าของ Pep Pepino นั้นยอดเยี่ยมโดยสมมติว่าคุณอยู่ในที่ที่คุณอยู่ หากคุณมีซอสพาสต้าเชิงพาณิชย์อยู่ประมาณหนึ่งขวดฉันจะใส่ใบโหระพาออริกาโน่และกระเทียมลงไป จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปเล็กน้อยเพื่อให้มันข้นขึ้น


1

เพียงแค่เพิ่มเครื่องปรุงรสอิตาเลียนบางส่วนลงในซอสมะเขือเทศและลดลงเล็กน้อย กระเทียม Parsely, Basil, Oregano, พริกไทย, เกลือ ... ฯลฯ ... สัมผัสน้ำมันมะกอก ..


1

ส่วนใหญ่ร้านขายของชำดำเนินซอสพิซซ่า ฉันรู้แน่นอนฉันได้ซื้อตัวแปรRagùที่Publix , Walmart , SweetbayและMeijerในบางโอกาส มันมักจะมาในขวดแก้วขนาดเล็กกว่าซอสสปาเก็ตตี้ ฉันเคยเห็นว่ามันมีทั้งพาสต้าซอสมะเขือเทศกระป๋องหรือในส่วนเบเกอรี่ถัดจากแป้งพิซซ่า

หรือคุณสามารถสร้างของคุณเองตามที่ฉันมักจะทำเวลาส่วนใหญ่วันนี้

โชคดี!


-2

ที่บ้านฉันเพิ่งใช้กะปิและเพิ่มสิ่งที่ง่ายเช่นเคย เกลือ


ในขณะที่สิ่งนี้สามารถใช้กับพิซซ่าได้ แต่ฉันไม่รู้ว่ามันจะทำงานในสูตรอาหารที่คาดหวังว่ามีบางสิ่งที่ปรุงรสได้มากกว่านี้หรือไม่
Erica
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.