ฉันได้อ่านเว็บไซต์ไม่กี่แห่งที่อธิบายวิธีการทำให้บะหมี่แห้งและฉันรู้ว่าร้านที่ซื้อมานั้นไม่ได้ทำด้วยไข่ ฉันพยายามทดลองกับก๋วยเตี๋ยวที่ไม่มีไข่ แต่พวกเขาก็ออกมาเหนียวมากเกินไป ฉันไม่เคยเห็นไซต์ใด ๆ บอกอย่างชัดเจนว่ามันโอเคกับก๋วยเตี๋ยวไข่แห้ง ไข่ดิบเป็นสิ่งที่น่ากลัว ฉันรู้ว่าพวกเขาปรุงสุกในที่สุด แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาจะได้รับทั้งหมดที่น่ารังเกียจดังนั้นพวกเขาทำให้คุณป่วยและ / หรือรสชาติเหมือนเถ้า?
คำตอบ:
ยายอิตาเลียนของฉันทำ แต่บอกว่าให้แน่ใจว่ามันแห้ง
คุณสามารถทำให้พวกมันแห้งและทำให้เป็นน้ำแข็งได้ถ้ามันทำให้คุณรู้สึกลังเลน้อยลง
ฉันต้องพูด. ใช่มันปลอดภัยเพราะทั้งจีนและอิตาลีทำมาหลายปีแล้ว
สิ่งเดียวที่ฉันจะพูดคือคุณจะทำให้บะหมี่แห้งหรือไม่? โดยปกติแล้วการอบก๋วยเตี๋ยวต้องใช้อุปกรณ์หรือแสงอาทิตย์
ในความคิดของฉันฉันจะให้แน่ใจว่าก๋วยเตี๋ยวยังคงสดและฉันจะก๋วยเตี๋ยวแห้งภายใต้ดวงอาทิตย์ ฉันอาจทิ้งไว้ใต้แสงอาทิตย์เป็นเวลานานซึ่งฉันจะทำให้แน่ใจว่าความชื้นทั้งหมดในบะหมี่หายไปมิฉะนั้นมันสามารถออกไปได้อย่างง่ายดาย
โชคดี