บางคนบอกฉันว่าควรทำความสะอาดหม้อสกปรก (ใช้หุงข้าว) ด้วยน้ำเย็นแทนที่จะใช้น้ำร้อนที่ฉันใช้กับอาหารจานอื่น อะไรคือจุดประสงค์ของสิ่งนี้?
3
โปรดทราบว่านี่เป็นความจริงด้วยส่วนผสมของแป้งสาลีเช่นกัน แต่เหตุผลนั้นแตกต่างกัน น้ำเย็นจะทำให้กลูเตนหดตัวและปล่อยกริปออกจากชามทำให้ทำความสะอาดง่ายขึ้น
—
Michael Natkin
และด้วยเหตุผลเดียวกันให้ล้างมือของคุณด้วยน้ำเย็นหากคุณมีแป้ง (ที่ทำจากข้าวสาลี) ติดอยู่กับพวกเขา (หรือทำสิ่งที่เราทำ; จับแป้งอีกแล้วถูมือของคุณเข้าด้วยกัน Voila! Clean.)
ฉันพบว่าเมื่อทำความสะอาดหม้อและกระทะด้วยแป้งที่ละลายและล้างออกได้เร็วขึ้นในน้ำร้อนและสบู่ล้างจาน มันแค่ทำ ฉันไม่รู้ว่าวิทยาศาสตร์พูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนั้น แต่นั่นคือสิ่งที่ฉันสังเกต
—
แมรี่เวสต์