เราจะหาสูตรที่ให้ส่วนผสมมากกว่าชื่อสูตรได้อย่างไร
เราจะหาสูตรที่ให้ส่วนผสมมากกว่าชื่อสูตรได้อย่างไร
คำตอบ:
http://allrecipes.com/Search/Ingredients.aspx
เว็บไซต์นี้มีสูตรอาหารที่ดีมากมาย คุณสามารถรวมได้ถึง 4 ส่วนผสมเลือกหมวดหมู่และป้อนคำหลักเพิ่มเติม
คุณสมบัติหลักของSupercookคือระบบ "คลังเก็บอาหาร"
โดยพื้นฐานแล้วคุณเติมส่วนผสมทั้งหมดที่มีในครัวของคุณ คุณจะได้รับการนำเสนอด้วยตัวเลือกสูตรอาหารตามส่วนประกอบย่อยของส่วนผสมในขณะที่คุณป้อน จากนั้นคุณสามารถ "เน้น" ส่วนผสมบางอย่างซึ่งทำให้พวกเขาเป็นส่วนผสมที่จำเป็นในสูตรที่คุณแสดง มันจะแสดงสูตรอาหารที่คุณขาดส่วนผสมเพียง 1-3 อย่างเท่านั้น; มีประโยชน์ถ้าคุณไม่รังเกียจที่จะวิ่งไปที่ร้านขายของชำ คุณยังสามารถแยกส่วนผสมเฉพาะออกจากผลลัพธ์ของสูตรอาหารได้
การสร้างบัญชีอนุญาตให้คุณบันทึกส่วนผสมของคุณและสูตรอาหารที่คุณโปรดปราน นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างรายการช้อปปิ้งตามส่วนผสมที่ขาดหายไปจากสูตรที่คุณชื่นชอบที่คุณไม่มีในสต็อก
คุณภาพของสูตรแตกต่างกันมาก Supercook รวบรวมสูตรอาหารจากเว็บไซต์อื่น ๆ มากมายรวมถึง: Allrecipes, Recipezaar, Epicurious, FoodGeeks และอื่น ๆ บางไซต์ (เช่น Allrecipes) ฉันรู้สึกว่ามีสูตร "ฟิลเลอร์" มากมายซึ่งเป็นเพียงแค่ผลลัพธ์การค้นหา
Epicuriousไม่ได้ให้มุมมอง "คลังเก็บอาหารขนาดใหญ่" ที่ Supercook ทำ แต่มันมีประโยชน์มากในทางของตัวเอง
ด้วย Epicurious คุณค้นหาส่วนผสมหลักของคุณเช่นไก่จากนั้นปรับแต่งการค้นหาของคุณโดยใช้ส่วนผสมและพารามิเตอร์อื่น ๆ เช่น: อาหารข้อกำหนดด้านอาหารวันหยุดอาหารและวิธีการเตรียมอาหาร (อื่น ๆ ) ฉันพบว่าอินเทอร์เฟซใช้งานง่ายมาก
หนึ่งในจุดแข็งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Epicurious คือคุณภาพของสูตรอาหาร หลายสูตรมาจากนิตยสารอาหารชื่อดัง Gourmet และ Bon Appetit ฉันพบว่าการจัดอันดับสูตรอาหารนั้นมีความแม่นยำมากและความคิดเห็นจากชุมชนเกี่ยวกับสูตรอาหารนั้นก็มีความสามารถสูงเช่นกัน ฉันยังพบว่าสูตรดั้งเดิมของพวกเขามีคุณภาพสูงมาก พวกเขามักจะมาพร้อมกับสูตรอาหารที่มีคุณภาพสำหรับวันหยุดที่สำคัญรวมถึงเมนูเต็มรูปแบบ
พวกเขายังมีแอพที่มีประโยชน์สำหรับ iPhone / iPad ที่ให้การซิงค์สูตรอาหาร ฉันมักจะใช้แอพ iPhone เมื่อซื้อของชำเพื่อตรวจสอบส่วนผสมที่ฉันต้องการสำหรับจานอะไรก็ตามที่ฉันวางแผนจะทำ
Allrecipesเป็นอีกเว็บไซต์ที่ฉันใช้
Allrecipes มีการค้นหาสูตรอาหารที่มีวัตถุประสงค์ทั่วไปคล้ายกับ Epicurious นอกจากนี้ยังมีการค้นหาส่วนผสมที่คล้ายกับ Supercook การค้นหาส่วนผสมไม่ได้มีความสามารถในการบันทึกคลังเก็บอาหารของคุณเหมือนกับที่ Supercook ทำ แต่เป็นวิธีการเฉพาะกิจในการค้นหาสูตรอาหารตามรายการส่วนผสมและข้อยกเว้น
น่าเสียดายที่ฉันพบว่าสูตรอาหารมีคุณภาพค่อนข้างต่ำ มีผู้ใช้จำนวนมากที่ส่งสูตรอาหารซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีคุณภาพตั้งแต่ระดับปานกลางจนถึงระดับต่ำ ความคิดเห็นที่เหลือโดยชุมชนนั้นยัง subpar ฉันมักจะใช้มันเมื่อฉันต้องการสูตรพื้นฐานจริง ๆ ที่จะใช้เป็นฐานสำหรับบางสิ่งเพิ่มเติม พวกเขามี "สูตรฟิลเลอร์" เหล่านี้จำนวนมากตามที่ฉันเรียกพวกเขาซึ่งง่ายมากและมักจะพลาดอะไรสักอย่างหรือสามอย่างที่ทำให้พวกเขาน่าจดจำ สิ่งนี้มีประโยชน์สำหรับการทดลองหรือให้แนวคิดกับตัวเอง
Food Networkเป็นอีกเว็บไซต์ที่ฉันใช้ซึ่งทำงานคล้ายกับ Epicurious มาก
เครือข่ายอาหารมีการค้นหาสูตรอาหารทั่วไปที่อนุญาตให้กรองผลลัพธ์จากอาหารส่วนผสมเทคนิคการแสดงบุคลิกภาพทีวีและอื่น ๆ
ฉันใช้เครือข่ายอาหารเป็นหลักในการค้นหาสูตรอาหารที่ฉันเคยเห็นในรายการ Food Network มาก่อน แต่ไม่ได้บันทึกในเวลานั้น ฉันพบว่ามันมีประโยชน์มากสำหรับการค้นหาสูตรอาหารใหม่โดยพ่อครัวที่ฉันชอบ มันค่อนข้างเป็นแหล่งที่มาที่ยอมรับได้สำหรับสูตรอัลตันบราวน์ทั้งหมด
ความคิดเห็นของชุมชนและการให้คะแนนสูตรอยู่ตรงกลางถนน ฉันพบว่าพวกเขามีความน่าเชื่อถือน้อยกว่า Epicurious แต่มีความน่าเชื่อถือมากกว่า Allrecipes
http://www.recipepuppy.com/ดูเหมือนว่าโดยทั่วไปจะค่อนข้างดี
ค้นหาสูตร google! http://www.google.com/landing/recipes/
โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบสูตรอาหารตามส่วนผสม:
ข้อเสนอแนะหลักดังกล่าวข้างต้น แต่ฉันจะเพิ่มว่าคุณสามารถไปที่บล็อกการทำอาหารที่คุณชื่นชอบ หลายคนมีคุณสมบัติการค้นหาและคุณสามารถพิมพ์ชื่อส่วนผสมและรายการของรายการรวมถึงส่วนผสมนั้นจะปรากฏขึ้น ฉันเคยลองมาก่อน
แต่ฉันชอบ allrecipes.com เพราะคุณสามารถเพิ่มรายการส่วนผสม
ฉันทำอาหารอะไรได้บ้าง เป็นทรัพยากรที่ยอดเยี่ยมและเติบโตขึ้นสำหรับสูตรอาหารที่สมาชิกส่ง หนึ่งในผู้สนับสนุนและผู้ส่งรายใหญ่คือเว็บไซต์ UK Guardian ซึ่งดึงดูดเชฟระดับสูง
ตำราอาหารของต้นไม้ที่ตายแล้วบางเล่มมีดัชนีเรียงตามส่วนประกอบหลัก