เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้ซื้อเตาแก๊สที่แบน (ท็อปกระจก) เพื่อแทนที่เตาไฟฟ้ามาตรฐานของเราด้วยองค์ประกอบความร้อน "ตา" ที่เป็นขด ด้านบนแบนนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดและถ้าคุณมีเดือดมากกว่านั้นจะไม่เติมกระทะภายใต้เตาและหกลงในการตกแต่งภายในของเตา - pluses ทั้งหมด อย่างไรก็ตามฉันพบว่ากระทะที่ไม่ติดกระทะทุกตัวที่ฉันได้พัฒนาเป็น 'โค้ง' หรือความโค้ง นั่นคือศูนย์กลางของกระทะจะโค้งคำนับออกมาดังนั้นเมื่อกระทะวางอยู่บนพื้นผิวเตาด้านบนแบนมันไม่ได้ทำการติดต่อที่ดีได้ทุกที่ยกเว้นตรงกลาง ขอบกระทะทั้งหมดโค้งขึ้นห่างจากความร้อน ดังนั้นจึงใช้เวลาสักครู่ในการทำให้ร้อนขึ้นและอาจสูญเสียความร้อนจำนวนมาก คันธนูนี้อาจมีอยู่ด้วย "ตา" ปกติองค์ประกอบความร้อนขด แต่มันก็ไม่ได้ เห็นได้ชัดเพราะพวกเขาไม่แบนอย่างที่กระจก ฉันยังซื้อ nonstick skillet ใหม่และสาบานว่าจะไม่ใช้บนที่สูงกว่าปานกลางเพื่อป้องกันการก้มตัวนี้ ถึงกระนั้นมันก็โค้งคำนับในการใช้งานไม่กี่เดือนดังนั้นแม้ใน skillet ใหม่ปัญหานี้ยังคงอยู่
คำถามของฉันคือฉันจะทำอย่างไรเพื่อหลีกเลี่ยงหรือแก้ไขปัญหานี้ ฉันอยากให้ทนความร้อนสูงและสิ่งที่เป็นสื่อกระแสไฟฟ้าเพื่อวางระหว่างพื้นผิวเตาและกระทะเพื่อให้ฉันได้รับความร้อนที่ดี (บางอย่างเช่นถุงทรายบาง ๆ แต่ด้วยถุงที่ทำจากวัสดุที่ไม่ถูกทำลายโดย ความร้อน). หรือฉันเพิ่งซื้อเครื่องครัว nonstick ราคาถูกและถ้าฉันใช้จ่ายมากในกระทะปัญหาจะไม่เกิดขึ้น ส่วนสุดท้ายนี้เป็นคำถามของฉัน ฉันใช้จ่าย $ 30 บนกระทะเพื่อดูสิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้น หากฉันใช้จ่าย $ 200 บนกระทะจะช่วยแก้ปัญหาได้ (จะไม่ทำสิ่งที่โค้งคำนับนี้) หรือฉันจะได้ผลลัพธ์เดียวกันในอีกไม่กี่เดือน ในกรณีที่มีความเกี่ยวข้องฉันอาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา (นอร์ทแคโรไลนา)