Sarsaparilla ใช้ทำอาหารหรือไม่?


6

ฉันชอบรสชาติของซาซาร์ปาริลล่า มันเป็นรสชาติที่สำคัญในเบียร์รูทและฉันรู้ว่า Aviation Gin มีบางอย่างอยู่ในนั้น แต่ฉันไม่เคยเห็นมันมาใช้ในอาหาร มีวิธีปรุงอาหารด้วยหรือไม่?


1
โป๊ยกั๊ก & amp; Sarsaparilla เคลือบแฮม au.news.yahoo.com/thewest/lifestyle/a/-/food/8409062/...
Dr. belisarius

@Belisarius: ฟังดูดี o_o ต้องชอบที่จะเอาพืชธรรมดาลงบนเนื้อบ้าง :)
Garet Claborn

คำตอบ:


1

คุณสามารถทำซอสบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยมด้วย:

  • Sarsaparilla (เบียร์รูตหรือ .. )
  • มะเขือเทศที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์
  • ซอสถั่วเหลืองบางตัว
  • มัสตาร์ดเผ็ด
  • ผักชีฝรั่ง
  • น้ำส้มสายชูเล็กน้อย
  • รสชาติอื่น ๆ

เพิ่ม sarsaparilla ทีละน้อยและเพียงผสมครึ่งฐานของคุณในตอนแรกเพื่อให้คุณสามารถทำงานได้รสชาติตามที่คุณไป หลน 5 หรือ 10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น ทำให้มันหนาจริงๆ วางไว้บนกระดูกซี่โครงปีกไก่หรือสเต็ก ... mmmm รสอร่อย

ฉันยังมีอาหารจีนและอาหารไทยที่มีบางอย่างและเปิดออกสวยดี ไม่แน่ใจว่ามันเป็น 'ของแท้' แต่ดี



0

ฉันพบบทความชื่อ " เชฟท้องถิ่นกำลังทำอะไรกับซาซาร์ปาริลลา "ใช้ตัวอย่างสามประการแม้ว่าทั้งสามจะใช้เพื่อปรุงรสของเหลวมากกว่าซาซาร์ซาปาริลล่าเป็นส่วนผสมจริงเพียงคนแรกคือเครื่องดื่มอีกสองคนคือ" Sarsaparilla นกกระทา "และ" Sarsaparilla เล่นสเก็ตปีก "

(ฉันเคยทำ Googl'ing มาบ้างแล้ว แต่ความขาดแคลนของสูตรอาหารที่ใช้เป็นส่วนผสมของ sarsaparilla แทนที่จะเป็นเครื่องปรุงดูเหมือนจะแนะนำว่าไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการกินด้วยตัวเองเว้นแต่คุณจะเป็น Smurf .)


0

ฉันเคยใช้น้ำซาซาร์ปาillaเป็นข้าวสำหรับทำอาหารสูตรหนึ่งในการทำอาหารแบบช้าซึ่งฉันใช้ก็คือซาร์สวิลลาขนาด 600 มล. ข้าวหนึ่งและครึ่งถ้วยพร้อมกับกลองไก่ วางไว้ในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารบนที่สูงเป็นเวลาสามชั่วโมง - ข้าวออกมาอร่อย

ปู่ของฉันเคยทำเครื่องดื่มซาราปาริลลา (คล้ายกับรูตเบียร์) ในคาร์ดิฟฟ์ (เวลส์) ในต้นศตวรรษที่ 20 ดังนั้นฉันจึงบอก

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.