“ เยอรมัน” ใน“ เค้กช็อคโกแลตเยอรมัน” หมายถึงช็อคโกแลตหรือเค้กหรือไม่?


20

เพื่อนยืนยันว่า "ช็อคโกแลต" เป็นส่วนที่เยอรมันของเค้กช็อคโกแลตเยอรมันหลักฐานที่แสดงว่าไม่มีต้นปาล์มในประเทศเยอรมนี (สำหรับมะพร้าวน้ำตาล) ถูกต้องหรือไม่


10
ต้นโกโก้ก็ไม่เติบโตในเยอรมนีเช่นกัน
Mike Baranczak

คำตอบ:


30

พนักงานของ Baker (ปัจจุบันเป็นเจ้าของอาหารคราฟท์) ชื่อ Sam German ได้พัฒนาสูตรช็อคโกแลตที่มีความหวานมากกว่าช็อคโกแลตกึ่งหวานรวมถึงมีส่วนผสมของเหล้าช็อคโกแลต, น้ำตาล, เนยโกโก้, รสและเลซิติน แซมได้รับเกียรติจากเบเกอร์ด้วยการตั้งชื่อช็อคโกแลตที่เขาสร้างช็อคโกแลตของ Baker's German

ในปี 1957 สูตรถูกตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์ดัลลัสแม้ว่าจะไม่มีใครแน่ใจว่าเมื่อสูตรดั้งเดิมถูกสร้างขึ้น โดยทั่วไปฟู้ดส์ - ผู้ซื้อแบรนด์ - สังเกตว่ามีคนจำนวนมากที่ชื่นชอบสูตรและเริ่มต้นแคมเปญประชาสัมพันธ์ช็อคโกแลตของเยอรมันโดยใช้สูตร พวกเขาเริ่มส่งมันไปทั่วหนังสือพิมพ์ - และคนก็ชอบมัน ในบางจุด "ของ" ได้หลุดจากชื่อแนะนำความสับสนทั้งหมดที่เรามีเกี่ยวกับที่มาของเค้กวันนี้

ข้อมูลอ้างอิง:
http://en.wikipedia.org/wiki/German_chocolate_cake
http://en.wikipedia.org/wiki/Walter_Baker_%26_Company http://www.joyofbaking.com/GermanChocolate.html


6

อาร์กิวเมนต์เป็นของปลอม

  1. มีการนำเข้ามะพร้าวในเยอรมนีมาเป็นเวลานาน (น่าจะเป็นมาตั้งแต่ก่อน Willhelm ฉันก่อตั้ง Reich ที่สอง)
  2. แต่ยังมีของแถมที่ไม่ใช่สูตรจากประเทศเยอรมัน มันคือพีแคนที่คุณจะไม่พบในสูตรอาหารเยอรมัน
  3. มีฝ่ามือในเยอรมนี (ใช่ภายนอกไม่ไม่มีไร่เชิงพาณิชย์)
  4. Wikipediaกล่าวว่าเค้กไม่ได้มีชื่อสำหรับเยอรมนี แต่สำหรับคนอเมริกันที่คิดค้นมันขึ้นมา

ฉันไม่ใช่เจ้าของภาษาอังกฤษ แต่ในคำคุณศัพท์การกำหนดค่า - คำคุณศัพท์ / คำนาม - คำนามฉันจะบอกว่ามันเป็นเรื่องธรรมดามากสำหรับคำสองคำแรกในการกำหนดคำที่สาม ดังนั้นมันจึงไม่ใช่ช็อคโกแลตของ Mr German มันเป็นเค้กของเขา


1
ที่จริงแล้วเจ้าของภาษาส่วนใหญ่ของภาษาอังกฤษไม่สามารถเลือกการตั้งค่าเฉพาะนั้นได้ (ฉันคิดว่าคุณมาจากประเทศเยอรมนีจากการพูดถึงประเทศของคุณและพืชของมัน ~ ภาษาเยอรมันนั้นแสดงออกได้ดีกว่าพวกเราในเรื่องแบบนี้ ~ ergo ขอแสดงความยินดีด้วยท่านที่ดี;)
jcolebrand

@ drachenstern ขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดีกับภาษาอังกฤษที่ดีของฉัน คุณอาจพลาดความจริงที่ว่าเมื่อคุณแสดงความคิดเห็นคำตอบของฉันระบุว่าวิลเฮล์มฉัน "กราวด์" รีคที่สอง :)
Rumtscho

ผมมั่นใจว่าผมทำผมก็มุ่งเน้นไปที่บัตรประจำตัวของthe configuration adjective - adjective/noun - nounแม้ว่าดังนั้นฉันคิดว่ามันไม่เป็นไร;)
jcolebrand

5

ฉันเชื่อว่า "เยอรมัน" หมายถึงนามสกุลของนักประดิษฐ์ช็อคโกแลตชนิดหวาน ช็อคโกแลตที่พัฒนาโดย Baker's นี้ถูกใช้ครั้งแรกในสูตรดั้งเดิมของ "German's Chocolate Cake"


2
คุณสามารถเพิ่มการอ้างอิงเพื่อสำรองข้อมูลได้หรือไม่
David Fullerton


0

ถ้าฉันจำได้อย่างถูกต้องตามความปิติของการทำอาหารมันเป็นพนักงานขายประกันชื่อเยอรมันที่นิยมการเพิ่มของมะพร้าวกับเค้กช็อกโกแลต

ดังนั้นสูตรช็อคโกแลตของเยอรมัน, ช็อคโกแลตเค้กช็อคโกแลตของเยอรมัน ergo ช็อคโกแลตเค้กเยอรมัน

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.